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關於麻辣萵筍的餐飲百科

麻辣萵筍怎麼做-麻辣萵筍的做法
  • 麻辣萵筍怎麼做-麻辣萵筍的做法

  • “麻辣脆爽!”食材明細主料萵筍(一根)輔料生抽(適量)花椒油(適量)蒜泥(適量)葱花(適量)辣椒油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨備用2、萵筍切絲加少許鹽醃製3、準備調味料:三茶匙生抽,一茶匙半花椒油,辣椒油三茶匙,葱花,蒜泥少許!4、萵筍控去水份把...
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麻味萵筍怎麼做-麻味萵筍的做法
  • 麻味萵筍怎麼做-麻味萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)輔料生抽(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻味萵筍的做法步驟1、萵筍去皮。2、切絲。3、鍋子燒熱爆香蒜片。4、放入花椒。5、放入萵筍絲翻炒。6、加入適量鹽。7、裝盤即可。8、開動啦。...
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香辣萵筍的做法 “快手懶人餐”香辣萵筍 香辣萵筍怎麼做
  • 香辣萵筍的做法 “快手懶人餐”香辣萵筍 香辣萵筍怎麼做

  • “簡單的“快手懶人餐”香辣萵筍,脆脆,香辣的口感,吃了還想吃。”食材明細主料萵筍(500g)輔料油(適量)鹽(適量)蒜(2瓣)辣椒(2只)老乾媽豆豉(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣萵筍的做法步驟1、準備食材2、萵筍去皮切片3、蒜切末,辣椒切圈。4、鍋中熱油5成熱時放入幹辣椒,蒜爆香5...
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麻香萵筍怎麼做-麻香萵筍的做法
  • 麻香萵筍怎麼做-麻香萵筍的做法

  • 食材明細主料熟芝麻(2g)萵筍(1個)輔料白糖(1匙)鹽(15g)白醋(3匙)麻油(3匙)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)麻香萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨。2、切成長10釐米,寬3釐米、厚3毫米片。3、在萵筍片中間劃一刀。4、將萵筍放入碗裏,撒上鹽抓勻醃製3分鐘,使萵筍片柔軟。5、拿着萵筍片一頭...
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辣炒萵筍怎麼做-辣炒萵筍的做法
  • 辣炒萵筍怎麼做-辣炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(兩根)輔料大蒜(個適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)十三香(適量)小紅椒(三個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒萵筍的做法步驟1、萵筍削掉表面的皮筋切絲2、熱油放入大蒜紅辣椒爆香放入萵筍翻炒兩分鐘,依次放入鹽,雞精,十三香,至萵筍熟透即可3、成品...
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花菜麻辣香腸炒萵筍怎麼做-花菜麻辣香腸炒萵筍的做法
  • 花菜麻辣香腸炒萵筍怎麼做-花菜麻辣香腸炒萵筍的做法

  • “【花菜麻辣香腸炒萵筍】,簡單的家常菜,有點麻辣的味道,好吃下飯哦。。。”食材明細主料麻辣香腸(95克)花菜(100克)萵筍(340克)輔料鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花菜麻辣香腸炒萵筍的做法步驟1、食材:麻辣香腸(已切片)、花菜(已清洗)、萵筍(已去皮清洗切片)2、燒鍋倒...
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酸辣萵筍怎麼做-酸辣萵筍的做法
  • 酸辣萵筍怎麼做-酸辣萵筍的做法

  • ““酸辣美食”簡單美味,酸辣爽口。”食材明細主料萵筍(一個)輔料熟花生米(適量)蒜(適量)熟芝麻(適量)辣椒麪(適量)調料鹽(適量)醋(適量)食用油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣萵筍的做法步驟1、萵筍去皮,洗淨。2、切小細條。3、水燒開,淖一下。4、過涼水,撈出瀝乾,放入盤中。5、...
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酸辣拌萵筍怎麼做-酸辣拌萵筍的做法
  • 酸辣拌萵筍怎麼做-酸辣拌萵筍的做法

  • “酸辣開胃,佐粥下飯都不錯哦!”食材明細主料萵筍(400克)輔料小米辣(五個)蒜(三瓣)葱(三根)生抽(兩茶匙)食用油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣拌萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨備用2、切絲用少許鹽醃製五分鐘3、小米辣,蒜切碎,葱切葱花備用4、醃製好的萵筍擠出多餘的...
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芝麻醬萵筍葉怎麼做-芝麻醬萵筍葉的做法
  • 芝麻醬萵筍葉怎麼做-芝麻醬萵筍葉的做法

  • “萵筍葉也是一種不可多得的美味哦”食材明細主料萵筍葉(適量)輔料芝麻醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)水(適量)糖(適量)五香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬萵筍葉的做法步驟1、芝麻醬中加入鹽、糖、雞精、水少許調勻2、萵筍葉放開水中煮成暗綠色切段裝盤3、將剛剛調好的芝麻醬(我用...
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麻辣味萵苣怎麼做-麻辣味萵苣的做法
  • 麻辣味萵苣怎麼做-麻辣味萵苣的做法

  • “冬季太寒冷和漫長了。每天的太陽都是難露臉。買青菜都得用厚厚的袋子包裹好,幾分鐘的路也不行啊。冬季裏南方有的青菜,東北幾乎都有啊。雖然價格小貴,有得吃就是幸福。家人都喜歡吃清爽的小拌菜,製作簡單,下酒下飯也是首選滴。分秒搞定一盤菜很有成就感。”食材明細主料油麥...
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麻油鮮香萵筍條的做法 夏日清爽涼拌菜--麻油鮮香萵筍條 麻油鮮香萵筍條怎麼做
  • 麻油鮮香萵筍條的做法 夏日清爽涼拌菜--麻油鮮香萵筍條 麻油鮮香萵筍條怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(300G)蒜蓉(少許)花椒油(5G)輔料青紅辣椒(少許)白糖(少許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻油鮮香萵筍條的做法步驟1、萵筍切成條狀,灑鹽,醃萵筍條15分鐘,讓它出水並且保持脆爽2、新鮮青紅辣椒切成小粒備用3、花椒油,蒜蓉,白糖一起放碗裏4、燒熱油,往備好料的碗裏淋5...
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辣炒萵筍葉怎麼做-辣炒萵筍葉的做法
  • 辣炒萵筍葉怎麼做-辣炒萵筍葉的做法

  • “這是媽媽給的一把萵筍葉(其實我們武漢人把萵筍叫做萵苣)”食材明細主料萵筍葉(300克)輔料油(適量)辣椒(適量)鹽(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒萵筍葉的做法步驟1、萵筍葉一把。2、把辣椒蒜洗淨切成段。3、萵筍葉洗淨切成段。4、油鍋爆香辣椒蒜粒。5、倒入萵筍...
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酸辣萵筍肉丁怎麼做-酸辣萵筍肉丁的做法
  • 酸辣萵筍肉丁怎麼做-酸辣萵筍肉丁的做法

  • “這道酸辣萵筍丁是我家的家常菜,每次爸爸您來了,都的做,不管是冬天還是夏天,因為您愛吃,酸辣可口的味道很適合做下酒菜,再配上米飯吃,開胃下飯。爸爸也因為您愛吃米飯的緣故吧,您在家也常常做這道菜。萵筍口感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,做菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆。常吃萵筍...
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麻辣萵筍紅油兔的做法 自貢爆香麻辣萵筍紅油兔 麻辣萵筍紅油兔怎麼做
  • 麻辣萵筍紅油兔的做法 自貢爆香麻辣萵筍紅油兔 麻辣萵筍紅油兔怎麼做

  • “冬天寒風凜冽,上下班都是迎風抖凍,終於晚飯開火啦!源自四川辣椒入菜最精專業户的自貢,改良傳統自貢紅油冷吃兔之後,在我的冬日菜譜中,誕生了爆香麻辣萵筍紅油兔。希望大家喜歡。”食材明細主料鮮兔(半隻)輔料八角(3顆)香葉(五至六片)草果(2個)桂皮(半段)三奈(兩個)陳皮(一小塊)鹽(適量)雞精(適...
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酸辣萵筍絲怎麼做-酸辣萵筍絲的做法
  • 酸辣萵筍絲怎麼做-酸辣萵筍絲的做法

  • “香辣爽脆,一起學起來吧。”食材明細主料萵筍(1根)輔料小米椒(1個)大蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮洗淨切絲。2、小米椒,大蒜切碎。3、起鍋燒油,放入小米椒,大蒜爆香。4、放入萵筍絲翻炒斷生...
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辣椒萵筍炒臘肉的做法 禦寒美食--辣椒萵筍炒臘肉 辣椒萵筍炒臘肉怎麼做
  • 辣椒萵筍炒臘肉的做法 禦寒美食--辣椒萵筍炒臘肉 辣椒萵筍炒臘肉怎麼做

  • “禦寒美食--辣椒萵筍炒臘肉,來自家鄉自制的臘肉,加入營養豐富的萵筍,再加上辣椒,肯定能抵擋寒冬啦。”食材明細主料湖南臘肉(200克)萵筍(200克)辣椒(100克)大蒜(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒萵筍炒臘肉的做法步驟1、臘肉沖洗乾淨,切片。2、萵...
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芝麻萵筍怎麼做-芝麻萵筍的做法
  • 芝麻萵筍怎麼做-芝麻萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(一根)輔料白芝麻(適量)配料鹽(少許)雞精(少許)芝麻油(一勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻萵筍的做法步驟1、食材:萵筍2、配料:白芝麻3、將萵筍削去皮。4、用清水淋一下。5、放在案板上切開。6、隨後,切好的萵筍放入大碗中。7、接着,擱入點白芝麻。8、然後,加點...
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麻油萵筍怎麼做-麻油萵筍的做法
  • 麻油萵筍怎麼做-麻油萵筍的做法

  • “新鮮的食材、簡單的調味料、極簡的做法,少油、少鹽、清淡、健康,卻絲毫不減它的美味!”食材明細主料萵筍(一根)輔料甜椒(適量)調料味精(少量)鹽(適量)香油(少量)糖(少量)藤椒油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻油萵筍的做法步驟1、所需食材:萵筍、甜椒。2、萵筍切厚片。3、水裏...
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麻辣香腸萵筍炒蓮藕怎麼做-麻辣香腸萵筍炒蓮藕的做法
  • 麻辣香腸萵筍炒蓮藕怎麼做-麻辣香腸萵筍炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1節)萵筍(1根)麻辣香腸(1根)輔料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣香腸萵筍炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕、萵筍(已去皮)。2、麻辣香腸(已切片)。3、將萵筍清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、將蓮藕洗淨、去皮。6、放在案板上切成片,待用。7...
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花生拌萵筍絲的做法 麻辣花生拌萵筍絲 花生拌萵筍絲怎麼做
  • 花生拌萵筍絲的做法 麻辣花生拌萵筍絲 花生拌萵筍絲怎麼做

  • “最近上菜的力度減少了,坑爹的更年期,真是讓我。。。。春天來啦,讓我們忘掉所以的煩惱走向大自然,融入到大自然中放鬆身心,放慢腳步。享受美好的生活。人們經過冬季之後,大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況,如春季人們常發口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和...
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麻油萵筍絲怎麼做-麻油萵筍絲的做法
  • 麻油萵筍絲怎麼做-麻油萵筍絲的做法

  • “節日的餐桌,決不缺少大魚大肉。所以更需要這樣一份清爽可口的素菜來解解膩。今天元旦,我也做了一桌子菜。最先吃完的就是這一份了。”食材明細主料萵筍(1棵)輔料葱(1段)香油(1茶匙)花椒油(2茶匙)鹽(1勺)糖(0.5勺)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻油萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮去...
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椒麻萵筍拌豆乾怎麼做-椒麻萵筍拌豆乾的做法
  • 椒麻萵筍拌豆乾怎麼做-椒麻萵筍拌豆乾的做法

  • “夏天的來臨人們食慾大減,經常做一些涼拌菜可以改善一下胃口,增進食慾。簡單的食材做出簡單可口的菜來,可以使家人胃口大開。”食材明細主料甜椒(適量)豆腐乾(適量)萵筍(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)大蒜(適量)大葱(適量)姜(適量)白糖(適量)香油(適量)辣椒油(適量)花椒油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘...
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麻辣萵筍絲怎麼做-麻辣萵筍絲的做法
  • 麻辣萵筍絲怎麼做-麻辣萵筍絲的做法

  • “當一桌的大魚大肉讓人感到有些油膩時,一碟青翠碧綠的小菜是否會顯得分外顯眼呢!將辣椒和花椒加入其中,開胃解膩就靠它啦!”食材明細主料萵筍(400g)輔料玉米油(1湯匙)鹽(1小勺)蠔油(適量)大蒜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣萵筍絲的做法步驟1、大蒜切...
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辣拌萵筍丁怎麼做-辣拌萵筍丁的做法
  • 辣拌萵筍丁怎麼做-辣拌萵筍丁的做法

  • “萵筍含鉀量較高,有利於促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素,它對人的基礎代謝,心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用,經常食用有助於消除緊張,幫助睡眠。不同於一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素,可參與牙和...
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芝麻醬拌萵筍絲怎麼做-芝麻醬拌萵筍絲的做法
  • 芝麻醬拌萵筍絲怎麼做-芝麻醬拌萵筍絲的做法

  • “簡單美味,香味撲鼻,色澤青綠,口感爽脆,快手菜。”食材明細主料萵筍(三小根)調料芝麻醬(一勺)鹽(少許)香油(幾滴)醋(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌萵筍絲的做法步驟1、將萵筍皮刨掉,切掉老根和頭部。2、刮絲。3、萵筍絲放入盆中,再放入少許鹽、醋和幾滴香油。4、裝盤。...
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