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關於薑絲拌蔬菜怎麼做好吃的餐飲百科

薑絲拌蔬菜怎麼做-薑絲拌蔬菜的做法
  • 薑絲拌蔬菜怎麼做-薑絲拌蔬菜的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,用薑絲來拌菜,只用了橄欖油和鹽來調拌,味道鮮還低脂。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)萵筍(2根)輔料生菜(5片)調料橄欖油(1勺)鹽(適量)薑絲(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薑絲拌蔬菜的做法步驟1、胡蘿蔔和萵筍洗淨,萵筍去掉皮備用。2、胡蘿蔔先切成片,再切成絲。3、生...
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薑絲拌藕片的做法 蓮藕兩吃之薑絲拌藕片 薑絲拌藕片怎麼做
  • 薑絲拌藕片的做法 蓮藕兩吃之薑絲拌藕片 薑絲拌藕片怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料姜(適量)米醋(適量)食鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薑絲拌藕片的做法步驟1、薑片。2、切絲。3、放大碗裏,放食鹽和雞精。4、放米醋,攪拌至食鹽和雞精融化。5、蓮藕去皮。6、切片。7、鍋燒熱水。8、水熱放藕片焯熟。9、適當翻一翻,開...
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薑絲鮑魚拌黃瓜怎麼做-薑絲鮑魚拌黃瓜的做法
  • 薑絲鮑魚拌黃瓜怎麼做-薑絲鮑魚拌黃瓜的做法

  • 食材明細主料鮑魚(1個)黃瓜(半根)鮮姜(10克)輔料食鹽(小許)雞精(小許)蒸魚豉油(5克)亞麻籽油(小許)自制蘋果醋(5克)紅椒(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲鮑魚拌黃瓜的做法步驟1、煮好冷凍的鮑魚,化凍洗淨。2、切片。3、冷水下鍋,微開鍋即可。4、黃瓜洗淨。5、鮮姜洗淨,黃瓜切開。6...
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肉絲涼拌雜蔬的做法 【【肉絲涼拌雜蔬】】 肉絲涼拌雜蔬怎麼做
  • 肉絲涼拌雜蔬的做法 【【肉絲涼拌雜蔬】】 肉絲涼拌雜蔬怎麼做

  • “又一款簡單的清爽涼拌菜,非常適合夏日食用。”食材明細主料裏脊肉(適量)白菜(適量)黃瓜(適量)雞蛋(適量)紅椒(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)白糖(適量)花椒麪(適量)香菜(適量)蒜(適量)白醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲涼拌雜蔬的做法步驟1、白菜...
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拌蔬菜怎麼做-拌蔬菜的做法
  • 拌蔬菜怎麼做-拌蔬菜的做法

  • 食材明細主料生菜(適量)紫甘藍(適量)黃瓜(適量)輔料白醋(適量)麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌蔬菜的做法步驟1、生菜洗淨過涼水。2、切段。3、黃瓜刨皮切成段。4、紫甘藍洗淨過涼水後切絲。5、將切好的蔬菜放入碗中加入少許白醋和麻油拌勻。6、成品。...
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雜蔬拌雞絲怎麼做-雜蔬拌雞絲的做法
  • 雜蔬拌雞絲怎麼做-雜蔬拌雞絲的做法

  • “夏天温度高,給餐桌上來盤爽口的涼拌菜,整個視覺和味覺都會跟着清涼起來。今天這道雜蔬拌雞絲不僅熱量低,口感好,營養也很豐富,而且這涼拌的辣椒油是自己做的,裏面放了芝麻,比外面買來的香多了而且更衞生又健康。這道涼拌菜是比較隨性的,加入的食材隨意,調味料也無須那麼精準,只要...
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時蔬拌土豆絲怎麼做-時蔬拌土豆絲的做法
  • 時蔬拌土豆絲怎麼做-時蔬拌土豆絲的做法

  • 食材明細主料土豆(一個)胡蘿蔔(半根)木耳(適量)白菜(半顆)輔料蒜葱(適量)小米辣(適量)白芝麻(適量)調料醬油(適量)白醋(適量)糖(適量)香油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬拌土豆絲的做法步驟1、白菜洗淨切絲。2、泡發好的木耳,胡蘿蔔切絲。3、土豆切絲多次清洗去澱粉。4、鍋裏...
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薑絲醬菜怎麼做-薑絲醬菜的做法
  • 薑絲醬菜怎麼做-薑絲醬菜的做法

  • “每年到了秋天才會有鬆根,我家大後生最喜歡吃這種小菜,所以每年都要做上一大罐子,喝稀飯就着,夾在饅頭裏吃。。。”食材明細主料鬆根(10斤)輔料醬油(2斤)醋(半斤)白糖(150克)味精(50克)白酒(150ml)熟芝麻(200克)調料鹽(400g)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)薑絲醬菜的做法步驟1、這就是鬆根,...
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拌薑絲怎麼做-拌薑絲的做法
  • 拌薑絲怎麼做-拌薑絲的做法

  • 食材明細主料嫩生薑(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)調味鮮(適量)白醋(適量)香油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌薑絲的做法步驟1、鮮生薑2、清洗3、辣椒粉少許4、辣椒粉裝碗裏5、用鹽,生抽,調味鮮,醋合成汁6、姜切絲7、切好的薑絲放進剛調好的汁碗裏8、淋上香油9、拌...
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肉絲拌雜蔬怎麼做-肉絲拌雜蔬的做法
  • 肉絲拌雜蔬怎麼做-肉絲拌雜蔬的做法

  • “涼菜的品種不勝枚舉,似乎只要是蔬菜都能拌這道涼菜也算是瞎做一氣,逮着什麼就放什麼不過味道才是王道,加了炒肉絲的涼菜味道真的有不一樣”食材明細主料黃瓜(適量)洋葱(適量)豆腐皮(適量)肉(適量)輔料香菜(適量)配料醬油(適量)味極鮮(適量)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味...
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剁椒拌薑絲的做法 剁椒拌薑絲-------開胃 剁椒拌薑絲怎麼做
  • 剁椒拌薑絲的做法 剁椒拌薑絲-------開胃 剁椒拌薑絲怎麼做

  • “用料:薑絲500克,剁椒適量,鹽。調料:生抽,耗油,調味汁,雞精,香油。方法:1、姜用清水冼乾淨,切成絲。2、裝入碗中加鹽醃製半小時,3、倒出醃出的水分,加入剁椒。4、再將所需要的調料倒進醃好的薑絲裏拌勻即成。”食材明細主料薑絲(500克)剁椒(適量)輔料鹽(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)調味汁(適...
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涼拌嫩薑絲的做法 夏日餐桌寶物--涼拌嫩薑絲 涼拌嫩薑絲怎麼做
  • 涼拌嫩薑絲的做法 夏日餐桌寶物--涼拌嫩薑絲 涼拌嫩薑絲怎麼做

  • “關於姜的名言可是很多哦:可能大家最為熟知的是冬吃蘿蔔夏吃薑吧還有飯不香,吃生薑,確實姜是廚房裏必不可少的一味調劑品説的就是吃飯不香或飯量減少時吃上幾片姜或者在菜裏放上一點嫩姜,就能改善食慾,增加飯量今天去菜市場買菜的時候發現很多嫩姜,就想着説涼拌下試試應該也...
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涼拌菜蔬菜的做法 涼拌菜蔬菜通用款 涼拌菜蔬菜怎麼做
  • 涼拌菜蔬菜的做法 涼拌菜蔬菜通用款 涼拌菜蔬菜怎麼做

  • “#綠油油的蔬菜看起來就很有食慾,比肉肉好吃,還下飯。”食材明細主料瓜苗(250g)輔料葱花(適量)香菜(適量)調料油(適量)香油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)陳醋(適量)小米辣(適量)姜沫(適量)蒜米(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菜蔬菜的做法步驟1、準備好食材,這裏檸檬片...
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姜蒜拌青蔬如何做簡單又好吃
  • 姜蒜拌青蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青花菜(西蘭花):225小白菜(白菜仔)或青江菜(小唐菜):225青葱:4根甜豆莢(糖莢豌豆):115輔料泰國魚露:1湯匙薑末:1茶匙大蒜:1小瓣紅糖:1茶匙具體步驟1.蒸鍋內加水,至略低於蒸架。煮沸。2.青花菜切成小朵,菜花下的粗莖只留5釐...
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薑絲拌百葉怎麼做-薑絲拌百葉的做法
  • 薑絲拌百葉怎麼做-薑絲拌百葉的做法

  • 食材明細主料百葉(適量)輔料薑絲(適量)香菜(適量)蒜末(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲拌百葉的做法步驟1、百葉洗乾淨備用2、把百葉切成絲3、鍋中水燒開放入料酒,葱姜再倒入百葉焯兩分鐘4、把焯好的百葉撈出放入涼白開中過涼...
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姜香筍拌雞絲怎麼做-姜香筍拌雞絲的做法
  • 姜香筍拌雞絲怎麼做-姜香筍拌雞絲的做法

  • “用丘比的沙拉汁做涼菜,真是方便,食材處理好了,想用哪個口味就用哪個口味兒,簡單快捷,味道也很贊。”食材明細主料雞胸肉(適量)青筍(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)丘比姜香沙拉汁(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜香筍拌雞絲的做法步驟1、材料圖。2、雞肉用加了...
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薑絲兒拌苦瓜怎麼做-薑絲兒拌苦瓜的做法
  • 薑絲兒拌苦瓜怎麼做-薑絲兒拌苦瓜的做法

  • “過了芒種也是夏季一個非常重要的節氣,到了這個時節,天氣越來越炎熱。芒種養生,要注意飲食,注意不要吃太油膩的食物。苦瓜氣味苦、無毒、性寒,具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、解勞清心、益氣壯陽之功效。苦瓜是一劑良藥,苦瓜性寒,味苦,入心、脾、胃經,清暑滌熱,明目解毒。薑絲...
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涼拌薑絲皮蛋的做法 花的芳香-----涼拌薑絲皮蛋 涼拌薑絲皮蛋怎麼做
  • 涼拌薑絲皮蛋的做法 花的芳香-----涼拌薑絲皮蛋 涼拌薑絲皮蛋怎麼做

  • 食材明細主料皮蛋(1只)輔料姜(適量)香菜(適量)配料醬油(適量)麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌薑絲皮蛋的做法步驟1、1、皮蛋切成花瓣狀。2、2、姜切絲。香菜切小段。3、3、中間放入薑絲,香菜圍邊。倒入2滴麻油。適量醬油。4、4、薑絲皮蛋的樣子特別像菊花,讓人充滿食...
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薑絲菜心怎麼做-薑絲菜心的做法
  • 薑絲菜心怎麼做-薑絲菜心的做法

  • “這是一道口味清淡的菜餚,製作方法採取的“白灼”,用這種方法可以更換不同的主料,比如:生菜、菠菜、娃娃菜等,只要是葉菜就可以,方法挺簡單的,吃起來非常爽口。”食材明細主料菜心(600克)輔料姜(適量)調料油(20克)鹽(5克)生抽(15克)蠔油(10克)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲菜心的...
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拌果蔬三絲怎麼做-拌果蔬三絲的做法
  • 拌果蔬三絲怎麼做-拌果蔬三絲的做法

  • “過年家裏剩了一些食材,做個小拌菜,清爽又可口!”食材明細主料白梨(1個)山楂糕(100克)黃瓜(1根)輔料白糖(1匙)白醋(1/4匙)鹽(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌果蔬三絲的做法步驟1、黃瓜切粗絲。2、加少許鹽醃10分鐘,擠幹水分。3、山楂糕切粗絲。白梨洗淨去皮,切粗絲。4、將三種...
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薑絲青菜怎麼做-薑絲青菜的做法
  • 薑絲青菜怎麼做-薑絲青菜的做法

  • 食材明細主料青菜葉(1000g)輔料姜(20g)蒜(10g)配料花生油(適量)鹽(適量)味精(適量)水澱粉(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲青菜的做法步驟1、洗淨青菜葉1000g、姜20g、蒜10g。2、把姜和蒜切絲。3、鍋中燒水,並加鹽和少許油4、燒至水的下面出魚眼泡時,放入青菜...
  • 10550
蔬絲拌雞蛋怎麼做-蔬絲拌雞蛋的做法
  • 蔬絲拌雞蛋怎麼做-蔬絲拌雞蛋的做法

  • “一道非常健康又開胃的涼拌菜,很適合素食朋友。”食材明細主料雞蛋(2枚)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)指天椒(適量)大蒜(適量)配料美極鮮醬油(1湯匙)香油(1茶匙)辣椒油(1湯匙)白醋(1湯匙)黑胡椒粉(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬絲拌雞蛋的做法步驟1、原料圖。2、將原料洗淨,...
  • 22006
涼拌洋薑絲怎麼做-涼拌洋薑絲的做法
  • 涼拌洋薑絲怎麼做-涼拌洋薑絲的做法

  • “清爽可口,簡單快手菜。”食材明細主料洋姜(三個)輔料葱(少許)香菜(少許)調料鹽(少許)香油(幾滴)醋(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌洋薑絲的做法步驟1、洋姜洗淨。2、切絲。3、放入盆中,倒少許醋,撒少許鹽,淋入幾滴香油,拌勻即可。4、香菜和葱切碎。5、裝盤,撒少許葱和香菜即...
  • 28032
姜油拌菜怎麼做-姜油拌菜的做法
  • 姜油拌菜怎麼做-姜油拌菜的做法

  • “薑絲入熱油中炸,將油與薑絲倒入涼拌菜中拌勻,姜的香味與隱隱辣的口感,使這道菜有了與眾不同的味道。”食材明細主料黃瓜(50克)豆皮(20克)生菜(10克)紅椒(10克)輔料鹽(適量)小葱(4根)姜(10克)生抽(3克)醋(3克)食用油(適量)味精(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜油拌菜的做法步驟1、原料:黃...
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薑絲拌八爪魚怎麼做-薑絲拌八爪魚的做法
  • 薑絲拌八爪魚怎麼做-薑絲拌八爪魚的做法

  • “做白灼或者涼拌的海鮮,一定要用鮮活的,鮮活的,鮮活的。重要的事情説三遍。”食材明細主料八爪魚腿(3個)姜(10克)大葱(10克)食鹽(1克(煮))雞精(小許)生抽(2克)蘋果醋(5克)輔料紅椒(小許)香菜(小許)食鹽(小許(拌))原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲拌八爪魚的做法步驟1、葱姜和辣椒。2、都切成絲...
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