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關於涼拌鵪鶉皮蛋的餐飲百科

涼拌鵪鶉皮蛋怎麼做-涼拌鵪鶉皮蛋的做法
  • 涼拌鵪鶉皮蛋怎麼做-涼拌鵪鶉皮蛋的做法

  • “簡單易做又好吃的涼拌菜,一起學起來吧。”食材明細主料鵪鶉皮蛋(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)大蒜(適量)辣椒粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鵪鶉皮蛋的做法步驟1、鵪鶉皮蛋洗乾淨表面。2、剝掉外殼。3、切成兩半。4、撒入辣椒粉。5、撒上適量鹽。6、大蒜切碎...
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鵪鶉蛋拌青瓜怎麼做-鵪鶉蛋拌青瓜的做法
  • 鵪鶉蛋拌青瓜怎麼做-鵪鶉蛋拌青瓜的做法

  • 食材明細主料青瓜(230克)鵪鶉蛋(150克)輔料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋拌青瓜的做法步驟1、食材:青瓜、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)2、將青瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切開。4、放入大碗中。5、接着,合入剝好的鵪鶉蛋。6、然後,加適量的鹽。7、...
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茄汁虎皮鵪鶉蛋怎麼做-茄汁虎皮鵪鶉蛋的做法
  • 茄汁虎皮鵪鶉蛋怎麼做-茄汁虎皮鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(300克)西紅柿(1個)番茄醬(適量)葱花(適量)蒜末(適量)輔料食用油(30ml)食鹽(半勺)白芝麻(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)茄汁虎皮鵪鶉蛋的做法步驟1、準備食材:鵪鶉蛋,番茄醬。2、葱花蒜末,西紅柿。3、鵪鶉蛋放入鍋中燒水煮熟。4、剝去蛋殼。5、起鍋燒油(比平時炒...
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鵪鶉蛋就得這樣燒-鵪鶉蛋的皮能吃嗎
  • 鵪鶉蛋就得這樣燒-鵪鶉蛋的皮能吃嗎

  • 蛋類其實有很多品種,比如説雞蛋,鴨蛋和鵪鶉蛋等,這幾種蛋除了外觀不同,尤其是鵪鶉蛋是小小的一顆一顆的,它們的營養成分也不同,鵪鶉蛋的蛋白和蛋黃可以吃,是大家都知道的事實,那麼鵪鶉蛋的皮能吃嗎?一、鵪鶉蛋的皮能吃嗎首先需要肯定的是鵪鶉蛋的皮其實是可以吃的,而且吃鵪鶉蛋的皮...
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虎皮鵪鶉蛋的做法 私房菜:虎皮鵪鶉蛋 虎皮鵪鶉蛋怎麼做
  • 虎皮鵪鶉蛋的做法 私房菜:虎皮鵪鶉蛋 虎皮鵪鶉蛋怎麼做

  • “鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。近圓形,個體很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較好護膚、美膚作用。”食材明細主料鵪鶉蛋(16個)幹木耳...
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涼拌鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
  • 涼拌鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料煮熟剝皮的鵪鶉蛋:適量輔料醋:1/2湯勺蒜:適量白糖:1/2湯勺鹽:適量香菜:適量辣椒油:1湯勺葱:適量姜:適量生抽:1湯勺具體步驟1.鵪鶉蛋晾乾表皮,入油鍋炸至表面起皺顏色呈金黃色後撈出控油放涼。2.葱薑蒜香菜分別切末3....
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虎皮鵪鶉蛋的做法 家常四喜小炒--素炒虎皮鵪鶉蛋 虎皮鵪鶉蛋怎麼做
  • 虎皮鵪鶉蛋的做法 家常四喜小炒--素炒虎皮鵪鶉蛋 虎皮鵪鶉蛋怎麼做

  • “家裏雞蛋吃完了,去菜市場買雞蛋的時候,看到也有賣鵪鶉蛋的,就忽然很想吃爸爸炒的虎皮鵪鶉蛋。6.6元一斤的鵪鶉蛋,我買了28個花了4塊錢,炒菜用了16個,其它的煮好之後被我吃掉了呵呵。配料的準備是我做的,但是爸爸炒制的,整個製作過程不難,大家可以試試。我很喜歡吃,蠻清淡的!”食材...
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茄汁虎皮鵪鶉蛋的做法 【杭州】茄汁虎皮鵪鶉蛋 茄汁虎皮鵪鶉蛋怎麼做
  • 茄汁虎皮鵪鶉蛋的做法 【杭州】茄汁虎皮鵪鶉蛋 茄汁虎皮鵪鶉蛋怎麼做

  • “喜慶的顏色和圓溜的外形,象徵着紅火與團圓,這是一道非常簡單的小菜,煎炸過鵪鶉蛋裹着酸甜的醬汁,特別討小盆友喜歡哦!”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料番茄沙司(三勺)蠔油(一勺)老抽(半勺)白醋(半勺)鹽(適量)糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄汁虎皮鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮...
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肉醬鵪鶉蛋的做法 肉醬鵪鶉蛋——附鵪鶉蛋剝皮小竅門 肉醬鵪鶉蛋怎麼做
  • 肉醬鵪鶉蛋的做法 肉醬鵪鶉蛋——附鵪鶉蛋剝皮小竅門 肉醬鵪鶉蛋怎麼做

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料肉末(適量)螺絲椒(適量)甜椒(適量)小葱(一根)調料黃豆醬(適量)料酒(少許)十三香(適量)蠔油(少許)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬鵪鶉蛋的做法步驟1、所需食材:鵪鶉蛋、肉末、小葱、螺絲椒、甜椒、黃豆醬。2、鵪鶉蛋冷水下鍋,水開煮5-7分鐘,關火燜一會兒。3...
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燒辣椒拌鵪鶉皮蛋怎麼做-燒辣椒拌鵪鶉皮蛋的做法
  • 燒辣椒拌鵪鶉皮蛋怎麼做-燒辣椒拌鵪鶉皮蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉皮蛋(8—10個)青椒(5個)輔料生抽(2勺)食醋(2勺)香葱(適量)大蒜(2個)食鹽(半勺)香菜(2顆)味精(半勺)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒辣椒拌鵪鶉皮蛋的做法步驟1、購買鵪鶉皮蛋2、剝殼清理乾淨3、辣椒放燒烤架燒至虎皮4、燒好的辣椒,剝皮撕條5、切好葱花,香菜,蒜蓉6、撒上葱...
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虎皮糖醋鵪鶉蛋怎麼做-虎皮糖醋鵪鶉蛋的做法
  • 虎皮糖醋鵪鶉蛋怎麼做-虎皮糖醋鵪鶉蛋的做法

  • “過年家家户户都有吃蛋的習慣。象徵團圓吉祥,團團圓圓。今天這道虎皮鵪鶉蛋方法簡單。我做的是糖醋味兒的,開胃好吃新春佳節,吃蛋少不了。”食材明細主料鵪鶉蛋(20個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料菜籽油(一勺)白芝麻(一匙)醬油(一匙)醋(半匙)白糖(半匙)奧爾良醃雞(半匙)雞精(少許)澱粉(少許)鹹...
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鵪鶉蛋皮蛋豆腐的做法 鵪鶉蛋皮蛋豆腐#家鄉的味道# 鵪鶉蛋皮蛋豆腐怎麼做
  • 鵪鶉蛋皮蛋豆腐的做法 鵪鶉蛋皮蛋豆腐#家鄉的味道# 鵪鶉蛋皮蛋豆腐怎麼做

  • “海螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。它裏面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。1、每100克鮮海螺肉含蛋白質24克,脂肪4克,膽固醇65毫克,非飽和脂肪酸0.15克,鈉鹽206毫克。2、海螺肉含有豐富...
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鵪鶉蛋連皮也能食用-鵪鶉蛋皮能吃嗎
  • 鵪鶉蛋連皮也能食用-鵪鶉蛋皮能吃嗎

  • 鵪鶉蛋味道香厚軟嫩,不少人羣都對鵪鶉蛋情有獨鍾,鵪鶉蛋罐頭、米線砂鍋裏經常會碰到鵪鶉蛋,小小的一枚鵪鶉蛋好吃爽口,也能給身體帶來良好的保健功效。大家都知道鵪鶉蛋有一層薄薄的皮,通常剝掉以後才食用,可你知道鵪鶉蛋皮能吃嗎?可不可以吃鵪鶉蛋的皮呢?一、鵪鶉蛋皮能吃嗎蛋殼...
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虎皮鵪鶉蛋怎麼做-虎皮鵪鶉蛋的做法
  • 虎皮鵪鶉蛋怎麼做-虎皮鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料老抽(適量)美味鮮醬油(適量)幹辣椒(1個)茴香(1個)香葉(1片)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)虎皮鵪鶉蛋的做法步驟1、先把鵪鶉蛋水煮七八分鐘,煮熟撈出,在冷水裏浸泡一下,剝殼備用。2:鍋裏放油,倒入鵪鶉蛋,小火煎制金黃。3:倒入老抽,醬油,茴香,香葉,幹辣椒...
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糖醋虎皮鵪鶉蛋的做法 【北京】糖醋虎皮鵪鶉蛋 糖醋虎皮鵪鶉蛋怎麼做
  • 糖醋虎皮鵪鶉蛋的做法 【北京】糖醋虎皮鵪鶉蛋 糖醋虎皮鵪鶉蛋怎麼做

  • “昨天一個網友留言説,“你做的菜我都收藏了,我覺得你做的家常菜我都喜歡。”真心地感動有這樣的朋友在支持我。我的每道菜譜下,都會有這麼一句“用心做美食,傳遞廚房正能量”。我特別願意把自己做成功的美食和大家分享,把美味傳遞給更多的人。鵪鶉蛋入菜大多作為配菜。當然做...
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魚香虎皮鵪鶉蛋怎麼做-魚香虎皮鵪鶉蛋的做法
  • 魚香虎皮鵪鶉蛋怎麼做-魚香虎皮鵪鶉蛋的做法

  • “給孩子們做的美味”食材明細主料鵪鶉蛋(500克)輔料木耳(適量)紅椒(1個)蒜苗(1棵)蒜末(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香虎皮鵪鶉蛋的做法步驟1、材料:鵪鶉蛋一斤,木耳適量,紅椒一個,蒜苗一根,將鵪鶉蛋洗淨煮熟剝好待用,配菜切好2、鍋內燒適量熱油下鵪鶉蛋炸至表面金黃3、炸...
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涼拌鵪鶉雙蛋怎麼做-涼拌鵪鶉雙蛋的做法
  • 涼拌鵪鶉雙蛋怎麼做-涼拌鵪鶉雙蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉皮蛋(10只)鵪鶉蛋(10只)調料陳醋(1匙)生抽(1匙)麻油(少許)辣椒油(1小勺)調料食鹽(1小勺)葱花(3根)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鵪鶉雙蛋的做法步驟1、鮮鵪鶉蛋洗淨外殼,放鍋中加少許食鹽煮七八分鐘。2、剝殼,對半切開,我是一次性多煮些,小朋友們每次都要直接吃掉一...
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鵪鶉蛋拌苦瓜怎麼做-鵪鶉蛋拌苦瓜的做法
  • 鵪鶉蛋拌苦瓜怎麼做-鵪鶉蛋拌苦瓜的做法

  • “夏天炎熱,很容易上火,補水的同時還應該吃點“苦”,苦味食物首先想到的就是苦瓜了,它能消火,更有利於身體健康,但它的苦味真的不是每個人都喜歡的,所以加一點料讓它變得美味就很好了。”食材明細主料鵪鶉蛋(180克)苦瓜(1根)蝦(6只)調料醬油(1勺)米醋(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)糖(少許)黑胡椒(少許)...
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燜虎皮鵪鶉蛋怎麼做-燜虎皮鵪鶉蛋的做法
  • 燜虎皮鵪鶉蛋怎麼做-燜虎皮鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(50個)葱(2根)姜(3片)輔料生抽(10ml)油(100ml(消耗20ml))原味(口味)未知(難度)燜虎皮鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋洗淨下鍋煮熟撈起晾涼。2、剝去外殼。3、油鍋燒至七成熱,放入鵪鶉蛋,炸至表面金黃起皺,撈出瀝油。4、炸成這樣就好了。5、薑切片,葱白切粒,葱葉切段備用。6、油...
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鵪鶉蛋怎麼剝皮-鵪鶉蛋要幾分鐘
  • 鵪鶉蛋怎麼剝皮-鵪鶉蛋要幾分鐘

  • 鵪鶉蛋小小的一個,入口又滑又嫩,比起於鴨蛋、雞蛋,鵪鶉蛋就屬於那種比較小的類型,但是其口感還有味道,是絕不亞於鴨蛋、雞蛋的,甚至營養的價值還要更高,那麼小巧滑嫩的鵪鶉蛋要幾分鐘?鵪鶉蛋怎麼剝皮?一、鵪鶉蛋要幾分鐘鵪鶉蛋是很嬌嫩的,並且在煮的時候很容易就熟了,所以煮鵪鶉蛋...
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蒜拌秋葵鵪鶉蛋怎麼做-蒜拌秋葵鵪鶉蛋的做法
  • 蒜拌秋葵鵪鶉蛋怎麼做-蒜拌秋葵鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料秋葵(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料蒜頭(適量)葱(適量)朝天椒(適量)配料醬油(適量)花生醬(適量)醋(適量)雞粉(適量)酒(適量)麻油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜拌秋葵鵪鶉蛋的做法步驟1、備材料2、鵪鶉蛋用水煮熟3、沸水加入小許油焯熟秋葵4、把鵪鶉蛋去殼切開與秋葵放在同一碗...
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鵪鶉蛋拌黃瓜怎麼做-鵪鶉蛋拌黃瓜的做法
  • 鵪鶉蛋拌黃瓜怎麼做-鵪鶉蛋拌黃瓜的做法

  • “黃瓜是一種營養價值特別高的瓜類食材,它加熱以後食用時含有的多種營養成分都會流失,平時直接生吃黃瓜能讓人體吸收蛋白質鈣磷鉀以及胡蘿蔔素和多種維生素,能滿足人體正常代謝時對多種營養成分的需要。”食材明細主料鵪鶉蛋(10個)黃瓜(1根)葱(1根)輔料香油(少許)糖(少許)醋(少許)醬油(少...
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涼拌鵪鶉蛋怎麼做-涼拌鵪鶉蛋的做法
  • 涼拌鵪鶉蛋怎麼做-涼拌鵪鶉蛋的做法

  • “三分鐘搞定一道開胃涼菜,巨好吃的涼拌鵪鶉蛋。一口一個超過癮!”食材明細主料鵪鶉蛋(24個)輔料蒜米(1個)香葱(適量)小米辣(適量)線椒(2個)洋葱(半個)檸檬(1個)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)陳醋(2勺)純淨水(500ml)原味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌鵪鶉蛋的做法步驟1、準備食材:小米椒,線椒,...
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鵪鶉蛋拌萵筍 怎麼做-鵪鶉蛋拌萵筍 的做法
  • 鵪鶉蛋拌萵筍 怎麼做-鵪鶉蛋拌萵筍 的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)鵪鶉蛋(155克)輔料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋拌萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮清洗)、已剝殼的鵪鶉蛋。2、將萵筍放在案板上切滾刀塊。3、放入大碗中。4、然後,合入鵪鶉蛋,加適量的鹽。5、加適量的生抽。6、加適量...
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虎皮番茄鵪鶉蛋怎麼做-虎皮番茄鵪鶉蛋的做法
  • 虎皮番茄鵪鶉蛋怎麼做-虎皮番茄鵪鶉蛋的做法

  • “鵪鶉蛋的營養價值:含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B族、鐵、磷、鈣、硒等營養物質,營養價值非常高。鵪鶉蛋的功效:1、可用於術後康復、兒童生長髮育、虛弱病人及孕婦滋養身體;2、對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管...
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