當前位置:味味甜 >

關於冰鎮酸梅湯怎麼做的餐飲百科

冰鎮酸梅湯怎麼做-冰鎮酸梅湯的做法
  • 冰鎮酸梅湯怎麼做-冰鎮酸梅湯的做法

  • “炎炎夏日,來杯冰鎮酸梅湯最是舒爽啦,用料多多,口感棒極了。”食材明細主料烏梅(42g)山楂(21g)陳皮(15g)甘草(5g)洛神花(4g)桑葚果(10g)輔料冰糖(35g)水(1100g)幹桂花(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮酸梅湯的做法步驟1、準備好食材;2、將所有食材清洗3遍去掉灰塵渣滓;3、倒入破壁機...
  • 27491
冰鎮酸梅湯的做法 冰鎮酸梅湯——九陽知食 冰鎮酸梅湯怎麼做
  • 冰鎮酸梅湯的做法 冰鎮酸梅湯——九陽知食 冰鎮酸梅湯怎麼做

  • “獨處的夏日裏,你需要這杯酸梅湯”食材明細主料烏梅(25g)陳皮(2片)桑葚(10g)洛神花(5朵)冰糖(150g)迷迭香(1支)輔料山楂(25g)甘草(2片)薄荷葉(2片)清水(1200ml)冰塊(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮酸梅湯的做法步驟1、先將以上食材清洗,把食材放在碗內重新加水沒過食材,浸泡半小時左...
  • 11418
冰鎮酸梅湯的做法 酸爽夏日-冰鎮酸梅湯 冰鎮酸梅湯怎麼做
  • 冰鎮酸梅湯的做法 酸爽夏日-冰鎮酸梅湯 冰鎮酸梅湯怎麼做

  • “酸梅湯行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,自古以來即為上好的夏日解暑飲品。清代更經御膳房改進為宮廷御用飲品,被譽為“清宮異寶御製烏梅湯”。如今,酸梅湯已走入尋常百姓家,為炎炎夏日不可缺少的居家必備飲品。酸梅中的有機酸含量非常豐富,當夏日疲憊時,喝杯酸梅湯可以起到...
  • 15739
口味極佳的冰鎮酸梅湯如何做簡單又好吃
  • 口味極佳的冰鎮酸梅湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料烏梅:55山楂:25陳皮:15甘草:3洛神花:5輔料冰片糖:適量幹桂花:適量丁香:少許具體步驟1.烏梅洗淨,提前浸泡5分鐘2.其他材料準備好3.清洗乾淨4.倒入料包中5.將材料放入湯鍋中6.倒入3升左右的水,大火煮開,轉為中小火...
  • 6202
自制冰鎮酸梅湯如何做簡單又好吃
  • 自制冰鎮酸梅湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料烏梅:12顆糖桂花:1大勺甘草:15冰糖:適量水:2000ML輔料具體步驟1.1、糖桂花2、冰糖3、烏梅4、甘草。糖桂花可以在超市買到,或者一些老字號的國營糕點店(如稻香村)甘草與烏梅均可以在中藥店買到,價格都不貴。2...
  • 6371
冰鎮楊梅糖水怎麼做-冰鎮楊梅糖水的做法
  • 冰鎮楊梅糖水怎麼做-冰鎮楊梅糖水的做法

  • “酸酸甜甜,豔麗冰爽。”食材明細主料楊梅(一盒)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰鎮楊梅糖水的做法步驟1、楊梅一盒。2、鹽水浸洗10分鐘。3、冰糖適量。4、純淨水適量,楊梅和冰糖一起放入,中火煮15分鐘。5、煮好的楊梅糖水放涼,倒容器中冷藏。6、成品。7、成品...
  • 14679
冰鎮糖水楊梅怎麼做-冰鎮糖水楊梅的做法
  • 冰鎮糖水楊梅怎麼做-冰鎮糖水楊梅的做法

  • 食材明細主料楊梅(適量)輔料黃冰糖(一塊)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮糖水楊梅的做法步驟1、楊梅用淡鹽水浸泡,反覆清洗乾淨,瀝乾水分備用2、小奶鍋裏放入一塊冰糖和一大碗水,大火燒開3、改小火熬化冰糖4、放入楊梅,小火熬十分鐘左右關火涼透5、涼透後裝入器皿,放入冰箱...
  • 30547
京味冰鎮桂花酸梅湯如何做簡單又好吃
  • 京味冰鎮桂花酸梅湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料烏梅:50山楂幹:100甘草:3輔料冰糖:200幹桂花:適量清水:3升具體步驟1.配料準備齊備用。2.山楂乾和烏梅清洗乾淨後分別泡水約1小時,中途可以換次水。這個是最短的時間了,請勿再縮短時間。3.取一煮鍋,我用的是砂鍋,先...
  • 10072
冰鎮楊梅怎麼做-冰鎮楊梅的做法
  • 冰鎮楊梅怎麼做-冰鎮楊梅的做法

  • 食材明細主料楊梅(適量)輔料白糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰鎮楊梅的做法步驟1、楊梅用水清洗乾淨2、楊梅用糖泡4~5分鐘3、把楊梅放到冰箱裏冰冷4、完成...
  • 16622
美味的冰鎮酸梅湯如何做簡單又好吃
  • 美味的冰鎮酸梅湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料甘草:3烏梅:30山楂幹:50陳皮:15輔料冰糖:適量具體步驟1.將烏梅,山楂,甘草,陳皮分別洗淨,放入清水中浸泡半小時2.鍋中放入清水後大火燒開,將所有原料放入鍋中,轉小火煮30分鐘,放入冰糖繼續煮10分鐘左右3.關火後晾涼,放入...
  • 11026
冰鎮梅梨水怎麼做-冰鎮梅梨水的做法
  • 冰鎮梅梨水怎麼做-冰鎮梅梨水的做法

  • “梅子黃時雨,自古江南多雨季,此時又到了我們江南的梅雨季節,又悶又熱又濕,換着花樣煮些糖水,驅趕這悶熱,讓心情涼爽愉悦起來!”食材明細主料楊梅(250)碭山梨(1個)輔料檸檬(半個)農夫山泉(適量)調料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)冰鎮梅梨水的做法步驟1、食材,楊梅,冰糖,碭山梨,...
  • 19951
爽口的冰鎮酸梅湯如何做簡單又好吃
  • 爽口的冰鎮酸梅湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酸梅湯包:130輔料水:5000ml冰糖:適量具體步驟1.酸梅湯包用水沖洗乾淨~放進鍋裏,加入水,泡15分鐘2.開大火煮開,小火慢燉20分鐘,喜歡甜點的可以加點冰糖3.熬煮好的酸梅湯,去掉湯包,放涼,裝瓶子裏,放進冰箱烹飪技巧...
  • 21692
誘人的冰鎮酸梅湯如何做簡單又好吃
  • 誘人的冰鎮酸梅湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料烏梅乾:40輔料山楂:30冰糖:適量冰花:5甘草:適量陳皮:適量檸檬:15玫瑰茄:適量具體步驟1.把烏梅、山楂、陳皮、檸檬等材料加水後泡五分鐘,再濾去雜質。2.將把泡起的所有材料裝進紗布袋,用袋上的線紮緊袋口3.準備...
  • 18495
自己做的冰鎮酸梅湯如何做簡單又好吃
  • 自己做的冰鎮酸梅湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料烏梅:12顆糖桂花:1大勺輔料甘草:15冰糖:適量水:2000ML具體步驟1.將烏梅先用涼水浸泡5分鐘,再用涼水反覆沖洗乾淨。2.在鍋里加入烏梅、甘草和水。用大火煮開,再轉中火熬煮半個小時左右,直到熬去一半水分。在熬好的...
  • 7406
生津解渴冰鎮酸梅湯如何做簡單又好吃
  • 生津解渴冰鎮酸梅湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料烏梅:50輔料甘草:5糖桂花:15山楂幹:50冰糖:50具體步驟1.稱量50克山楂幹。2.稱量烏梅。3.5克甘草。4.自己醃的桂花糖。5.烏梅.山楂幹.甘草涼水泡30分鐘。6.浸泡的水倒掉,鍋內加滿水,加入泡好的材料.大火煮開,...
  • 9138
冰鎮楊梅汁的做法 夏日消暑飲品——冰鎮楊梅汁 冰鎮楊梅汁怎麼做
  • 冰鎮楊梅汁的做法 夏日消暑飲品——冰鎮楊梅汁 冰鎮楊梅汁怎麼做

  • “這是一款色彩看上去就十分誘人但又簡單易做的自制飲品,酸甜濃郁,解暑開胃。只需將在楊梅盛產季節時買下又吃不完的楊梅,稍加工製成楊梅汁,飲用之前放在冰箱裏冷藏或者加冰塊飲用,沁人心脾的清涼飲品就會讓你美到心坎裏。”食材明細主料新鮮楊梅(500克以上)砂糖(適量)水(適量)酸甜(...
  • 14656
酸梅湯的做法 古鎮風味清涼盛夏特飲·酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 古鎮風味清涼盛夏特飲·酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “好像所有美好的事物,都發生在夏天,食物也不例外,開始温柔的發着光。陽光變暖,酸甜的季節就來了!”食材明細主料山楂(適量)陳皮(適量)甘草(適量)桂花(適量)烏梅(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、將甘草,陳皮,桂花,山楂,烏梅沖洗乾淨,備用。2、將甘草,陳...
  • 30914
如此誘人的冰鎮酸梅湯如何做簡單又好吃
  • 如此誘人的冰鎮酸梅湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料烏梅:60山楂:40輔料甘草:5陳皮:10冰糖:350水:2200ml具體步驟1.準備好酸梅湯所需藥材和冰糖。2.烏梅、甘草、山楂、陳皮洗淨用冷水稍稍浸泡。3.藥材倒入沙煲,兑入冷水。4.大火煮開,小火慢慢熬煮45分鐘。5.加入...
  • 20353
好喝的冰鎮酸梅湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的冰鎮酸梅湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料乾草:3山楂幹:50陳皮:15烏梅:30輔料清水:適量冰糖:適量具體步驟1.將所有原料洗淨清水浸泡半小時2.鍋中放入清水後大火燒開,將所有原料放入鍋中,轉小火煮30分鐘,加入冰糖繼續煮10分鐘3.關火後晾涼,放入冰箱冷藏後飲...
  • 17576
冰鎮楊梅湯怎麼做-冰鎮楊梅湯的做法
  • 冰鎮楊梅湯怎麼做-冰鎮楊梅湯的做法

  • 食材明細主料新鮮楊梅(適量)輔料冰糖(適量)鹽(適量)白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰鎮楊梅湯的做法步驟1、楊梅洗淨後,放入鹽水浸泡一小時。2、將鹽水泡過的楊梅取出,清水沖洗後,加入適量白糖拌勻醃製半小時。3、加入適量水及冰糖,煮10分鐘左右。4、煮好的楊梅湯放涼後...
  • 26647
冰鎮楊梅汁怎麼做-冰鎮楊梅汁的做法
  • 冰鎮楊梅汁怎麼做-冰鎮楊梅汁的做法

  • “賣了點新鮮的楊梅,吃了一個不喜歡,想想熬楊梅汁冰鎮應該好喝,解暑,味道還可以,顏色很誘人噢!”食材明細主料楊梅(300克)冰糖(100克)鹽(5克)輔料水(1000克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮楊梅汁的做法步驟1、楊梅洗淨,用清水加5克鹽浸泡30分鐘,這樣可以去蟲,楊梅里面容易藏小2、煮...
  • 7048
冰鎮酸奶怎麼做-冰鎮酸奶的做法
  • 冰鎮酸奶怎麼做-冰鎮酸奶的做法

  • 食材明細主料原味酸奶(100克)原味花生(適量)輔料糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮酸奶的做法步驟1、將花生剝殼,脱皮2、將花生放入酸奶3、將花生和酸奶攪拌均勻4、放入冰箱冷凍三——四小時。即可食用...
  • 12617
開胃冰鎮酸梅湯如何做簡單又好吃
  • 開胃冰鎮酸梅湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘主料烏梅:50幹山楂片:100甘草:5輔料冰糖:適量清水:2L具體步驟1.首先準備材料(烏梅、甘草、幹山楂片、冰糖)。2.山楂片和烏梅洗淨,再浸泡1小時。3.甘草清水浸泡半小時。4.取一砂鍋,加入2L水,再放入浸泡好的山楂片、甘...
  • 10586
冰鎮酸梅湯如何做簡單又好吃
  • 冰鎮酸梅湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時35分鐘    烹飪時間:60分鐘主料甘草:適量玫瑰茄(洛神花):適量陳皮:適量烏梅:適量山楂:適量輔料冰糖:適量具體步驟1.把所有的材料都取一些出來~冰糖是最後才放的~2.加水然後把材料放進去,大火煮一會兒3.煮到顏色變得很深轉小火煮一小時,汽...
  • 21734
冰鎮楊梅湯的做法 冰鎮楊梅湯——酸甜冰涼好度夏 冰鎮楊梅湯怎麼做
  • 冰鎮楊梅湯的做法 冰鎮楊梅湯——酸甜冰涼好度夏 冰鎮楊梅湯怎麼做

  • “朋友送的楊梅,個頭大,也挺甜,但因為之前已吃過好多自己買的,別人送的,已經有點味覺疲勞了,所以換了個花樣來吃。早知道有這種吃法,就是一直沒試過,這次一試,真的非常不錯,所以推薦給大家。這道飲品不僅做法簡單,酸甜適口,冰鎮過更是非常解渴,而且顏色也很豔麗,可以説是顏值和味值都很...
  • 5598
專題