當前位置:味味甜 >

關於大塊的餐飲百科

大塊豬肉煮多久才熟
  • 大塊豬肉煮多久才熟

  • 2個小時。在煮大塊豬肉要用小火煮,這樣煮出來的豬肉更加入味,煮豬肉的時候,要看好顏色,當看到肉質為紅色時,豬肉是沒有煮熟的,當看到豬肉為淺褐灰色時,這樣的豬肉就是熟的;也可以用筷子扎一下,當能夠將筷子輕鬆插入進去,則説明煮熟了。...
  • 16844
黑店大塊牛排怎麼樣?好不好?值不值得加盟?
  • 黑店大塊牛排怎麼樣?好不好?值不值得加盟?

  • 餐飲提問:黑店大塊牛排怎麼樣?好不好?值不值得加盟?糖糖5888回答:當然好,且非常值得。首先,這家的味道不錯,是別的品牌的烤魚無法比的,其次,總部會給你很多的指導,所以即使是第一次開店也沒關係。實際上許多人都是第一次開店創業,但是他們的生意都非常的好。我身邊有許多加盟者都覺得...
  • 24730
大塊五花肉燉多久可以燉爛
  • 大塊五花肉燉多久可以燉爛

  • 30分鐘至1.5小時。燉大塊五花肉使用的工具不同,燉的時間也會不一樣。大塊五花肉使用高壓鍋燉,需要燉30-40分鐘,使用普通鍋燉,需要燉1-1.5個小時。燉大塊五花肉的過程中,可以酌情添加生薑、大蒜、幹辣椒、食用鹽、花椒粉、米酒等佐料。...
  • 5165
大塊烤肉加盟店需要多少錢
  • 大塊烤肉加盟店需要多少錢

  • 如今的加盟店越來越多各種美食遍佈各個地方,到處可以見到加盟店,加盟店指那些專門經營銷售特定商品的商店,加盟店一般是很講究店面裝飾的,為了給人以精品的、統一形象的感覺。也是為了給消費者一個好的印象,也是為了留住來過的客人同時,給予客户具有自己獨特的服務方式,諸如消費...
  • 18637
大塊牛肉菠菜面怎麼做-大塊牛肉菠菜面的做法
  • 大塊牛肉菠菜面怎麼做-大塊牛肉菠菜面的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)菠菜(3顆)牛肉(適量)豆腐(一塊)紅蘿蔔(適量)葱(一根)輔料生抽(2匙)醋(1勺)鹽(1g)雞粉(1g)花椒油(1匙)青椒醬(1匙)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大塊牛肉菠菜面的做法步驟1、準備所需麪粉2、菠菜洗淨料理機打汁3、菠菜汁倒入麪粉裏4、分次加入菜汁,使麪粉基本成無干粉的...
  • 20532
台灣大塊牛排加盟怎麼樣
  • 台灣大塊牛排加盟怎麼樣

  • 加入牛排館是個不錯的選擇,因為畢竟吃西餐的人還是很多的。隨着人們生活水平的提高,他們正在向美味食品靠攏。現在牛排館經濟實惠,深受消費者喜愛。因此,牛排館仍然是吃肉的熱門餐廳。大部分的牛排館選擇自助式牛排館,這是最受歡迎的選擇加入牛排館或可以考慮投資。那麼台灣大...
  • 20171
鍋貼大塊豆腐怎麼做-鍋貼大塊豆腐的做法
  • 鍋貼大塊豆腐怎麼做-鍋貼大塊豆腐的做法

  • “豆腐的營養:轉豆腐,是我國素食菜餚的主要原料,歷來受到人們的歡迎,被譽為“植物肉”。豆腐主要以大豆為原料經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成.豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,其消化...
  • 23967
香烤大塊雞怎麼做-香烤大塊雞的做法
  • 香烤大塊雞怎麼做-香烤大塊雞的做法

  • “我家住在學校附近,路邊有很多小吃攤,每天下班經過,總能看見那幾個醒目的紅色的大字——奧爾良烤翅,偶爾饞蟲在肚裏作祟,不受控制的吃過一兩次,味道倒是好極了,可是衞生方面實在不敢多想。這次有幸在美食天下得到COOK100暢銷組合裝,心裏高興極了,自己在家裏也能輕鬆做出各種美味...
  • 10264
香辣大塊牛肉麪的做法 香辣大塊牛肉麪——原來也如此簡單 香辣大塊牛肉麪怎麼做
  • 香辣大塊牛肉麪的做法 香辣大塊牛肉麪——原來也如此簡單 香辣大塊牛肉麪怎麼做

  • “大塊的牛肉,過癮的香辣湯,要吃得面光湯光。”食材明細主料牛肋條肉(750克)麪粉(300克)水(150克)輔料蒜(5瓣)葱(3根小的)姜(1塊)八角(2個)桂皮(2塊)花椒(1小撮)幹辣椒(1撮)黃豆醬(1大勺)郫縣豆瓣醬(1大勺)鹽(適量)料酒(1大勺)香葉(2塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣大塊牛肉麪的做法步驟1、準備...
  • 8677
大塊烤肉加盟的流程是什麼
  • 大塊烤肉加盟的流程是什麼

  • 目前市場上,生意火爆的大塊烤肉店,牢牢的抓住食客的胃,憑藉其特色烤肉模式,價格實惠,運用獨烤肉家祕方,其獨特的味道,實現了顧客與美食的美麗邂逅,吸引了大批的消費者不遠千里迢迢去拔草,只要多吃一口,都忍不住讚歎,其肉之美味。因而,大塊烤肉擁有着強勁的羣眾基礎,必將為每位投資加盟...
  • 11699
無經驗創業!-錦州大塊烤肉加盟條件是什麼?簡單易學
  • 無經驗創業!-錦州大塊烤肉加盟條件是什麼?簡單易學

  • 錦州大塊烤肉總部始終關注着我國餐飲行業的發展,一直致力於給消費者帶來驚喜。錦州大塊烤肉總部有獨家的養殖基地,原料自己供應,安全又節儉,可以幫加盟商省去一筆採購原料的費用。錦州大塊烤肉總部從根源上保證了原料的新鮮以及健康。想必有很多的加盟商在關注了,下面小編就帶...
  • 5403
大塊豬肉的做法
  • 大塊豬肉的做法

  • 我們日常生活中最常吃的肉食就是豬肉了。豬肉噴香厚實、肥瘦相間,含有豐富的蛋白質和脂肪等營養元素,可以滋補身體,對女性的皮膚也有一定好處。豬肉做法多種多樣,簡單易學,下面就讓我們一起來學習大塊豬肉的做法吧。大塊豬肉的做法一.做法一材料土豆、五花肉。輔料:香葱、鹽、...
  • 20144
大塊羊肉做法
  • 大塊羊肉做法

  • 羊肉是大部分人所喜愛的食品,但是怎麼做大塊的羊肉,會不會做,這可是大家苦惱的問題。一份上好的羊肉,如果處理得不好,不但不好吃,還浪費食物。所以小編現在就教你一個大塊羊肉做法,希望能夠幫助到你吃上美味的羊肉哦。大塊羊肉做法1、羊肉切好,差不多肉厚度控制在2-4釐米,更薄更好...
  • 6583
香菇比較大塊燉湯要切嗎
  • 香菇比較大塊燉湯要切嗎

  • 最好切。切不切主要取決於個人喜好,若是可以接受大塊的香菇也可以直接使用,但口感可能會有所影響,最裏層無法入味;若是想要香菇更加入味,湯汁中香菇的味道更加濃郁,可以將香菇切碎後放入湯羹中即可,這樣香菇食用起來才會更加鮮美入味。...
  • 29835
大塊兒牛肉麪怎麼做-大塊兒牛肉麪的做法
  • 大塊兒牛肉麪怎麼做-大塊兒牛肉麪的做法

  • “那天出去辦事吃了一碗牛肉麪,我天,老不出門的我發現外面一碗麪都這麼貴了麼?而且還敢叫牛肉麪,頂多四塊牛肉,這就20幾大元呀!真是不咋滴,於是回家我就自己燉了一鍋牛肉,咱自己做牛肉麪,想放多少牛肉就放多少,就是這麼任性,切!天助我也,剛好網站搞團購牛腩二斤才49元,趕緊拍了,早上起來...
  • 14378
燉大塊豬肉燉多長時間能熟
  • 燉大塊豬肉燉多長時間能熟

  • 2-3個小時。燉大塊豬肉時,使用的火候不同,燉的時間也會不一樣。燉大塊豬肉的過程中,可以用筷子扎一下,能將豬肉輕鬆扎透,表面沒有血水,説明豬肉成熟。燉大塊豬肉的過程中,可以根據喜好酌情添加生薑、大葱、大料、桂皮、食用鹽、味精、生抽等佐料。...
  • 28801
醬骨頭的做法 吃了能讓人快樂的醬骨頭,肉多大塊直接上手啃,超過癮 醬骨頭怎麼做
  • 醬骨頭的做法 吃了能讓人快樂的醬骨頭,肉多大塊直接上手啃,超過癮 醬骨頭怎麼做

  • “醬腔骨燉好後滿滿的一大碗骨頭上桌,肉香滿溢,看着就有食慾。經過長時間的燉煮,每絲肉已經入味十足,肉質軟爛,一咬就脱骨,讓人忍不住大快朵頤,享受放肆大嚼的快樂。”食材明細主料腔骨(750克)輔料香葉(1片)蒜(3)大料(2個)姜(5段)幹辣椒(3個)黃豆醬(30克)葱(5段)調料料酒(10毫升)醬油(20毫升)老抽(10...
  • 24563
大塊辣子雞如何做簡單又好吃
  • 大塊辣子雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料辣椒(青:半個尖):調料::適量植物油:5g鹽:5g醋:小葱:5g姜:克大蒜(白皮):味精:克料酒:5g香油:具體步驟1.將雞(閹雞)宰殺去毛,除去內臟洗淨;2.治淨的雞下湯鍋煮六成熟撈出,斬成1寸見方的塊;3.青椒去蒂洗淨,切成寸塊;4.葱切馬耳...
  • 16749
鍋貼大塊豆腐如何做簡單又好吃
  • 鍋貼大塊豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘薰豆腐的表面呈棕黃色,表層結實,裏面細白鮮嫩,吃起來帶有特色濃郁香味。薰豆腐特有的香味再加上醬料的搭配,薰豆腐的底部帶有微微的焦香,等到薰豆腐徹底入味後,兩兩結合形成一種獨具特的美味佳餚,不論年幼老少皆...
  • 29774
紅燒大塊魚怎麼做-紅燒大塊魚的做法
  • 紅燒大塊魚怎麼做-紅燒大塊魚的做法

  • 食材明細主料草魚(500g)輔料老抽(適量)鹽(適量)蒜(適量)雞精(適量)葱(適量)辣椒醬(1勺)十三香(適量)白糖(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒大塊魚的做法步驟1、草魚切大塊後放入鹽、老抽、十三香醃製30分鐘2、醃製好的魚塊均勻的裹上幹澱粉3、鍋中多加點油燒七成熱下入魚塊...
  • 9712
煮大塊五花肉加鹽嗎
  • 煮大塊五花肉加鹽嗎

  • 加。大塊五花肉七成熟時放鹽即可。煮大塊五花肉,放鹽的時間不宜過早,以免豬肉纖維收縮,肉質變老,吃起來影響口感。大塊的五花肉在煮之前需要放在清水中浸泡,放入鍋中焯燙後再煮,這樣既能去除部分血水,也能減少腥味。煮大塊五花肉的過程中可以酌情添加生薑、料酒、幹辣椒等佐料。...
  • 28248
大塊蒸肉怎麼做-大塊蒸肉的做法
  • 大塊蒸肉怎麼做-大塊蒸肉的做法

  • “大塊蒸肉,滑、嫩、香,原味。”食材明細主料豬前腿瘦肉(300克)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大塊蒸肉的做法步驟1、把豬肉抹勻適量的鹽和胡椒粉,醃製2小時。2、蓋上保鮮入高壓煲蒸1小時右右。3、取出切塊灑點葱花,淋上滾油即可。...
  • 22906
大塊臘肉煮多久能熟
  • 大塊臘肉煮多久能熟

  • 三十分鐘。臘肉是一種經過熏製製作而成的食物,大塊臘肉煮的時間需要三十分鐘,可以根據肉質的情況來決定,也可以多煮一段時間,要等臘肉徹底煮熟後才可以食用。煮好的臘肉可以直接食用,也可以用來炒菜,炒菜時放入一些臘肉菜味也會更加豐富。...
  • 25481
四大優勢助你搶佔市場!-豪大塊牛排加盟優勢是什麼
  • 四大優勢助你搶佔市場!-豪大塊牛排加盟優勢是什麼

  • 世界上有各種各樣的美食,在我國,除了傳統的中餐,許多美味的西式美食也備受大眾喜愛,其中牛排就是人氣非常高的美食。豪大塊牛排是近年來發展得不錯的一家品牌,也吸引了不少投資者的目光,大家對於這家品牌都想有更多瞭解,那麼豪大塊牛排加盟優勢是什麼呢?接下來小編就為大家介紹...
  • 11427
這麼大塊的牛肉吃完就能元氣滿滿地原地復活!
  • 這麼大塊的牛肉吃完就能元氣滿滿地原地復活!

  • 元氣燒肉——都給我衝!是一家日式風格很濃烈的日式烤肉店!店裏也有清酒,但是我覺得不好喝。不推薦他們家的拉麪,水平和烤肉比起來差多了。大塊大塊的牛肉吃起來太爽了!所有的肉都沒有醃製,就撒了點調味品。直接點他們家的各種肉就可以了!超好吃!而且會有小姐姐幫忙烤肉,不用擔心自...
  • 16139
專題