- “心藍手製私房菜【湘西大塊牛肉】——歲月歲月慢些吧這幾天通過網絡認識了很多新朋友,大家因為美食結緣,互相交流,互相學習。其中有幾個女孩,心藍印象特別深刻。不是因為面容的嬌好,而是因為她們都有一個共同點,爸爸去世多年了。她們之所以找到心藍,是因為心藍做了幾道她們爸爸...
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- 大碗喝酒,大口吃肉,一直是很多人嚮往的生活。肉製品,一直被認為是高品質高質量生活的餐飲代表。烤肉,做為肉製品常見的烹飪方式之一,從古至今一直深受國人的追捧,一直是被普通大眾認為是改善生活的代表,而這種烹飪方式往往不適合在家操作,所以烤肉店就成了饞貓們解決嘴饞的比較好...
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- “大姐送的草原蘇尼特牛肉,品質非常好,所以減少了烹飪流程,保留食物本身的鮮美。”食材明細主料牛肉(1000g)調料紅燒醬油(1匙)生抽(1匙)黃豆醬油(2匙)黃冰糖(15g)八角(1/4個)花椒(10粒)香葉(1/2片)桂皮(1g)料酒(1匙)食鹽(適量)黑芝麻(10g)輔料葱(10g)姜(10g)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香滷大塊蘇...
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- 八角,桂皮,花椒,生薑,大葱,大蒜等。可以準備些配菜一起燉煮,比如胡蘿蔔和土豆塊;在牛肉開燉前一定要醃製一會兒,這樣燉出來牛肉才會更入味;在燉牛肉時還要學會控制火候的小技巧,首先開大火後面加小火,先大火燉到八分熟的時候,再用小火開始慢燉。...
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- 醃製後燉煮一個小時左右即可。醃製期間,需要多次攪拌,可使料味均勻滲透進牛肉中,增加牛肉口感。關火後,不要立即開蓋撈出牛肉,等待20-30分鐘之後,再打開鍋蓋,撈出牛肉塊,這樣做出來的牛肉的肉質細膩,口感鮮美。牛肉的食用方法也很多,有牛肉火鍋,滷牛肉,炒牛肉等。...
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- 我們日常生活中最常吃的肉食就是豬肉了。豬肉噴香厚實、肥瘦相間,含有豐富的蛋白質和脂肪等營養元素,可以滋補身體,對女性的皮膚也有一定好處。豬肉做法多種多樣,簡單易學,下面就讓我們一起來學習大塊豬肉的做法吧。大塊豬肉的做法一.做法一材料土豆、五花肉。輔料:香葱、鹽、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘我最愛吃的就是曲奇了,但是超市和外面賣的曲奇含油量特別多我就打算在家自己做一次試試,用少一些的黃油。我這次要做的是大塊黑巧克力曲奇,黑黑的巧克力餅乾上面有着大塊的黑巧克力看上去是非常的誘人,而且它...
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- “蘿蔔裏是滿滿的牛肉香味,蔬菜和肉的完美結合。”食材明細主料牛肉(500g)白蘿蔔(1根)輔料香菇(100g)葱(1根)蒜(5個)姜塊(1塊)香葉(2片)火鍋料(50g)調料油(5勺)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大塊蘿蔔燒牛肉的做法步驟1、牛肉切成塊過水。2、油熱以後,放入各種配料和牛肉塊翻炒。3、...
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- 三十分鐘。臘肉是一種經過熏製製作而成的食物,大塊臘肉煮的時間需要三十分鐘,可以根據肉質的情況來決定,也可以多煮一段時間,要等臘肉徹底煮熟後才可以食用。煮好的臘肉可以直接食用,也可以用來炒菜,炒菜時放入一些臘肉菜味也會更加豐富。...
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- “口感咔哧咔哧脆~大口吃肉,超級過癮。”食材明細主料五花肉(1塊)輔料小葱(2根)調料粗鹽(四分之一袋)烤肉料(20g)蜂蜜(20g)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鹽烤大塊肉的做法步驟1、提前四十分鐘用烤肉料醃好大塊肉,拿出來用錫紙包一下,上面撒上粗鹽,沒粗鹽的,細鹽可以代替,上烤箱烤40分...
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- “大塊蒸肉,滑、嫩、香,原味。”食材明細主料豬前腿瘦肉(300克)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大塊蒸肉的做法步驟1、把豬肉抹勻適量的鹽和胡椒粉,醃製2小時。2、蓋上保鮮入高壓煲蒸1小時右右。3、取出切塊灑點葱花,淋上滾油即可。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:250小蘇打:5鹽:6黃油:225白糖:300雞蛋:1只香草精:4半甜巧克力豆:335碎胡桃肉:115輔料具體步驟1.將烤箱預熱到180度。將麪粉,烘焙蘇打還有鹽混在一起,放在一邊。2.將黃油和糖攪拌在一個大碗裏直到起泡為止,然後打...
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- 2個小時。在煮大塊豬肉要用小火煮,這樣煮出來的豬肉更加入味,煮豬肉的時候,要看好顏色,當看到肉質為紅色時,豬肉是沒有煮熟的,當看到豬肉為淺褐灰色時,這樣的豬肉就是熟的;也可以用筷子扎一下,當能夠將筷子輕鬆插入進去,則説明煮熟了。...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:38分鐘家常的大塊紅燒肉是很多很多的人在家裏願意經常吃的這樣一道菜,主要是它很能夠就使人感到滿足,特別是你將那一大塊肉夾起來,而且它泛着紅光的時候,簡直就是令人無法抗拒啊!只要兩塊大塊紅燒肉就能夠讓人吃下一...
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- “豆腐的營養:轉豆腐,是我國素食菜餚的主要原料,歷來受到人們的歡迎,被譽為“植物肉”。豆腐主要以大豆為原料經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成.豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,其消化...
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- 食材明細主料冬瓜(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒冬瓜的做法步驟1、備冬瓜和辣椒。2、去皮切丁,辣椒切碎。3、熱鍋熱油下入冬瓜。4、燒冬瓜要多放油。5、淋上醬油上色。6、加鹽將冬瓜片刻。7、再放進辣椒提辣。8、加點清...
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- 加入牛排館是個不錯的選擇,因為畢竟吃西餐的人還是很多的。隨着人們生活水平的提高,他們正在向美味食品靠攏。現在牛排館經濟實惠,深受消費者喜愛。因此,牛排館仍然是吃肉的熱門餐廳。大部分的牛排館選擇自助式牛排館,這是最受歡迎的選擇加入牛排館或可以考慮投資。那麼台灣大...
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- 削皮後沿桃子頭部及尾部整圈切。硬桃子香脆可口,而想要將硬桃子想要切成大塊,可先削皮,然後沿桃子的頭部及尾部整圈切,在用手掰開去掉果核即可。切好後的硬桃子,可製作成水果沙拉,也可以直接食用。桃子在切開後,應儘快食用,放置時間過長會影響口感。...
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- 按照現在的市場行情來看,牛排是一個發展的相當不錯的項目,所以現在有很多人都爭相搶着要加盟一家牛排店,所以你準備好加盟一家牛排店了嗎?你已經選對品牌了嗎?如果你還在選擇項目的話,小編告訴你台灣大塊牛排就很值得加盟!那麼台灣大塊牛排加盟優勢有哪些呢?台灣大塊牛排加盟...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天兒子吵着説要吃紅燒肉,我兒子從小就很愛吃紅燒肉。紅燒肉的做法有些也是很講究的,我今天就來個簡單的大塊紅燒肉吧,讓兒子吃個爽。平常做的時候我不放生菜的,今天我加了點生菜進去,因為大塊紅燒肉怕吃得太...
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- “以前經常出去加工蛋糕,都是在大的長方形的烤盤裏,烤出的蛋糕切開一方一方的,感覺吃起來特過隱,由於沒買方形模具就一直沒有烤,烤盤只能烤蛋糕卷,不過最後想了個笨辦法,在烤盤裏鋪上油紙,油紙邊大出烤盤,這樣也可以把蛋糕支撐起來,反正蛋糕糊也不外溢,儘管試了一下,還真烤出來了。這...
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- “有大塊果肉的草莓果醬,好吃健康,簡單易學。”食材明細主料草莓(1斤)輔料白草凍粉(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓果醬的做法步驟1、草莓洗淨,用淡鹽水泡泡,洗淨瀝乾。2、草莓切除蒂,去掉爛的部分,切小塊。我偷懶,又喜歡吃有大塊果肉的果醬,就一個切成四...
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- 30分鐘至1.5小時。燉大塊五花肉使用的工具不同,燉的時間也會不一樣。大塊五花肉使用高壓鍋燉,需要燉30-40分鐘,使用普通鍋燉,需要燉1-1.5個小時。燉大塊五花肉的過程中,可以酌情添加生薑、大蒜、幹辣椒、食用鹽、花椒粉、米酒等佐料。...
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- “醬腔骨燉好後滿滿的一大碗骨頭上桌,肉香滿溢,看着就有食慾。經過長時間的燉煮,每絲肉已經入味十足,肉質軟爛,一咬就脱骨,讓人忍不住大快朵頤,享受放肆大嚼的快樂。”食材明細主料腔骨(750克)輔料香葉(1片)蒜(3)大料(2個)姜(5段)幹辣椒(3個)黃豆醬(30克)葱(5段)調料料酒(10毫升)醬油(20毫升)老抽(10...
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