當前位置:味味甜 >

關於辣椒炒筍乾的做法步驟的餐飲百科

辣椒炒筍乾怎麼做-辣椒炒筍乾的做法
  • 辣椒炒筍乾怎麼做-辣椒炒筍乾的做法

  • “鄰居送的筍乾,心血來潮想炒着下飯,香脆美味。”食材明細主料筍乾(1抓)青辣椒(2顆)紅辣椒(適量)輔料蒜末(適量)葱(適量)調料醬油(1匙)蠔油(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒筍乾的做法步驟1、準備的食材。2、筍乾需提前泡發,其他配菜備齊。3、熱油放入辣椒...
  • 31113
辣椒炒筍乾的做法 下飯菜~辣椒炒筍乾 辣椒炒筍乾怎麼做
  • 辣椒炒筍乾的做法 下飯菜~辣椒炒筍乾 辣椒炒筍乾怎麼做

  • “兒時記憶起,媽媽經常燒筍乾炒肉,那叫一個香,妥妥的下飯菜。”食材明細主料農家自曬筍乾(100g)瘦肉(50g)輔料辣椒(適量)大蒜末(適量)生抽(適量)鹽(少許)葱(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒筍乾的做法步驟1、筍乾提前2-3小時泡發。2、泡發後,將筍乾切碎,瘦肉切小塊,用澱粉生抽料...
  • 22111
香辣炒筍的做法 老乾媽—香辣炒筍 香辣炒筍怎麼做
  • 香辣炒筍的做法 老乾媽—香辣炒筍 香辣炒筍怎麼做

  • 食材明細主料浸好的筍(適量)輔料小紅辣椒(一個)蒜頭(四個)配料老乾媽(一小碗)油(一勺)醬油(一調羹)鹽(小半勺)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣炒筍的做法步驟1、準備好材料、筍擠幹水,辣椒切圈,蒜頭拍扁2、鍋冒煙後加油3、加辣椒圈和蒜頭4、加筍炒幹水炒香5、加小半勺鹽6、加一調羹...
  • 12613
青椒臘肉炒筍乾怎麼做-青椒臘肉炒筍乾的做法
  • 青椒臘肉炒筍乾怎麼做-青椒臘肉炒筍乾的做法

  • “繼續清理家裏的存貨,櫥櫃裏的乾貨和冰箱冷凍室裏的東東還有好多,估計這樣清理下去,好久不用去菜市場了額。。。”食材明細主料青椒(100g)臘肉(100g)筍乾(300g)輔料油(1勺)鹽(1小勺)生抽(15ml)蠔油(1勺)雞精(少許)大蒜(2粒)生薑(1塊)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒臘肉炒筍乾的做法步驟1...
  • 30276
辣椒炒茶幹怎麼做-辣椒炒茶乾的做法
  • 辣椒炒茶幹怎麼做-辣椒炒茶乾的做法

  • “這道菜,也很實惠,所用材料也是非常簡單的,主要食材茶幹2.5一包,可以炒一盤哦”食材明細主料茶幹(一包)輔料紅椒(適量)辣椒粉(少許)鹽(少許)味精(少許)生抽(少許)青椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒茶乾的做法步驟1、青紅椒切斜刀,茶幹切條2、燒熱油,茶幹稍微煸一下加點鹽3、...
  • 16503
幹辣椒肉末萵筍片怎麼做-幹辣椒肉末萵筍片的做法
  • 幹辣椒肉末萵筍片怎麼做-幹辣椒肉末萵筍片的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)萵筍(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹辣椒肉末萵筍片的做法步驟1、備肉末和萵筍片,2、肉切成末,萵筍切片,切點碎辣椒,3、將辣椒炒香,4、放進肉末,5、放點鹽炒勻,6、放進萵筍片,7、翻炒幾下,8、放點鹽讓萵筍...
  • 6832
辣炒嫩筍乾怎麼做-辣炒嫩筍乾的做法
  • 辣炒嫩筍乾怎麼做-辣炒嫩筍乾的做法

  • “這是親家自己家的筍,全部親手掰下挑出最嫩的一節,用鹽稍微醃製風乾做的,吃的時候用幹辣椒炒制,非常好吃。”食材明細主料嫩筍乾(適量)幹辣椒(少許)輔料鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣炒嫩筍乾的做法步驟1、筍乾是這樣的。2、取出適量,放入清水中浸泡一個小時,中途換兩...
  • 21616
辣椒炒豆乾怎麼做-辣椒炒豆乾的做法
  • 辣椒炒豆乾怎麼做-辣椒炒豆乾的做法

  • “夏季炎熱,總是提不起精神,也沒啥胃口,那就來盤辣辣開胃的菜。”食材明細主料青椒(4個)豆乾(2塊)蒜末(3瓣)輔料豆瓣醬(一勺)鹽(一丟丟)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒豆乾的做法步驟1、豆乾切成條狀。2、辣椒用刀背拍碎,斜刀切。3、鍋裏放油,小火爆香蒜末和豆瓣醬。4...
  • 17868
筍乾木耳辣椒醬怎麼做-筍乾木耳辣椒醬的做法
  • 筍乾木耳辣椒醬怎麼做-筍乾木耳辣椒醬的做法

  • “這道菜很簡單,就是剁辣椒比較痛苦,”食材明細主料朝天椒(400g)筍乾(50g)木耳(50g)蒜(150g)姜(10g)輔料鹽(適量)花椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾木耳辣椒醬的做法步驟1、泡發好的木耳筍乾瀝乾水分切碎2、青紅朝天椒剁碎3、姜蒜切末4、倒入油(大概普通飯碗一碗半的量)燒熱,(...
  • 7069
辣椒炒香乾怎麼做-辣椒炒香乾的做法
  • 辣椒炒香乾怎麼做-辣椒炒香乾的做法

  • 食材明細主料陽雀湖椒(4個)香乾(1塊)輔料姜(少量)蒜(少量)五花肉(少量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒香乾的做法步驟1、鍋中熱油,將姜蒜放進鍋中炒出香味,加入五花肉繼續炒出油。2、加入香乾,翻炒至香味。3、將辣椒加入鍋中,繼續翻炒,加入鹽,蠔油,生...
  • 9607
辣椒炒乾子怎麼做-辣椒炒乾子的做法
  • 辣椒炒乾子怎麼做-辣椒炒乾子的做法

  • ““快手小炒”辣椒,鮮嫩香辣且價格實惠,每天做菜幾乎都會放些辣椒在裏面增色調味;這道辣椒炒乾子,也是我家很愛吃的一道簡單快手小炒菜,鹹鮮適口,香辣下飯,百吃不厭。”食材明細主料紅椒(1個)青椒(2個)乾子(2張)調料食用油(2勺)香葱(少許)生抽(1小勺)快炒鮮調料(1小勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
  • 7314
青椒香菇炒筍乾怎麼做-青椒香菇炒筍乾的做法
  • 青椒香菇炒筍乾怎麼做-青椒香菇炒筍乾的做法

  • “微辣,鹹鮮,超級下飯😋”食材明細主料青椒(適量)香菇(適量)筍乾(適量)輔料玉米油(適量)姜蒜(適量)乾紅辣椒(適量)麻椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒香菇炒筍乾的做法步驟1、鹽筍浸泡一夜,沖洗一下。2、取適量筍乾,切小段。3、青椒,香菇切好。4、鍋內適...
  • 30789
螺絲椒炒筍乾怎麼做-螺絲椒炒筍乾的做法
  • 螺絲椒炒筍乾怎麼做-螺絲椒炒筍乾的做法

  • 食材明細主料筍乾(1把)螺絲椒(2個)肥五花(100g)輔料食用油(1匙)調料花椒八角(小許)葱姜(小許)食鹽(2g)生抽(10g)雞精(1g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螺絲椒炒筍乾的做法步驟1、螺絲椒洗淨改刀。2、豬肉切片。3、切葱姜。4、提前兩天泡發筍乾。5、放入高壓鍋。6、壓55分鐘。7、然後繼...
  • 20944
黑椒香乾炒筍條的做法 私家菜“黑椒香乾炒筍條” 黑椒香乾炒筍條怎麼做
  • 黑椒香乾炒筍條的做法 私家菜“黑椒香乾炒筍條” 黑椒香乾炒筍條怎麼做

  • “一日三餐儘量吃好,切不可敷衍了事,如常常瞎湊合,其實,到頭來倒黴的是自己,不但影響了自身的健康,也許還會引來疾病。生命輪迴,人生只是過路客,贈詩一首參照;忙忙碌碌為誰忙,金錢無非買健康;掙得盆滿缽也滿,衣食住行任逍遙!記住了,沒錯的,呵呵!今天,做一道大炒勺的私家菜“黑椒香乾炒筍條...
  • 5375
線椒炒萵筍乾怎麼做-線椒炒萵筍乾的做法
  • 線椒炒萵筍乾怎麼做-線椒炒萵筍乾的做法

  • “香、辣、脆,下飯菜。”食材明細主料萵筍乾(一小把)輔料線椒(一小把)調料花生油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)線椒炒萵筍乾的做法步驟1、萵筍乾,備用。2、萵筍乾清水泡一夜,淘洗乾淨,撈出,擠出多餘水分,放入盤中。3、線椒,備用。4、線椒洗淨,瀝乾水分,去蒂,切圈。5、鍋...
  • 7763
炒茶的步驟
  • 炒茶的步驟

  • 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
  • 24821
辣炒筍乾怎麼做-辣炒筍乾的做法
  • 辣炒筍乾怎麼做-辣炒筍乾的做法

  • 食材明細主料筍乾(適量)瘦肉(適量)輔料姜(4片)料酒(適量)小米椒(3個)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒筍乾的做法步驟1、(筍乾泡發過程就不放了,大家都懂的)筍乾泡發切小條,薑切片,小米椒切小段,肉切小條(切塊切薄片看個人喜好)。2、熱鍋倒入豬油(稍微多點),放入辣椒和姜炒香後將...
  • 19004
小米椒炒筍乾怎麼做-小米椒炒筍乾的做法
  • 小米椒炒筍乾怎麼做-小米椒炒筍乾的做法

  • “麻辣入味兒,香嫩下飯😋哈哈,超愛這個筍乾”食材明細主料小米椒(適量)香葱碎(適量)筍乾(適量)輔料玉米油(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒炒筍乾的做法步驟1、泡了一天一夜的鹽筍適量。2、切成小粒。3、香葱,小米椒。4、鍋內適量油燒熱,花椒,小米...
  • 32300
豆乾炒辣椒怎麼做-豆乾炒辣椒的做法
  • 豆乾炒辣椒怎麼做-豆乾炒辣椒的做法

  • “這是我給老公中午帶的午飯,經常在外面吃午飯吃夠了,不知道該選些什麼,所以最近帶午飯。”食材明細主料豆乾(適量)辣椒(適量)豬肉(適量)輔料大料(適量)油(適量)醬油(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾炒辣椒的做法步驟1、準備好的食材。2、豆乾切片辣椒切塊...
  • 10951
青椒乾子炒筍絲怎麼做-青椒乾子炒筍絲的做法
  • 青椒乾子炒筍絲怎麼做-青椒乾子炒筍絲的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)乾子(適量)筍子(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒乾子炒筍絲的做法步驟1、準備材料。2、材料洗淨切絲。3、鍋中放入適量油燒熱後放入三絲。4、翻炒均勻至變色。5、加入適量鹽和生抽。6、翻炒均勻。7、炒至入味即可。8...
  • 17436
炒麻辣燙底料的步驟是什麼
  • 炒麻辣燙底料的步驟是什麼

  • 起鍋燒油,加入豆瓣醬、食用鹽、香葉、草果、桂皮等香料,大火煮開即可。炒制麻辣燙底料的時候可以添加適量的冰糖,做出來的麻辣燙底料滋味會更好。麻辣燙底料在出鍋之前可以添加生薑、蒜片以及葱段,炒出來的麻辣燙底料會更香。炒麻辣燙最好使用菜籽原油,沒有也可以用食用油、色...
  • 31074
幹辣椒爆木耳萵筍怎麼做-幹辣椒爆木耳萵筍的做法
  • 幹辣椒爆木耳萵筍怎麼做-幹辣椒爆木耳萵筍的做法

  • “簡單快手素菜。”食材明細主料萵筍(1根)木耳(50g)萵筍葉(10g)輔料幹辣椒(20g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹辣椒爆木耳萵筍的做法步驟1、幹木耳泡發洗淨,萵筍切片後用鹽碼味,萵筍葉做切段。2、油熱後放入剪斷的幹辣椒,煸炒出辣味。3、把蔬菜倒入鍋裏翻炒。4、微辣鮮香的佳餚...
  • 14856
蠔幹炒辣椒怎麼做-蠔幹炒辣椒的做法
  • 蠔幹炒辣椒怎麼做-蠔幹炒辣椒的做法

  • “用普通尖椒,照顧孩子們不吃辣的胃。能吃辣的加辣椒,爽歪歪。蠔營養豐富,發育期的孩子適量吃一點,補鈣補鋅開胃潤膚。”食材明細主料蠔幹(適量)輔料尖椒(2-3個)姜(適量)調料醬油(適量少許)鹽(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔幹炒辣椒的做法步驟1、蠔幹浸泡2...
  • 10417
筍乾菜炒青椒怎麼做-筍乾菜炒青椒的做法
  • 筍乾菜炒青椒怎麼做-筍乾菜炒青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(2個)筍乾菜(40克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)筍乾菜炒青椒的做法步驟1、食材:青椒、筍乾菜(已泡發)。2、將青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的青椒和泡好的筍乾菜翻炒翻炒至青椒斷生。5、然後,加...
  • 28870
雙椒炒筍乾怎麼做-雙椒炒筍乾的做法
  • 雙椒炒筍乾怎麼做-雙椒炒筍乾的做法

  • 食材明細主料筍乾(適量)紅椒(適量)青椒(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)雙椒炒筍乾的做法步驟1、筍乾泡發清先乾淨切段.青紅椒切粗絲。2、姜蒜切小片.葱切小段。3、鍋裏放水燒開.幹筍飛水備用。4、鍋裏放油.爆...
  • 25707
專題