![醃萵筍怎麼做-醃萵筍的做法]( "醃萵筍怎麼做-醃萵筍的做法")
- “菜地萵筍多，不吃就老了，所以就醃起來，記得小時候吃過罐頭萵筍，很好吃。”食材明細主料萵筍（1300g）辣椒（15g）冰糖（20g）鹽（30g）生抽（3勺）輔料檸檬（1個）鹹鮮（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醃萵筍的做法步驟1、自留地裏萵筍。2、可喜的成績。3、切成滾刀，用鹽醃製一小時。4、然後裝布袋，壓上重...
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![萵筍葉能醃製嗎]( "萵筍葉能醃製嗎")
- 可以。首先先將萵筍葉摘下來洗乾淨瀝乾水分，再將瀝乾水分的萵筍葉放入盆子加入適量的鹽醃製一會，再將菜葉中的水分擠幹，裝入容器中存放一週。注意要醃製的過程中，要保證雙手和容器都不要接觸到油，醃菜接觸到油會在醃製的過程中容易導致腐壞。...
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![清炒萵筍葉的做法 萵筍兩吃之清炒萵筍葉 清炒萵筍葉怎麼做]( "清炒萵筍葉的做法 萵筍兩吃之清炒萵筍葉 清炒萵筍葉怎麼做")
- “萵筍是春冬季常見菜，由於其肉質細嫩，因此生吃、熱炒都好吃。很多人都知道，冬季常吃萵筍可以促消化，的確，萵筍可以刺激胃液和膽汁的分泌，且因其含有大量的植物纖維素，能促進腸壁蠕動，所以還有助於通便。長久以來，人們吃萵筍總是把葉子丟掉，殊不知它的營養價值比莖部還要高。萵筍葉...
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![涼拌萵筍的做法 【涼拌萵筍】 涼拌萵筍怎麼做]( "涼拌萵筍的做法 【涼拌萵筍】 涼拌萵筍怎麼做")
- “這個季節最愛吃的素菜就是萵筍了，清炒或者涼拌都非常清香，爽口，今天用到的是金龍魚稻米油和金龍魚芝麻油。金龍魚稻米油是由新加坡郭兄弟糧油私人有限公司所擁有的食用油品牌“金龍魚”旗下的一種食用油，現今，金龍魚稻米油已經成為全世界的家庭健康食用油之一。其因對糖尿病...
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![自制快手醃萵筍如何做簡單又好吃]( "自制快手醃萵筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料萵筍：100輔料鹽：適量具體步驟1.萵筍去皮2.切塊3.撒上鹽醃製20分鐘以上4.20分鐘以後，加水清洗然後把水分倒掉不要5.倒入醬油6.翻拌均勻即可烹飪技巧無...
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![絕不囉嗦讓您一看就懂-萵筍醃製方法]( "絕不囉嗦讓您一看就懂-萵筍醃製方法")
- 萵筍是生活中比較常見的蔬菜，相信大家一定很熟悉。萵筍的營養豐富，是老少皆宜的好食物。我們平常吃萵筍都是同肉片一起炒着吃，味道非常鮮美。但是萵筍除了用來炒以外，還可以醃着吃。醃好的萵筍就着米飯一起吃非常下飯。那麼，萵筍醃製的方法有哪些呢，我們一起來看看吧。萵筍醃製...
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![醃萵苣筍怎麼做你知道嗎]( "醃萵苣筍怎麼做你知道嗎")
- 一説到醃萵苣筍是不是有一種小時候的味道。很多人小時候一到了吃萵筍黃瓜的時候，媽媽就會用辣椒和萵筍醃在一起給我們吃，味道鮮嫩脆爽。然而隨着時間的長大，反而很少吃到了。不如讓我們自己動手來找回小時候的回憶吧，快來動起手，簡單易學！一、醃萵苣筍正確做法1、準備一根萵筍，...
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![萵筍的醃製方法]( "萵筍的醃製方法")
- 萵筍又名萵苣，當然吃法也是多種多樣的，大家最常做的應該是涼拌、清炒和炒肉片吧，下面要講的是萵筍的另一種吃法:醃製，那萵筍的醃製方法有哪些呢，還有它的一些神奇療效，只有足夠的瞭解它才會發揮它的最大作用，讓我們一起去學習一下吧！一、萵筍的醃製方法1.春天的萵筍最便宜了，現在...
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![萵筍絲的做法 【廣東】萵筍絲 萵筍絲怎麼做]( "萵筍絲的做法 【廣東】萵筍絲 萵筍絲怎麼做")
- “萵筍，象徵春筍，春天的氣息。生機勃勃，口感清脆，還是補鈣好食材，萵筍用來涼拌最適合。快手，簡單，口感特別好，還保留了食材本身特有的營養成份不會流失。”食材明細主料萵筍（1條）醬油（2湯匙）辣椒油（1湯匙）小葱末（適量）輔料鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍絲的做法步驟1、萵...
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![筍尖炒萵筍怎麼做-筍尖炒萵筍的做法]( "筍尖炒萵筍怎麼做-筍尖炒萵筍的做法")
- 食材明細主料萵筍（半根）筍尖（兩根）輔料剁椒（一勺）配料鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍尖炒萵筍的做法步驟1、食材：萵筍、筍尖、剁椒2、將萵筍去皮3、用清水淋一下，撈出4、放在案板上切開，待用。5、將筍尖放在案板上切開，待用。6、燒鍋倒油燒熱，下入剁椒熗鍋。7、...
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![萵筍怎麼做-萵筍的做法]( "萵筍怎麼做-萵筍的做法")
- “簡單又美味又好吃的萵筍。”食材明細主料萵筍（一根）輔料蒜（適量）葱（適量）調料雞精（適量）香油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍的做法步驟1、準備好蒜.葱.萵筍。2、蒜放下去炒香。3、炒出香味，葱也放下去。4、雞精和香油放下去炒。5、炒出這樣就可以裝盤了。...
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![最愛的快手醃萵筍如何做簡單又好吃]( "最愛的快手醃萵筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料萵筍：500輔料醬油：適量鹽：適量具體步驟1.萵筍去皮2.切薄片3.上面撒上鹽。拌勻，至少醃製兩個小時以上，我一般是晚上弄，到第二天早上然後用水洗淨控幹水分4.倒入醬油，攪拌均勻5.就可以吃了脆脆的很好吃烹飪技...
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![萵筍版醃篤鮮怎麼做-萵筍版醃篤鮮的做法]( "萵筍版醃篤鮮怎麼做-萵筍版醃篤鮮的做法")
- “醃篤鮮是江南民間的一道家常菜。醃是醃製，指的就是鹹的東西，如鹹肉，鹹雞，篤是燉的意思，鮮，是新鮮的食材。所以它的意思就是，鹹的和新鮮的食材一起燉，口味鹹鮮，味道非常的鮮美！一般是冬筍或者春筍，和鹹肉還有新鮮的豬肉一起燉，可是北京的菜市和超市我都沒有看見有筍賣，所以只能用萵筍...
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![醃篤筍的做法 【浙江】醃篤筍 醃篤筍怎麼做]( "醃篤筍的做法 【浙江】醃篤筍 醃篤筍怎麼做")
- “醃篤鮮，屬於江南吳越特色菜餚，現已是上海本幫菜，蘇幫菜，杭幫菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚。主要是春筍和鮮、鹹五花肉片一起煮的湯。“醃”，就是指醃製過的鹹肉；“鮮”，就是新鮮的肉類（雞、蹄髈、小排骨等）；“篤”，就是用小火燜的意...
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![萵筍怎麼醃製才香脆]( "萵筍怎麼醃製才香脆")
- 加鹽醃製。首先將萵筍去皮，切成如同拇指一般大小，再加入適量的鹽進行醃製，醃製一到兩個小時，讓萵筍醃製出水分。將醃製好的萵筍用紗布裝好壓緊，一個小時之後倒出，這樣醃製的萵筍才香脆。醃製好的萵筍可以加入調料，放點香油，口感更好。...
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![輔食6+ 萵筍糊怎麼做-萵筍糊的做法 萵筍糊]( "輔食6+ 萵筍糊怎麼做-萵筍糊的做法 萵筍糊")
- 食材明細主料萵筍（30g）輔料米乳（5g）核桃油（適量）黑芝麻醬（1g）羊肝粉（1g）香草（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍糊的做法步驟1、準備材料2、將萵筍煮熟撈出3、放到攪拌機➕點水，榨成汁，倒入碗裏4、萵筍汁➕米乳攪拌均勻5、鋪上一半羊肝粉做頭髮，三滴黑芝麻做眼睛嘴巴，滴三滴核桃油即可...
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![萵筍涼拌要不要用鹽醃]( "萵筍涼拌要不要用鹽醃")
- 需要。鹽醃萵筍一個是為了使萵苣出水後變得柔軟有韌性，另一個可以去除生萵苣的苦味使得食用時的口感更加清甜香脆。萵筍涼拌一般都是用生萵苣切絲後直接涼拌而不會焯水，生萵苣食用時會有苦澀感，加入食鹽後苦澀感就會變淡，再加入其他調味品就會做成美味的佳餚。...
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![爽口萵筍條的做法 爽口萵筍條（萵筍三吃）之三 爽口萵筍條怎麼做]( "爽口萵筍條的做法 爽口萵筍條（萵筍三吃）之三 爽口萵筍條怎麼做")
- 食材明細主料萵筍（半根）輔料鹽（20g）姜（2片）蒜（4瓣）小米辣（適量）冰糖（70g）醃料水生抽（50g）醋（50g）水（100g）花椒（適量）香葉（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）爽口萵筍條的做法步驟1、萵筍一指粗小條。2、加鹽醃幾個小時，以彎曲這不斷為標準。醃好的筍條用涼水沖洗幾遍，放太陽下曬倆小時，中間翻...
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![萵苣是萵筍嗎]( "萵苣是萵筍嗎")
- 説起萵苣和萵筍，大家肯定並不陌生，但是在日常生活中，經常有不少人把二者混淆在一起。那麼，究竟萵苣是萵筍嗎？今天我們就和大家一起來討論這個問題，感興趣的朋友們快快來圍觀，答案就在下面的這篇文章中，歡迎收藏哦。一、萵苣是萵筍嗎萵筍是萵苣,但是萵苣不僅僅是萵筍。萵苣可分為...
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![清脆爽口的醃萵筍怎麼做-清脆爽口的醃萵筍的做法]( "清脆爽口的醃萵筍怎麼做-清脆爽口的醃萵筍的做法")
- “萵筍換個吃法吧，這樣做清脆爽口，夏日必備下飯菜。”食材明細主料萵筍（1個）輔料小米辣（3個）蒜瓣（4瓣）調料米醋（3勺）生抽（3勺）食鹽（10g）白糖（25g）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清脆爽口的醃萵筍的做法步驟1、準備好所有食材。2、萵筍切成片狀。3、加入食鹽醃製出水。4、鍋內加入生抽...
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![涼拌萵筍的做法 【川菜】涼拌萵筍 涼拌萵筍怎麼做]( "涼拌萵筍的做法 【川菜】涼拌萵筍 涼拌萵筍怎麼做")
- “萵筍，是我們從小到大都愛吃的蔬菜，營養自不必説。重慶的冬天，地頭的萵筍長勢喜人，葉子綠油油的，杆也是水水嫩嫩的，口感脆嫩多汁，能與很多食材搭配，可炒可溜可煮湯可涼拌，乾製或醃製也是可以的。重慶的火鍋桌上，萵筍更是常客。在山東，近些年萵筍的種植也多了起來，季節上和南方有些不...
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![簡易版醃萵筍圖解怎麼做-簡易版醃萵筍圖解的做法]( "簡易版醃萵筍圖解怎麼做-簡易版醃萵筍圖解的做法")
- 食材明細主料萵筍（兩根）輔料鹽（適量）醬油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）簡易版醃萵筍圖解的做法步驟1、萵筍兩根，去皮，切成圈。2、一片一片鋪在籃子裏，放在太陽底下曬。3、等晚上的時候把萵筍用盆子收起來，加鹽攪拌下。4、然後在萵筍上面用比較重的東西壓着，讓它出...
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![野萵筍的做法 野菜--野萵筍 野萵筍怎麼做]( "野萵筍的做法 野菜--野萵筍 野萵筍怎麼做")
- “野萵筍方便易食，只需要用開水燙一下再涼拌或是炒一下，或煮湯就能夠食用，而且它還有着清熱解毒的功效。野萵筍都是比較嫩的用來煮湯味道比較鮮美。野萵筍比起其它野菜來説比較少，不那麼容易找到。”食材明細主料野萵筍（100克）輔料豬肉丸子（150克）鹽（1點）味精（1點）清淡（口味）煮（工藝）十分...
- 21850
![醃萵苣怎麼做-醃萵苣的做法]( "醃萵苣怎麼做-醃萵苣的做法")
- “萵苣大量上市，不僅便宜好吃，而且營養豐富，有增進食慾、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能。除了炒着吃，醃製的萵苣清脆爽口，也很好吃。今天就醃萵苣。”食材明細主料萵苣（2根）輔料鹽（1匙）調料醋（1調料碗）生抽（1調料碗）剁椒（2匙）甜辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醃萵苣的做法步驟1、...
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![涼拌萵筍的做法 涼拌萵筍--簡單漂亮的萵筍 涼拌萵筍怎麼做]( "涼拌萵筍的做法 涼拌萵筍--簡單漂亮的萵筍 涼拌萵筍怎麼做")
- “萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。既然萵...
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味味甜
