- 食材明細主料白菜(150克)鹹肉(55克)雞胗(105克)輔料料酒(適量)竹鹽(適量)味精(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉雞胗炒白菜的做法步驟1、食材:白菜(已清洗切開)、鹹肉(已切)、雞胗(已清洗)、香葱2、將已清洗好的雞胗放在案板上切成片。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的雞胗,加適...
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- 食材明細主料年糕片(200克)雞胗(55克)圓白菜(105克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗圓白菜炒年糕的做法步驟1、食材:年糕片、雞胗(已清洗焯熟)、圓白菜(已清洗)2、將已焯熟的雞胗放在案板上切成片,待用。3、取平底鍋置火上倒油燒熱,下入已清洗好的圓白菜翻炒...
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- “白菜花我們經常用來炒肉片,很普通的家常菜,但這次用的是自己醃的鹹豬肉,就有點特別的,其實也很容易,把鹹肉處理好就行了。自己醃鹹肉,安全放心無添加劑,可以蔬菜一起炒,也可以單獨香,很好的下飯菜。”食材明細主料自醃鹹豬肉(約75克)白菜花(約400克)輔料大蒜葉(約50克)蒜頭(2瓣)姜(4片)調...
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- 食材明細主料鹹肉(65克)圓白菜(220克)輔料竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉炒圓白菜的做法步驟1、食材:鹹肉(已切)、圓白菜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉翻炒翻炒。3、接着,合入切好的圓白菜翻炒一下。4、然後,加適量的清水。5、翻炒翻炒至熟。6...
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- 食材明細主料白菜(160克)鹹肉(80克)青椒(95克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉青椒炒白菜的做法步驟1、食材:白菜、鹹肉(已切片)、青椒(已清洗切開)2、將白菜清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉翻炒翻炒。5、接着,合入切好的白...
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- “我是湖南人,老公山東煙台人,造就了我必須學會做北方的各種麪食。以前家裏做麪條,餃子,包子,烙餅我都是打下手的,看着麪糰在婆婆手裏變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病,家務活基本都不讓婆婆碰,於是家裏的麪食都得自己親力親為了。看起來容易做起來難,對於從來沒有接...
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- “這是前兩個月的圖了,有時在超市,會時不進買塊鹹肉用來炒菜,價格便宜,煎起來相當的香,又很好下飯。當時在田裏收了白菜,一時間不知配搭什麼炒比較好,搜索冰箱,找到了塊鹹肉,頓時有了主意,於是把鹹肉切成薄片香煎,用煎過的肉油炒白菜,雖然搭配單一,操作簡單,但不知有多美味。”食材明細...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘越是家常的菜品越是經典美味,家家都有本自己的菜譜,這道鹹肉雞胗炒白菜就是我家的一道家常美味。雞胗搭配鹹肉和白菜香味十足,白菜同時還提亮整道菜的色彩~孩子和家人都很喜歡吃,是一道非常受歡迎的菜喲!大家可...
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- 食材明細主料鹹肉(適量)白菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹肉炒白菜的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入鹹肉片。4、將鹹肉煸炒變色出油。5、倒入洗淨的白菜段。6、加少許鹽煸炒斷生。7、白菜水份多所以不用再放水。8、出鍋前加少許味精。...
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- 説到白切雞可以説是很多吃貨朋友們心中的摯愛,因為白切雞最大限度的保留了食材本身的味道,可以説是原汁原味的雞肉了,而且營養價值也得到最大程度的保留,因此很多人都很喜歡吃,那麼,白切雞的正宗做法有哪些步驟呢?不妨我們去看看吧。白切雞的正宗做法有哪些步驟呢1、將三黃雞的...
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- 食材明細主料大白菜(適量)鹹肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)雞精(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜炒鹹肉的做法步驟1、大白菜洗淨,切小塊兒。2、鹹肉洗淨切片。3、油熱放入鹹肉。炒至透明。4、加入白菜翻炒。5、調入調味料繼續翻炒。鹽最後放。6...
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- 食材明細主料茭白(135克)鹹肉(75克)蒿菜(220克)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蒿菜炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、鹹肉(已切片)、蒿菜(已清洗)2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉和茭白翻炒翻炒至熟。5、然後,合入已清...
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- 食材明細主料雞胗(400克)辣白菜(小碗)輔料淡醬油(1湯匙)水(適量)配料料酒(1茶匙)油(1湯匙)葱段(適量)姜段(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜炒雞胗的做法步驟1、雞胗清理乾淨,用鹽揉搓兩次,清洗乾淨。2、放入加了葱、姜、酒的開水中焯水幾分鐘,用熱水沖洗乾淨,切好備...
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- 食材明細主料鹹肉(70克)小白菜(115克)雞蛋(2只)輔料料酒(適量)竹鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉小白菜炒雞蛋的做法步驟1、食材:鹹肉(已切片)、小白菜(已清洗切開)、雞蛋(已打入碗中)2、在雞蛋中加適量的料酒。3、打成蛋液。4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。5、隨後,...
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- 食材明細主料雞胗(適量)蘆筍(適量)南韓辣白菜(適量)輔料蒜頭(適量)姜(適量)辣椒幹(適量)花椒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣白菜蘆筍炒雞胗的做法步驟1、焯了水的胗、蘆筍、南韓辣白菜。2、準備蒜頭、姜、辣椒幹、花椒。3、切雞胗,很可能我切的方法不是正宗的(怎樣切是正宗的,...
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- “白辣椒炒雞胗算是一道湘菜吧!反正每次去湘菜館,我幾乎都會點這樣菜。今天試着做了,也稍微改良了一下,味道還不錯,做起來也簡單,重要的是很下飯。”食材明細主料雞胗(10個)白辣椒(2兩)小米椒(3個)泡椒(適量)輔料姜(1塊)蒜(5瓣)蒜苗(兩根)鹽(適量)糖(1勺)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)...
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- “鴨胗一般指鴨肫,即是鴨的肌胃,形狀扁圓,肉質緊密,緊韌耐嚼,無油膩感,是老少皆喜愛的佳餚珍品。鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富,女性可以適當多食用一些。中醫認為,鴨肫性味...
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- “真的是喜歡吃胗類,來自老媽的愛,每年都會曬些鹹鴨胗給我,今天炒了鹹菜鴨胗,真是滿滿的愛,足足的幸福感。”食材明細主料鴨胗(3個)鹹菜(適量)輔料小米辣(少許)蒜子(少許)薑片(少許)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)醋(1/3勺)蠔油(半勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘味鹹菜炒鴨胗的做法步驟1、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘想嘗試雞珍與鹹肉混合的奇妙口感嗎?那就試一試這道簡單美味的鹹肉雞胗炒白菜吧!鹹肉僅需簡單的醃製一下就有不同的味道喲!雞胗經過爆炒也變得脆嫩鮮滑,搭配上白菜的温和多汁,簡直是老少咸宜的菜品啊。要是想給...
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- 食材明細主料熟鮮蝦(半盤)白菜鹹齏(265克)輔料白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦肉炒白菜鹹齏的做法步驟1、材料:熟鮮蝦、白菜鹹齏(已清洗)2、將熟鮮蝦剝殼,待用。3、將已清洗的白菜鹹齏放在案板上切碎。4、燒鍋倒油燒熱,下入切碎的白菜鹹齏翻炒翻炒。5、...
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- 食材明細主料雞胗(190克)茭白(2株)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒雞胗的做法步驟1、食材:雞胗(已洗淨)、茭白、薑片。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將雞胗放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱,下入姜...
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- 食材明細主料冬瓜(515克)熟鵝胗(100克)鹹菜(105克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜鵝胗炒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮清洗切成片)、熟鵝胗(已切片)、鹹菜(已清洗切碎)。2、起鍋倒油燒熱,下入冬瓜翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水。4、翻動一下煮開、煮至...
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- “白辣椒,又稱白椒、卜辣椒、鹽辣椒,是湘菜系中主要的配料之一。其實白辣椒並不神祕,也許大家並沒有怎麼聽説過,但在湖南,它是一種家喻户曉的罈子菜。它不是一種辣椒品種,而是經過人工處理後的青辣椒。把青色和紅色都褪盡,辣椒便成了白色,俗稱白椒。由於做法稍有差異,白色的程度不...
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- 炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以做出好的茶葉。炒茶的步驟炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三...
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- 食材明細主料雞胗(適量)輔料辣白菜(適量)白菜梗(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞胗花炒辣白菜的做法步驟1、醃好的雞胗花。2、南韓辣白菜。3、大白菜梗。4、熱鍋注油,放薑片蒜片幹辣椒,爆香。5、熗炒下大白菜梗,放少少鹽,盛起。6、再起鍋放油,放姜蒜、辣白菜,爆香。7、倒入...
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