![老爸的下酒菜炸魚的做法 老爸的下酒菜炸魚，面拖魚 老爸的下酒菜炸魚怎麼做]( "老爸的下酒菜炸魚的做法 老爸的下酒菜炸魚，面拖魚 老爸的下酒菜炸魚怎麼做")
- “今天只是以海刀魚做了例子，其實這種炸魚的方法在我們江浙一帶俗稱：面拖魚。“拖”這個字在我看來，簡直是用的妙不可言。麪粉，蛋液攪拌成糊狀，將魚在麪粉中拖一圈使其均勻裹上面糊。這個方法還可以炸小黃魚、帶魚塊、米魚塊、馬鮫魚塊。。。”食材明細主料海刀魚（500g）輔料蛋（一...
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![「老爸下廚」紅燒鯧魚如何做簡單又好吃]( "「老爸下廚」紅燒鯧魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯧魚：250輔料姜蒜：適量鹽：適量油：適量生抽：適量醋：適量具體步驟1.鯧魚洗淨去內臟，用鹽醃5分鐘備用2.鍋中倒入少許油3.爆蒜姜4.放入鯧魚5.倒入醬油6.加入水7.加入醋，要少8.加點料酒，燒10分鐘即可烹飪技巧鯧魚冷...
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![「老爸下廚」魚香肉絲如何做簡單又好吃]( "「老爸下廚」魚香肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料尖椒：1個胡蘿蔔：1根瘦肉：200木耳：適量輔料鹽：適量糖：適量油：適量醋：適量醬油：適量幹辣椒：4個葱薑蒜：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.胡蘿蔔、尖椒、木耳切絲2.肉切絲，葱薑蒜切末，準備幹辣椒4、5個3.肉用生粉、醬油醃製4....
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![「老爸下廚」梅菜扣肉如何做簡單又好吃]( "「老爸下廚」梅菜扣肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：300輔料鹽：2姜：2片白糖：6老抽：7蠔油：3蒜：2瓣油：適量梅乾菜：56香葱：少許幹辣椒：1根雞精：1.5g具體步驟1.準備好材料。（梅菜提前泡發好，五花肉也提前淖過水了）2.切好葱，姜，蒜，小辣椒備用。3.將淖過水的五花肉切成大...
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![下酒菜炸鍋黃魚如何做簡單又好吃]( "下酒菜炸鍋黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雖然所烤魚會沒有煮的魚那般的清甜，可是也有自己獨特的味道呀，這款炸鍋黃魚就挺不錯的呢，用來當下酒菜可是極好的選擇，而且也可以用來佐粥或者是佐飯之類的呢，醃製過的魚肉就是不同，多了一份緊實感，而且還極其的...
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![下酒菜老醋花生米怎麼做-下酒菜老醋花生米的做法]( "下酒菜老醋花生米怎麼做-下酒菜老醋花生米的做法")
- “每次聚會餐桌上都會有幾個酒蒙子，無論有多少大魚大肉，總也少不了這盤老醋花生米，這盤老醋花生米不但下酒而且非常簡單，分分鐘就能搞定的。”食材明細主料油炸花生米（適量）輔料黃瓜（1根）洋葱（半個）調料生抽（2勺）陳醋（5勺）白糖（3勺）蠔油（2勺）鹽（少量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）下酒菜...
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![「老爸下廚」酸菜魚如何做簡單又好吃]( "「老爸下廚」酸菜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1000酸菜：200輔料油：適量鹽：適量澱粉：適量葱薑蒜：適量白糖：適量料酒：適量具體步驟1.一條草魚，葱姜，泡酸菜一包2.去魚線：魚頭下切開一刀。魚尾也斷開一刀，就在魚頭下，中間這個白點，就是魚線的頭3.捏住，用另一手...
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![老爸最愛下酒菜是什麼]( "老爸最愛下酒菜是什麼")
- 中國一直有一句話叫北方人的生意是在酒桌上談成的，而南方人談生意卻是在茶館。但是現在相信不管是不是做生意的家中人都會喝些小酒。別問我怎麼知道，因為小編的爸爸就是這樣的，閒暇的時候自己喝喝小酒，有時候叫上媽媽，一起喝喝小酒，配着一些小菜。老爸最愛下酒菜是什麼今天小編...
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![老醋花生的做法 父親節做一份老爸最愛的下酒小菜——老醋花生 老醋花生怎麼做]( "老醋花生的做法 父親節做一份老爸最愛的下酒小菜——老醋花生 老醋花生怎麼做")
- “老爸喜歡在幹完活以後喝點酒，對他來講有那麼一點小菜是最美不過的事情，在屬於爸爸的這個節日讓他開心是我們莫大的幸福！！”食材明細主料花生米（200克）香草（一顆）辣椒（2個）輔料陳醋（50克）生抽（10克）醬油（3克）糖（15克）水（50克）油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老醋花生的做法步驟1、準...
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![「老爸下廚」炸薯條如何做簡單又好吃]( "「老爸下廚」炸薯條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：500輔料油：適量具體步驟1.土豆去皮洗乾淨2.土豆切成條，然後在清水中泡一下，這樣可以去掉多餘的澱粉3.鍋內放入適量的油用筷子放進去起泡了，放入切好的土豆條4.放入土豆條不要着急去翻動，要過一下在慢...
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![老爸的炸豬排如何做簡單又好吃]( "老爸的炸豬排如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：1個豬大排：1塊輔料番茄醬：適量油：適量料酒：適量胡椒粉：適量糖：適量鹽：適量麪粉：適量麪包糠：適量具體步驟1.準備好食材2.雞蛋打勻3.豬排漂淨，瀝乾，用刀背輕剁豬排，使之變薄變大。4.放些鹽，糖，料酒，胡椒粉醃製10分...
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![下酒菜黑椒炸蝦怎麼做-下酒菜黑椒炸蝦的做法]( "下酒菜黑椒炸蝦怎麼做-下酒菜黑椒炸蝦的做法")
- “蝦肉中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一。這道炸蝦口感幹香酥脆，椒香濃郁，用來佐酒簡直完美！”食材明細主料蝦（500克）輔料黑胡椒（適量）鹽（少許）料酒（適量）食用油（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）下酒菜黑椒炸蝦的做法步驟1、蝦去除蝦槍、蝦足、蝦線洗淨備用。2、撒...
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![「老爸下廚」蒸肉如何做簡單又好吃]( "「老爸下廚」蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：300輔料雞精：適量鹽：適量醬油：適量油：適量老抽：適量葱薑蒜：適量花椒大料：適量具體步驟1.將買來的五花肉切成大塊，然後放開水中焯一下，然後在放清水中煮15分鐘左右，可放些葱段、花椒、薑片一起煮。2.將煮...
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![「老爸下廚」鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃]( "「老爸下廚」鯽魚豆腐湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：500輔料鹽：適量香菜：適量枸杞：適量油：適量薑絲：適量香油：適量豆腐：半塊味精：適量具體步驟1.鯽魚洗淨,豆腐姜香菜2.豆腐切成小塊,薑切片香菜切碎3.把準備好的豆腐卿魚,薑片枸杞放入沙鍋中先用大火煮十分鐘...
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![下酒菜炸帶魚的做法如何做簡單又好吃]( "下酒菜炸帶魚的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：500輔料花生油：60大葱：15姜：8胡椒粉：1鹽：3醬油：25料酒：20味精：2椒鹽：35具體步驟1.將帶魚用温水輕輕洗淨表面污物，切去頭和細尾部分；2.剖腹取出內臟，洗淨後放在案板上，改刀切成5釐米長的段，放在碗中；3.碗中加入葱...
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![爸爸必備的下酒菜野山椒泡雞爪如何做簡單又好吃]( "爸爸必備的下酒菜野山椒泡雞爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時爸爸最愛吃的下酒菜，這道美味的涼菜，在外面超市裏我們是非常常見的。但是外面的衞生安全保障不了。所以在家裏做是最好不過的啦。那麼，這麼非常可口美味的小涼菜是如何製作出來的呢。下面，小編就帶大家學一學！！...
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![下酒菜乾炸小黃魚如何做簡單又好吃]( "下酒菜乾炸小黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃花魚：500輔料姜：1片食鹽：1茶匙植物油：適量黑胡椒粉：少許澱粉：25小麥麪粉：100料酒：2湯匙小葱：2根具體步驟1.1.小黃魚去鱗，去鰓（也可魚頭），去內臟備用2.2.取大碗一隻，將小黃魚用料酒，葱段，薑絲和鹽，抓勻醃30分鐘左右3.3....
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![「老爸下廚」清蒸鱸魚如何做簡單又好吃]( "「老爸下廚」清蒸鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱸魚：1條輔料鹽：適量生抽：適量大蒜：適量青椒：適量紅椒：適量油：適量葱：適量料酒：適量生薑：適量具體步驟1.魚、生薑、大蒜、葱洗淨備用2.青椒紅椒洗淨備用3.青紅椒切絲，生薑大蒜切末4.魚的兩面都劃幾刀加入鹽。料...
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![下酒菜炸魚鱗如何做簡單又好吃]( "下酒菜炸魚鱗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料魚鱗：適量麪粉：適量雞蛋：1個輔料油：適量鹽：適量五香粉：適量孜然粉：適量胡椒粉：適量料酒：適量具體步驟1.魚鱗洗淨，然後用料酒泡一會，大概10分鐘左右（這是一條魚的魚鱗，儘量選擇大魚的魚鱗）.把多餘的料酒倒掉，然後加入...
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![「老爸下廚」炸醬麪如何做簡單又好吃]( "「老爸下廚」炸醬麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪條：450黃豆醬：50黃瓜：半根五花肉：200輔料生薑：適量大蒜：適量油：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.五花肉切丁備用2.黃豆醬3.麪條選稍微粗一點的4.黃瓜洗淨切絲備用5.生薑大蒜切丁備用6.鍋內加油燒熱，加入五花肉...
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![老爸做的炸醬如何做簡單又好吃]( "老爸做的炸醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料甜麪醬：200豬肉：300輔料生抽：適量葱：適量油：適量鹽：適量大料：適量姜：適量具體步驟1.葱姜切末。2.再另準備一些葱末。3.豬肉切小塊。4.甜麪醬里加水，稀釋一些。5.鍋中加油，油熱後下入葱姜大料炒香，加入肉塊翻炒。...
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![五香芸豆的做法 老爸的下酒菜五香芸豆 五香芸豆怎麼做]( "五香芸豆的做法 老爸的下酒菜五香芸豆 五香芸豆怎麼做")
- “老爸不抽煙，不打牌唯一的愛好就是喝點小酒了經常是晚上，喝上一兩盅喝酒總要有菜配，但這點老爸好像不是很講究一碟花生米，一碗小炒菜爸爸也能喝的有滋有味他説他是享受着過程好吧，我是不懂了今天做了個五香芸豆給老爸的下酒菜到夏天了更有喝酒的氣氛呢芸豆軟軟糯糯的，生吃也美...
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![老爸做的酸菜魚如何做簡單又好吃]( "老爸做的酸菜魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料草魚：1條輔料酸菜魚調料：1包香菜：適量鹽：適量蒜苗：適量油：適量具體步驟1.酸菜魚調料一包。2.草魚洗淨斬塊，（商家幫我斬好的）用料酒、醃魚料醃製十分鐘。3.鍋中放適量油炒酸菜，炒出香味。4.加適量水大火燒開。5....
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![「老爸下廚」家常涼菜如何做簡單又好吃]( "「老爸下廚」家常涼菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根豆腐絲：100輔料香油：適量鹽：適量味精：適量白糖：適量醬油：適量醋：適量蒜：適量香菜：適量具體步驟1.這是買的現成豆腐絲2.鍋中水燒開焯燙豆腐絲，去除異味3.撈出過涼水4.黃瓜切絲，蒜切末，香菜切段5.將豆腐絲瀝...
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![「老爸下廚」韭菜雞蛋餅如何做簡單又好吃]( "「老爸下廚」韭菜雞蛋餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：300雞蛋：6個輔料蠔油：適量水發木耳：適量油：適量十三香：適量胡椒粉：適量胡蘿蔔：適量香油：適量鹽：適量小辣椒：1個蝦皮：適量具體步驟1.準備好蝦皮.韭菜.木耳.小辣椒.胡蘿蔔2.蝦皮用温水泡洗一下3.把韭菜尖椒胡...
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味味甜
