![仔姜拌花生怎麼做-仔姜拌花生的做法]( "仔姜拌花生怎麼做-仔姜拌花生的做法")
- 食材明細主料仔姜（適量）花生米（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）仔姜拌花生的做法步驟1、仔姜拍碎切塊。2、仔姜花生米放一起。3、加適量生抽和一勺郫縣豆瓣醬拌勻。4、成品。小竅門郫縣豆瓣醬本身就是熟的所以可以拌菜，作為四川人郫縣豆瓣醬...
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![芹菜花生米的做法 家常熗拌菜-芹菜花生米 芹菜花生米怎麼做]( "芹菜花生米的做法 家常熗拌菜-芹菜花生米 芹菜花生米怎麼做")
- 食材明細主料大白鯊花生米（500g）輔料芹菜（100g）調料花椒（適量）麻香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芹菜花生米的做法步驟1、先把大白鯊花生米用涼水泡一下。2、用水煮熟，煮到軟，斷生。3、就加鹽拌一下，這個就是一到菜，比較簡單。4、加入冰箱冷藏。5、油燒開，熗拌關鍵一步就是澆熱油。6...
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![拌仔姜怎麼做-拌仔姜的做法]( "拌仔姜怎麼做-拌仔姜的做法")
- “夏季新鮮仔姜上市的時候家裏會常做這道菜，做法非常簡單，卻可以增進食慾，解毒殺菌，驅風散寒。無論是就着饅頭，還是一碗稀粥，都不會讓人覺得食之無味。”食材明細主料仔姜（2根）輔料特級醬油（8毫升（欣和6月鮮））微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌仔姜的做法步驟1、非常簡單的兩種原料...
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![仔姜青花椒炒柴雞怎麼做-仔姜青花椒炒柴雞的做法]( "仔姜青花椒炒柴雞怎麼做-仔姜青花椒炒柴雞的做法")
- “麻，辣入味兒，雞肉筋香下飯。”食材明細主料仔姜（適量）青花椒（適量）柴雞（一隻）青椒（適量）紅椒（適量）輔料山茶油（適量）姜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）啤酒（一罐）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）仔姜青花椒炒柴雞的做法步驟1、青花椒解凍。（買了一大袋冰鮮青花...
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![魚仔花生的做法 香脆魚仔花生 魚仔花生怎麼做]( "魚仔花生的做法 香脆魚仔花生 魚仔花生怎麼做")
- “這一款小菜是我在新加坡的菜飯檔吃過的，當時就覺得很好吃，吃在嘴裏甜甜鹹鹹香香的，回來後自已試着做了一下，嗯，對就是它，就是這個味道，太好了，和大家分享一下吧！”食材明細主料花生（適量）丁香魚（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）植物油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚仔花生的做法步驟...
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![酸仔姜怎麼做-酸仔姜的做法]( "酸仔姜怎麼做-酸仔姜的做法")
- “前段時間看到市場有仔姜賣了，沒忍住，買了一些，醃起來，酸酸脆脆帶點微辣，特別是做酸甜味的菜尤其是豬腳時，放一些下去，簡直不要太爽😍。”食材明細主料仔姜（適量）輔料花椒（看你喜歡）水（適量）調料鹽（適量）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）酸仔姜的做法步驟1、仔姜洗乾淨，切大塊，晾乾。最好...
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![家常炒花生米怎麼做-家常炒花生米的做法]( "家常炒花生米怎麼做-家常炒花生米的做法")
- “不只是下酒，做涼拌菜時撒幾粒、煮麪條、炒麪拌麪撒幾粒增香，口齒留香。花生補腦養胃，外面的花生米都是油炸的，油反覆使用不説，還不知道是不是放心油，自己動手炒一碗，可以吃好幾天，一點都不難。”食材明細主料花生米（1碗）輔料油（適量）調料鹽（適量（也可不加））原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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![家常拌西蘭花怎麼做-家常拌西蘭花的做法]( "家常拌西蘭花怎麼做-家常拌西蘭花的做法")
- “拌西蘭花簡單方便。美味。”食材明細主料西蘭花（一個）大蒜（一頭）輔料美味鮮醬油（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常拌西蘭花的做法步驟1、西蘭花切好鍋中燒水水開下入西蘭花煮3-5分鐘即可。2、焯水的西蘭花撈出涼水沖涼水份握幹。3、弄好的...
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![老醋花生拌菠菜的做法 家常快手涼菜：老醋花生拌菠菜 老醋花生拌菠菜怎麼做]( "老醋花生拌菠菜的做法 家常快手涼菜：老醋花生拌菠菜 老醋花生拌菠菜怎麼做")
- “家裏有小朋友，在挑選食材時會盡量買季節情蔬菜，儘量少買或不食反季節性蔬菜。春季綠葉菜食得最多的就是菠菜，簡單的食材，稍花點心思搭配下，可以變換多種不同的吃法今天這款老醋花生拌菠菜是家裏吃得最多的做法。”食材明細主料新儂菠菜（1把）花生米（200g）輔料醋（3勺）鹽（2g）食用油（少許...
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![生薑五花肉怎麼做-生薑五花肉的做法]( "生薑五花肉怎麼做-生薑五花肉的做法")
- “五花肉的油脂浸潤在生薑裏，味道非常不錯。”食材明細主料五花肉（300g）生薑（200g）輔料辣椒（5個）蒜（1個）調料鹽（適量）豆豉（1勺）油（2勺）生抽（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）生薑五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨切成片。2、生薑和辣椒切成片，蒜切成絲備用。3、五花肉切好裝盤備用。4、...
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![椒麻拌仔姜的做法 椒麻拌仔姜——————【雲的私家菜譜】 椒麻拌仔姜怎麼做]( "椒麻拌仔姜的做法 椒麻拌仔姜——————【雲的私家菜譜】 椒麻拌仔姜怎麼做")
- “仔姜，也就是姜的青春期，是剛出土的姜的嫩芽，而我們通常用來做調料的姜，是成熟以後經過風乾的垂垂老薑，如美人遲暮。仔姜也稱嫩姜，顏色淡黃，抽枝的部分呈現漂亮的紫紅色，像是嬌羞得娃娃還露出一抹小紅臉蛋，它的青春氣息咄咄逼人。仔姜，有那種矮矮肥肥黃中發白有嬰兒肥的，也有長長細...
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![家常花生米怎麼做-家常花生米的做法]( "家常花生米怎麼做-家常花生米的做法")
- 食材明細主料花生米（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常花生米的做法步驟1、花生米洗淨瀝水。2、幹鍋中放入花生米，小火慢炒至花生米表皮完全乾透。3、鍋中倒入適量油，中小火翻炒花生米。4、炒至花生米變成焦紅色即可。5、成品。小竅門炒花生米時要...
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![芹菜拌花生米的做法 家常小涼菜----芹菜拌花生米 芹菜拌花生米怎麼做]( "芹菜拌花生米的做法 家常小涼菜----芹菜拌花生米 芹菜拌花生米怎麼做")
- 食材明細主料芹菜（500克）花生米（200克）輔料精鹽（5克）味精（3克）白糖（10克）辣椒粉（10克）葱段（10克）薑片（10克）大料（少許）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芹菜拌花生米的做法步驟1、將芹菜清洗乾淨，放入滾水鍋中。2、焯熟，撈出，過涼，裝入碗中待用。3、將焯好的芹菜，放在案板上，拍碎，切成段，加入少許...
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![芹菜拌花生米的做法 [家常拌菜]----------芹菜拌花生米 芹菜拌花生米怎麼做]( "芹菜拌花生米的做法 [家常拌菜]----------芹菜拌花生米 芹菜拌花生米怎麼做")
- 食材明細主料芹菜（適量）花生米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）桂皮（1個）生抽（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜拌花生米的做法步驟1、花生米洗淨。2、準備調料。3、把洗淨的花生米放入鹽、花椒、大料、桂皮和適量水煮熟。4、準備芹菜和胡蘿蔔...
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![家常拌花菜怎麼做-家常拌花菜的做法]( "家常拌花菜怎麼做-家常拌花菜的做法")
- “烤肉店必點正宗的特別好吃😋”食材明細主料腐竹（200g）土豆（1個）胡蘿蔔（0.5個）黃瓜（0.5個）木耳（50g）輔料葱（3根）蒜（1頭）郫縣豆瓣醬（20g）白醋（5g）陳醋（30g）烤肉醬（50g）蒜蓉辣醬（20g）韓式辣醬（70g）鮮辣椒油（70g）芝麻（50g）麻油（5g）香油（5g）鹽（10g）雞精（10g）味精（10g）十三香（10g）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常...
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![仔姜燜仔鴨怎麼做-仔姜燜仔鴨的做法]( "仔姜燜仔鴨怎麼做-仔姜燜仔鴨的做法")
- “秋天吃鴨肉的好處有:去秋燥、益氣補虛、滋陰等功效。鴨子肉性味甘有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、養胃生津、清熱健脾等功效。常食鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱者最為有益。因此，夏秋的燥熱季節最適合吃鴨肉。”食材明細主料仔鴨（一隻）仔姜（2塊）蒜苗（數根...
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![家常仔姜拌苦瓜如何做簡單又好吃]( "家常仔姜拌苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦瓜：一根仔姜：四根輔料鹽：適量味精：適量麻油：適量白糖：適量具體步驟1.苦瓜仔姜洗淨備用2.苦瓜仔薑切片3.撒上適量鹽然後拌勻，醃製幾分鐘4.醃製後的仔姜苦瓜會有水分，一定要把水倒乾淨.然後撒上味精、少量白...
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![仔姜炒花甲怎麼做-仔姜炒花甲的做法]( "仔姜炒花甲怎麼做-仔姜炒花甲的做法")
- “最近又到了吃仔姜的時候了，前幾天泡了一小缸。今天我們不炒肉絲，我們來炒花甲。説到四川的魚香味兒菜就是因為加了泡菜別具風味兒，今天的這道帶魚香味兒花甲別具風格”食材明細主料花甲（一斤）泡仔姜（二個）輔料大蒜（6瓣）洋葱（少許）生薑（少許）小葱（一把）調料醬油（一匙）蠔油（半匙）陳醋（1/4匙）色...
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![花雕嫩姜仔鴨煲的做法 花雕嫩姜仔鴨煲#肉肉廚 花雕嫩姜仔鴨煲怎麼做]( "花雕嫩姜仔鴨煲的做法 花雕嫩姜仔鴨煲#肉肉廚 花雕嫩姜仔鴨煲怎麼做")
- “大家好!今天肉肉廚教大家一道色，香，味都一流的菜色--花雕嫩姜仔鴨煲！！希望大家喜歡！！！”食材明細主料仔鴨（300克）蒜苗（3根）嫩姜（50克）幹辣椒（6個）葱（4根）紅辣椒（1個）八角（1個）大蒜（6瓣）檸檬（1個）輔料糖（5克）鹽（5克）花雕酒（50ml）醬油（20克）花生油（15ml）蒜香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）神級（難度）花雕嫩姜仔鴨煲的做...
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![拌生薑怎麼做-拌生薑的做法]( "拌生薑怎麼做-拌生薑的做法")
- “冬天我總喜歡拌個生薑，用來吃早餐吃午餐，開胃。”食材明細主料生薑（200g）輔料幹辣椒粉（適量）鹽（60g）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌生薑的做法步驟1、生薑刮皮洗淨，晾乾水分。2、放在乾的砧板上。3、切片。4、切絲，進大碗裏。5、加鹽。6、加幹辣椒粉。7、拌勻。8、蓋上保鮮...
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![生薑是老薑還是仔姜]( "生薑是老薑還是仔姜")
- 嫩姜。生薑並不是仔姜，仔姜是生薑的嫩芽部分，可以用來製作成菜品食用的，而生薑更適合用來調味。除此之外，生薑的表皮會比較細膩光滑，並且辛辣的味道會比較淡一些；老薑不僅辛辣的味道會偏重，表面顏色也會更深一些，摸起來的手感也較為粗糙，紋路感很重。...
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![醋泡仔姜的做法 姜的健康養生吃法【醋泡仔姜】 醋泡仔姜怎麼做]( "醋泡仔姜的做法 姜的健康養生吃法【醋泡仔姜】 醋泡仔姜怎麼做")
- “我國自古以來就有“生薑治百病”“冬吃蘿蔔夏吃薑”的説法，僅是我們烹製菜餚時不可或缺的佐料和調味品，它的食療功效也很強大，具有殺菌解毒，健胃止痛，發汗解熱等療效。剛上市的仔姜，形如玉指，色如暖玉，跟老薑比起來，沒有那麼濃烈的辛辣，可以作菜餚的配菜或用來醃製做醬菜。我最喜...
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![仔姜生拌苦瓜怎麼做-仔姜生拌苦瓜的做法]( "仔姜生拌苦瓜怎麼做-仔姜生拌苦瓜的做法")
- “重慶的夏天天氣炎熱，在吃飯不香或飯量減少的時候可適當吃一些帶辣味的食物來增加食慾，這道仔姜拌苦瓜就適合夏天用來開胃。生薑中的薑辣素進入體內後，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。所以，吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老年斑...
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![仔姜拌青椒的做法 夏天的開胃菜——仔姜拌青椒 仔姜拌青椒怎麼做]( "仔姜拌青椒的做法 夏天的開胃菜——仔姜拌青椒 仔姜拌青椒怎麼做")
- “夏天天氣炎熱，在吃飯不香或飯量減少的時候可適當吃一些辣椒增加食慾，這道仔姜拌青椒就適合夏天用來開胃。辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便祕，而且青椒的維生素C含量很高，是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中佔首位。仔姜有特殊的清香...
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![濕花生拌仔姜怎麼做-濕花生拌仔姜的做法]( "濕花生拌仔姜怎麼做-濕花生拌仔姜的做法")
- “小院裏的花生也成熟了，老媽説拌着吃吧，正好老爸中午想喝一杯。於是，我便挖了一顆仔姜一起拌着吃！特別開胃，下酒，下飯，配粥，拌麪，都是絕佳的上品。而且特別的好吃！真的好好吃，我每次配米飯都能吃掉2大碗！”食材明細主料濕花生（適量）仔姜（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）紅油辣子（適量）芝麻（適量）雞...
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味味甜
![芹菜拌花生米的做法 [家常拌菜]----------芹菜拌花生米 芹菜拌花生米怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f9/26f4/25fcebff10b7ddd4e7771a8fd682837a2045e676014f57-s.jpg "芹菜拌花生米的做法 [家常拌菜]----------芹菜拌花生米 芹菜拌花生米怎麼做")
