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關於豆沙開口笑小酥餅怎麼做的餐飲百科

豆沙開口笑小酥餅怎麼做-豆沙開口笑小酥餅的做法
  • 豆沙開口笑小酥餅怎麼做-豆沙開口笑小酥餅的做法

  • “秋天到了,為家人們烤制一款簡單美味的下午茶點,是一件幸福的事情~~”食材明細主料麪粉(適量)酵母(少許)奶粉(少許)輔料豆沙(適量)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙開口笑小酥餅的做法步驟1、麪粉中加入少量奶粉、酵母、鹽、糖,和成麪糰醒發。2、將核桃、花生切碎,加入豆...
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豆沙開口酥怎麼做-豆沙開口酥的做法
  • 豆沙開口酥怎麼做-豆沙開口酥的做法

  • “開口酥當我看到就被吸引住了,像一朵快要盛開的花朵,很美。酥皮的確實很好吃,家人也很喜歡吃啦”食材明細主料中筋麪粉(200克)白砂糖(20克)豬油(160克)低筋麪粉(180克)輔料蛋液(適量)豆沙(適量)水(90克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙開口酥的做法步驟1、油皮:中粉200克,白砂糖20...
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北京小吃-開口笑怎麼做-北京小吃-開口笑的做法
  • 北京小吃-開口笑怎麼做-北京小吃-開口笑的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(150g)雞蛋(半個)色拉油(5g)泡打粉(1.5g)蘇打粉(1.5g)糖(50g)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)北京小吃-開口笑的做法步驟1、雞蛋、色拉油、清水混合,攪打均勻,放入白糖,攪打至融化,放入低筋麪粉,泡打粉、蘇打粉。攪拌成麪糰2、搓長條,切成小塊。搓成一...
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開口笑糖餅怎麼做-開口笑糖餅的做法
  • 開口笑糖餅怎麼做-開口笑糖餅的做法

  • “濃濃的黑糖香味,紅肉火龍果的靚麗,美麗又美味,煎得焦焦的香甜可口滿嘴的甜蜜。”食材明細主料麪粉(適量)紅肉火龍果汁(適量)黑糖(適量)輔料鹽(少許)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)開口笑糖餅的做法步驟1、把火龍果打成汁。2、果汁,鹽,麪粉和成軟硬適中麪糰。3、醒面30分鐘。4、醒...
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開口笑怎麼做-開口笑的做法
  • 開口笑怎麼做-開口笑的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(適量)輔料芝麻(適量)調料雞蛋(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)開口笑的做法步驟1、低粉加雞蛋。2、和成麪糰。3、搓成小球備用。4、裹上芝麻。5、裹好芝麻的樣子。6、鍋中倒油,多一點油。7、油五成熱放入面球。8、中小火炸至面球開口即可。...
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豆沙小酥餅怎麼做-豆沙小酥餅的做法
  • 豆沙小酥餅怎麼做-豆沙小酥餅的做法

  • “孕後期每天時時刻刻都餓,沒辦法,自己做的好歹健康點…呵呵,還是饞…”食材明細主料麪粉1(300g)水1(75g)糖1(75g)豬油1(120g)麪粉2(160g)豬油2(90g)輔料黑芝麻(少許)雞蛋液(一個)紅豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙小酥餅的做法步驟1、把配料①混合揉光滑,成為水油麪。把配料②...
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開口笑的做法 【北京】開口笑 開口笑怎麼做
  • 開口笑的做法 【北京】開口笑 開口笑怎麼做

  • “開口笑,是傳統的中式小點心,老北京的著名油炸小吃,因其添加了泡打粉經過油炸後周身開裂如同咧嘴笑,而得其名。特別是在過年節的時候做了吃,取它的好意義,希望我們每天都有開口笑,年年都在笑哈哈”食材明細主料低筋麪粉(200克)雞蛋(1顆)植物油(10克)白糖(50克)輔料泡打粉(2克)食用鹼面(1克...
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香酥開口笑怎麼做-香酥開口笑的做法
  • 香酥開口笑怎麼做-香酥開口笑的做法

  • “不論配方還是製作方法,這款點心都算不上健康,但是中國人就是喜歡她吉祥的寓意,有誰不想笑口常開呢?而且即使是不健康的配方和製作,因其香酥可口,也都很閤中國人的口味。況且自己來做,即使有點兒化學膨鬆劑,我們也可以選擇高品質、少量使用,更別提沒有香精、沒有甜蜜素、沒有防腐...
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豆沙一口酥的做法 寶寶的小零食【豆沙一口酥】 豆沙一口酥怎麼做
  • 豆沙一口酥的做法 寶寶的小零食【豆沙一口酥】 豆沙一口酥怎麼做

  • “今天這款一口酥的造型很討巧,細細的,中間還夾有一點豆沙,麻雀雖小五臟俱全,一口一個,小朋友拿在手裏都是愛不釋手的,小豬妹回家就給她吃了2個,小傢伙很喜歡,外皮細細的入口既化的口感,裏面的豆沙餡也可以換成棗泥、豆沙或者自己喜歡的各種餡。”食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(50...
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開口笑的做法 空氣炸鍋版開口笑 開口笑怎麼做
  • 開口笑的做法 空氣炸鍋版開口笑 開口笑怎麼做

  • “繼續折騰空氣炸鍋。既然這玩意兒叫了炸鍋,就應該能製作絕大部分油炸食品。炸鍋附帶的食譜幾乎全是肉食類。可是,油炸食品海了去了,哪裏只有肉食呢?最普通,最常見,又最花樣百出的,莫過於麪食了。不知道這低油的空氣炸鍋炸出的麪食會是個什麼效果。把各種油炸麪食過了一遍,決定做...
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開口笑四季豆的做法 肚子里長滿了肉----開口笑四季豆 開口笑四季豆怎麼做
  • 開口笑四季豆的做法 肚子里長滿了肉----開口笑四季豆 開口笑四季豆怎麼做

  • “四季豆又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆,無論單獨清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌,都很符合人們的口味。以前都是把四季豆和肉分開了炒,今天讓它們結合在一起,形象和味道大有提升哦!”食材明細主料扁豆(適量)輔料豬肉餡(適量)澱粉(適量)配料甜麪醬(適量)生抽(適量)老抽...
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開口笑的做法 【開口笑】一口酥香,超級好吃 開口笑怎麼做
  • 開口笑的做法 【開口笑】一口酥香,超級好吃 開口笑怎麼做

  • “還不到一個月就過春節了,這飯桌上總得來幾道吉祥喜慶的菜式啊、點心啊什麼的,我們中國人講究這些儀式感,當然在食物上也不能放過除夕守歲“吃餃子”也是一樣的,因為餃子的形狀跟元寶特別像,吃餃子也就是希望在新的一年裏能夠招財進寶,這可是什麼山珍海味都代替不了的哦,吃的都...
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開口笑的做法 蒸發糕---開口笑 開口笑怎麼做
  • 開口笑的做法 蒸發糕---開口笑 開口笑怎麼做

  • “散發着淡淡米香的發糕,口感軟糯紮實。”食材明細主料粘米粉(100克)紅糖(50克)輔料開水(100克)泡打粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)開口笑的做法步驟1、粘米粉跟泡打粉拌勻。2、紅糖用開水融化成糖水。3、糖水放涼,倒入粘米粉攪拌成無顆粒粉糊,靜置10分鐘讓它更均質。4、...
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笑口常開的做法 【廣州】笑口常開 笑口常開怎麼做
  • 笑口常開的做法 【廣州】笑口常開 笑口常開怎麼做

  • “笑口棗也叫笑口常開,由於高温油炸過程麪粉出現爆裂,樣子就像人開口大笑一樣,象徵一家人開開心心“笑口常開”,寄託了對為未來生活的美好願望。笑口棗廣東年味小吃必不可少,大街小巷都有賣。家家户户都圖吉利,吃的開心。小時候,每年春節,家家户户都開油鍋炸笑口棗、煎堆、油餃…...
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開口笑的做法 自制健康小零食——【開口笑】 開口笑怎麼做
  • 開口笑的做法 自制健康小零食——【開口笑】 開口笑怎麼做

  • “非常受歡迎的中式小點心,LG很喜歡吃,吃起來又香、又脆、又酥。因為擔心是油炸的,吃了會長肉,所以不敢做。某一天,突然也想吃了,也想讓女兒和我一起回憶我小時候經常吃的零食,做了這款烤箱版的【開口笑】。我做的時候將配方根據自己的口味稍微做了改動,味道不是很甜,但是越嚼越有...
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豆腐開口笑怎麼做-豆腐開口笑的做法
  • 豆腐開口笑怎麼做-豆腐開口笑的做法

  • “有肉的豆腐”食材明細主料油豆腐(適量)肉末(適量)輔料西紅柿(適量)黃瓜丁(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐開口笑的做法步驟1、先把油豆腐心掏空。2、肉沫用蛋清,耗油,分葱,生薑,鹽,味精,澱粉攪拌!3、把肉沫灌進油豆腐裏面擺盤。4、蒸十分鐘,把西紅柿和黃瓜丁總高湯勾芡,淋在...
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紅豆開口笑怎麼做-紅豆開口笑的做法
  • 紅豆開口笑怎麼做-紅豆開口笑的做法

  • 食材明細主料水油皮:中筋麪粉(100克)植物油(30克)白糖(15克)温水(40克)輔料油酥:中筋(100克)植物油(50克)蛋液(少許)紅豆泥(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆開口笑的做法步驟1、所有材料2、水油皮材料混合起來中筋100克,植物油30克,白糖15克,温水40克,揉成麪糰3、油酥100克中粉混...
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開口笑的做法 香甜,酥脆,美味的開口笑 開口笑怎麼做
  • 開口笑的做法 香甜,酥脆,美味的開口笑 開口笑怎麼做

  • “香甜可口,酥脆美味的開口笑小零食做法詳解及配方”食材明細主料麪粉(500g)白糖(200g)清油(75g)全蛋(2個)吉士粉(少許)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)開口笑的做法步驟1、準備以上材料2、將所有材料混合(除麪粉以外)3、混合好用打蛋器,攪拌均勻,如圖4、攪拌好的蛋液,和...
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酥脆芝麻開口笑的做法 免烤箱!酥脆芝麻開口笑,大人小孩都愛吃~ 酥脆芝麻開口笑怎麼做
笑口酥怎麼做-笑口酥的做法
  • 笑口酥怎麼做-笑口酥的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(300克)雞蛋(1個)輔料白糖(75克)泡打粉(3克)玉米油(30克)温水(90克)白芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)笑口酥的做法步驟1、把它柔軟。2、柔圓裹上芝麻。3、鍋中放油燒熱後放入鍋中炸至金黃撈出瀝乾油分。4、成品圖。...
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蜜汁開口笑的做法 蜜汁開口笑(笑口常開) 蜜汁開口笑怎麼做
  • 蜜汁開口笑的做法 蜜汁開口笑(笑口常開) 蜜汁開口笑怎麼做

  • “紅棗可以補氣養血,特別適合女性食用。快新年了,提前以這道菜祝願大家在新的一年裏笑口常開。”食材明細主料大棗(適量)糯米粉(適量)水(適量)輔料糖(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜汁開口笑的做法步驟1、先把大棗用水清洗一下控水擦乾(如果是幹棗要用水泡開)2、然後用小...
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開 口 笑怎麼做-開 口 笑的做法
  • 開 口 笑怎麼做-開 口 笑的做法

  • “早就想做這個開口笑了,雖然很喜歡吃,可還是剋制自己做這些油炸的東西的慾望,終於沒能抵制得住誘惑,還是充當了它的俘虜!”食材明細主料普通麪粉(350克)輔料糖(125克)雞蛋(1個)油(20克)水(70克)小蘇打(半小勺)脱皮白芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)開口笑的做法步驟1、將糖、油...
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椰蓉開口酥的做法 笑口長開滴【椰蓉開口酥】 椰蓉開口酥怎麼做
  • 椰蓉開口酥的做法 笑口長開滴【椰蓉開口酥】 椰蓉開口酥怎麼做

  • “【椰蓉開口酥】是一款中式酥點成品非常漂亮精緻椰蓉餡料也是誘人無比不管是做為早茶還是下午茶點心它都是不錯的選擇~~”食材明細油皮中粉(200克)砂糖(20克)水(90克)豬油(70克)油酥低粉(180克)豬油(90克)椰蓉餡椰蓉(100克)糖粉(60克)奶粉(20克)吉士粉(10克)黃油(50克)全蛋(50克)切碎藍莓幹(35克)...
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笑口常開燒餅怎麼做-笑口常開燒餅的做法
  • 笑口常開燒餅怎麼做-笑口常開燒餅的做法

  • “其實這個就是北京的小吃‘蛤蟆吐蜜’,怎奈又做胖了,不過看着一個個張開的小嘴,俺心裏也跟着樂開了花,之前還怕它張不開嘴,想實在不行就用剪子給咔嚓一下。方法是和風中彩虹學的,感謝。真的很簡單,沒有想象中複雜,百分之百能成功哦。”食材明細主料普通麪粉(200g)酵母(0.5g)小蘇打(少...
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開口笑的做法 兒時記憶的一款奢侈小吃:開口笑 開口笑怎麼做
  • 開口笑的做法 兒時記憶的一款奢侈小吃:開口笑 開口笑怎麼做

  • “這款美食我小時候也吃過,老家的叫法是:爆恰果,不知你們是否聽過。外表包裹着一層白芝麻,用油炸過的,非常酥香,中間是略帶點實心的,但也好吃還能填飽肚子。記得當時是賣5毛錢兩個,吃上這樣的美食都覺得很奢侈瞭如今吃到自己做的美食,很幸福,很滿足”食材明細主料低粉(150克)泡打粉(2...
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