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關於東北醬拌菜的家常做法的餐飲百科

東北醬拌菜怎麼做-東北醬拌菜的做法
  • 東北醬拌菜怎麼做-東北醬拌菜的做法

  • “家常醬拌菜,醬香味十足,味道鮮美,開胃爽口,營養美味!”食材明細主料幹豆腐(適量)黃瓜(適量)木耳(適量)白菜葉(適量)輔料農家大醬(適量)芝麻醬(適量)小葱(適量)太椒(適量)蒜(適量)香菜(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東北醬拌菜的做法步驟1、成品圖!2、適量農家大醬,芝麻醬!3、準備好食材!4、...
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東北家常涼菜的做法 祕製澆汁粉絲版~東北家常涼菜 東北家常涼菜怎麼做
  • 東北家常涼菜的做法 祕製澆汁粉絲版~東北家常涼菜 東北家常涼菜怎麼做

  • “小時候每到過年,家家都要拌上一盆家常涼菜,這道菜鹹鮮解膩,會被不斷的填盤,填盤,直到一盆都吃光光,昨天聚餐,魚肉肉的,今來個解饞解膩的,沒想吃撐到啦。”食材明細主料娃娃菜(一顆)黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)幹豆腐(一張)木耳(幾朵)粉絲(一把)輔料糖(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)醋(適量)蒜(適量)香油(適量...
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東北家常涼菜怎麼做-東北家常涼菜的做法
  • 東北家常涼菜怎麼做-東北家常涼菜的做法

  • “簡化版有啥放啥了。”食材明細主料幹豆腐(1張)粉絲(1小把)旱黃瓜(1根)苦苣(1小把)香菜(少許)大蒜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)花椒粒(適量)辣椒油(適量)香油(適量)辣鮮露(適量)雞汁(適量)海鮮醬油(適量)鮮貝露(適量)米醋(適量)十三香(適量)蠔油(適量)熟白芝麻(適量)辣椒麪(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝...
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東北家常菜大全
  • 東北家常菜大全

  • 一説起東北,我們大家能想到的都是一些著名的笑星和東北有名的二人轉,但是其實東北除了這些以外,東北的菜也是非常的有名的,比如我們大家都知道的豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇這些,那小編我就帶大家瞭解一下東北家常菜大全。一、東北家常菜大全1、家常小炒菜材料萵筍100克、豬瘦肉10...
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東北家常炒飯怎麼做-東北家常炒飯的做法
  • 東北家常炒飯怎麼做-東北家常炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(兩個)火腿(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北家常炒飯的做法步驟1、黃瓜葱花雞蛋火腿胡蘿蔔這樣切備用2、鍋燒熱放入油,加熱放入雞蛋,熟了後放入胡蘿蔔火腿黃瓜葱花,翻炒一兩分鐘3、放入米飯,按勻翻炒4、突然發...
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東北菜家常菜做法
  • 東北菜家常菜做法

  • 家常菜是我們生活中必不可少的,家常菜的做法多樣,如東北家常菜,郭林家常菜等,東北是我國的重要地區,有很多著名的特色,例如東北三寶、東北菜等,那你知道東北菜家常菜做法嗎?接下來小編為大家介紹一些東北菜的做法。東北菜家常菜做法1、辣炒刀豆食材:刀豆紅椒蒜幹辣椒植物油鹽...
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東北家拌涼菜怎麼做-東北家拌涼菜的做法
  • 東北家拌涼菜怎麼做-東北家拌涼菜的做法

  • “東北家拌涼菜食材豐富,最大的特點是有肉。無論冬夏,東北人最愛吃的就是這款家常涼菜,經常用盆上菜,在東北它是最受歡迎的涼拌菜。”食材明細主料幹豆腐(半張)涼皮(一張)黃瓜(一根)土豆(半個)笨豆芽(一碗)香菜(適量)熟花生米(一把)瘦肉(一兩)輔料鹽(兩小勺)糖(兩大勺)老陳醋(半碗)辣椒油(兩大勺)香油...
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東北小拌菜怎麼做-東北小拌菜的做法
  • 東北小拌菜怎麼做-東北小拌菜的做法

  • “夏季要吃比較下飯的菜。東北人家喜歡吃拌菜,爽口微辣很下飯又開胃。食材也特別的簡單吶,粉絲開水燙一下就行了,主要是放些自家喜歡的調料。”食材明細主料黃瓜(一個)粉絲(一把)輔料香油(一勺)糖(一勺)蒸魚豉油(一勺)陳醋(一勺)成都紅油(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北...
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東北蘸醬菜的做法 #特色美食#東北蘸醬菜 東北蘸醬菜怎麼做
  • 東北蘸醬菜的做法 #特色美食#東北蘸醬菜 東北蘸醬菜怎麼做

  • “蘸醬菜在東北很受歡迎,過年時節尤受追捧,諸如水蘿蔔、小根蒜、婆婆丁等蘸醬小菜比什麼時候都貴。夏天,很多農家人都是從菜地裏直接薅一把小白菜、水蘿蔔、小葱、黃瓜,拿水沖沖,蘸點自家釀的黃豆醬,配上一碗米飯,一頓午餐就打發了。東北人的飲食習慣就是這樣,重油鹽,很多菜都生吃...
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東北家常菜製作方法大全-東北家常菜有哪些
  • 東北家常菜製作方法大全-東北家常菜有哪些

  • 家常菜是我們生活中最平常的菜餚了,我們無論是走親訪友還是在家吃飯,餐桌上都少不了幾盤家常菜。家常菜所選用的食材非常豐富有魚、肉、蝦、蔬菜等等,做法也多種多樣。那麼,如果您來到我們東北會吃到哪些美味可口的家常菜呢,快來看看我們東北家常菜有哪些吧。東北家常菜有哪些...
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家常東北菜
  • 家常東北菜

  • 現在,很多人都喜歡吃家常菜,因為家常菜不僅僅是綠色食物,更加是家常菜有一種家的味道。東北的人也對家常菜有一種特別的喜歡。那麼,就有人問了,家常東北菜是什麼呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。家常東北菜(一)小雞燉蘑菇的做法1.備材料2.加工材料,雞腿切小塊過水,土豆...
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東北大拌菜怎麼做-東北大拌菜的做法
  • 東北大拌菜怎麼做-東北大拌菜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)幹豆腐(一張)香菜(隨意)小葱(隨意)粉皮(一袋)調料味精(適量)香油(適量)利民蒜蓉辣醬(適量)香其熟醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北大拌菜的做法步驟1、所需食材:黃瓜、幹豆腐、小葱、香菜、粉皮、利民蒜蓉辣醬、香其熟醬、味精、香油。2、黃瓜先切段。3...
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醬拌東北味怎麼做-醬拌東北味的做法
  • 醬拌東北味怎麼做-醬拌東北味的做法

  • 食材明細主料土豆(200g)鮮肉餡(50克)茄子(150g)圓葱(20g)輔料豆瓣醬(2勺)菠蘿(50g)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)醬拌東北味的做法步驟1、原材料土豆、鮮肉餡、6月鮮豆瓣醬備用2、土豆在鍋中蒸熟碾壓成土豆泥3、茄子洗淨放入蒸鍋中蒸制軟軟滴4、蒸好的茄子撕成細絲5、鍋中倒入適...
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東北家常醬燜鯽魚怎麼做-東北家常醬燜鯽魚的做法
  • 東北家常醬燜鯽魚怎麼做-東北家常醬燜鯽魚的做法

  • “東北家常醬燜鯽魚。味道鮮美”食材明細主料鯽魚(一條)粉絲(適量)輔料油(適量)葱(適量)青辣椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)姜蒜(適量)東北大醬(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北家常醬燜鯽魚的做法步驟1、將鯽魚洗乾淨備用。把粉絲開水泡好。鯽魚中間橫切三刀。準備葱薑蒜待...
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家常東北拌菜如何做簡單又好吃
  • 家常東北拌菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料生菜:適量紫甘藍:適量聖女果:適量紫色洋葱:適量黃瓜:適量輔料鹽:適量醋:適量白糖:適量香油:適量山核桃:適量具體步驟1.生菜、紫甘藍、聖女果清洗乾淨,用淡鹽水浸泡;2.這時將紫色洋葱切片、黃瓜洗淨拍段;3.將用淡鹽水浸...
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東北蘸醬菜怎麼做-東北蘸醬菜的做法
  • 東北蘸醬菜怎麼做-東北蘸醬菜的做法

  • “東北人愛吃大葱蘸大醬是外地人對我們東北人的傳統“偏見”,現在的生活好了,不用再吃鹹的東西來省錢下飯了,每餐都會有各種蔬菜,不過有些人還是很愛吃那濃濃的醬香裹滿的蔬菜,而且現在的生活講究多吃各種蔬菜,所以我們就用各用蔬菜來做蘸醬菜吧。”食材明細主料生菜(適量)金針菇...
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東北蘸醬菜的做法 柳蒿芽---東北蘸醬菜 東北蘸醬菜怎麼做
  • 東北蘸醬菜的做法 柳蒿芽---東北蘸醬菜 東北蘸醬菜怎麼做

  • “柳蒿芽,是東北的一種野菜。東北的氣候四季分明,野菜也照比南方來得遲一些。今天在市場恰好碰到了賣柳蒿芽的,就買了一斤回來蘸醬吃。柳蒿芽也可炒、做餡兒、煲湯。”食材明細主料柳蒿芽(250克)輔料東北大醬(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)東北蘸醬菜的做法步驟1、柳...
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東北拌花菜怎麼做-東北拌花菜的做法
  • 東北拌花菜怎麼做-東北拌花菜的做法

  • “瀋陽的街頭大大小小布滿了燒烤店,只要是你隨便進一個店,或者是大排檔,桌桌必點的就是拌花菜,任何一個菜在一個地區能有很高的影響力,它都不是憑白無故的,別看食材很普通,它都是有精髓的,比如一個很簡單的油炸花生米,要炸的酥脆幹香,金黃油亮,火候要掌握的恰到好處,正宗的烤肉店,腐竹...
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東北涼拌菜的做法 夏日清涼系列之東北涼拌菜 東北涼拌菜怎麼做
  • 東北涼拌菜的做法 夏日清涼系列之東北涼拌菜 東北涼拌菜怎麼做

  • “東北涼拌菜風靡全國,無論是超市還是菜市場都有他的存在。這就是人心啊。大家都喜歡。下面我就把很多種蔬菜和熟食都能拌的列下來,望同學們多多補充。蔬菜自己選擇,黃瓜,花生米,腐竹,豆腐絲,麪筋,白菜芯,皮凍,海蟄絲,海帶絲,涼粉,土豆絲,木耳,銀耳,蓮藕片,麪皮,等等各種清...
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農家醬拌手撕菜的做法 東北農家醬拌手撕菜 農家醬拌手撕菜怎麼做
  • 農家醬拌手撕菜的做法 東北農家醬拌手撕菜 農家醬拌手撕菜怎麼做

  • “簡單爽口,佐餐必備!”食材明細主料苦苣菜(適量)大白菜(適量)紅辣椒(適量)香菜(適量)黃瓜(適量)輔料甜麪醬(適量)大蒜(適量)辣椒油(適量)香油(適量)白醋(適量)白糖(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家醬拌手撕菜的做法步驟1、1、大白菜、苦苣菜、紅辣椒、香菜、黃瓜洗淨用淡鹽水...
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東北大拌菜的做法 老相食軟百葉-東北大拌菜 東北大拌菜怎麼做
  • 東北大拌菜的做法 老相食軟百葉-東北大拌菜 東北大拌菜怎麼做

  • 食材明細主料老相食軟百葉(100g)輔料胡蘿蔔(30g)水發木耳(30g)黃瓜(50g)粉絲(10g)青椒(30g)洋葱(30g)調料調味料(適量)鹹鮮(口味)廿分鐘(耗時)普通(難度)東北大拌菜的做法步驟1、老相食軟百葉切6釐米長,0.5釐米寬的條;粉絲泡發後切6釐米長的段;香菜切段;胡蘿蔔、水發木耳、黃瓜、青椒、白菜、洋葱切...
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東北醬骨架的做法 零廚藝,在家打造東北名菜---東北醬骨架 東北醬骨架怎麼做
  • 東北醬骨架的做法 零廚藝,在家打造東北名菜---東北醬骨架 東北醬骨架怎麼做

  • “第一次進東北菜館子時,吃得就是這醬骨架。從那次開始,魚才知道原來豬脊骨也可以這麼吃滴,因為在魚生活的城市,豬脊骨一般都是用來煲湯。後來,魚工作了,魚終於有了一些東北同事,漸漸滴,當同事變成朋友時,魚總會找點理由到她們家蹭飯,並且每次蹭飯之前,總會着重提一下醬骨架,呵呵,沒辦...
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東北醬菜怎麼做-東北醬菜的做法
  • 東北醬菜怎麼做-東北醬菜的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)肉皮(適量)芹菜(適量)香菜(適量)小土豆(適量)豇豆(適量)葫蘆條(適量)辣椒(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東北醬菜的做法步驟1、起鍋炒五花肉,炒出油2、依次放香菜,芹菜,等蔬菜3、依次放4、炒出水分,放醬油5、我放的三種混合,0...
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東北大拌涼菜怎麼做-東北大拌涼菜的做法
  • 東北大拌涼菜怎麼做-東北大拌涼菜的做法

  • “我們東北過年過節家裏查不多都有這道菜,清爽解膩。大拌涼菜非常受歡迎的菜哈哈😄親們你要是南方人不妨試試,我兒媳婦是上海人就可原吃這菜了。”食材明細主料大白菜(4坯)幹豆腐(2片)粉條(適量)輔料醋(適量)白糖(少量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北大拌涼菜的做法步驟1、大...
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醬尖椒 醬尖椒怎麼做-醬尖椒的做法 東北家常菜
  • 醬尖椒 醬尖椒怎麼做-醬尖椒的做法 東北家常菜

  • 食材明細主料尖椒(適量)輔料蒜(適量)配料豆瓣醬(鹽)糖(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬尖椒的做法步驟1、尖椒洗淨、去籽。放微波爐裏中火4分鐘。2、再放鍋裏,放少許油煎一下,盛出。3、鍋裏放少許底油,放蒜末炒一下。4、再放豆瓣醬炒一下,放糖、鹽,添湯。5、放煎好的尖椒,燉幹...
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