- 食材明細主料冬瓜(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤。2、上鍋蒸20分鐘左右(具體時間看冬瓜大小而定)。3、青椒、胡蘿蔔切丁。4、鍋中放油,先後下入胡蘿蔔、青椒翻炒。5、把蒸...
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- “又是一道品相不錯的宴客菜,難度不大隻需花點時間”食材明細主料前腿肉(200克)冬菇(3朵)蒜蓉(適量)冬瓜(250克)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)青抽(適量)生粉(適量)蠔油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜蒸肉沫的做法步驟1、冬菇提前半小時用温水泡發,然後切碎,胡蘿蔔切成小段備用2、前...
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- 食材明細主料冬瓜(適量)輔料香葱段(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒冬瓜片的做法步驟1、食材:東瓜切片,蒜段、葱段。2、鍋中油熱放入蒜煸香。3、放入東瓜片翻炒幾下。4、放入少許的蠔油。5、放入鹽調味。6、炒至東瓜斷生放入葱段。7、翻炒均勻即可...
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- “冬瓜一年四季都有;現在有蔬菜大棚;不過時令夏季的冬瓜最好吃。冬瓜憑着價格獨佔優勢。只要到超市生鮮櫃;冬瓜是最搶手的。冬瓜即有瘦身消煩的作用又有清熱化痰的功效。以前我吃冬瓜也不吃冬瓜皮;將冬瓜皮丟到垃圾桶裏。是奶奶告訴我三年自然災害時;物質匱乏日子過得艱難她想...
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- “冬瓜一向是北方人喜歡的果類蔬菜,有清熱、補水的效果,平時多是煮肉丸湯或者炒着吃。今天我分享的這道冬瓜蝦仁卷,造型別致,口感清香,冬瓜的潔白和碧綠與蝦肉蝦尾的紅潤相搭配,小清新中帶着一絲熱鬧,不但適合平時食用,也很適合節日的餐桌。”食材明細主料冬瓜(1塊)大蝦(18只)輔料蒸...
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- “這是在電視裏看到的一道菜,然後根據自己的喜好稍加改動而成。我覺得做菜不要根據菜譜按部就班,有時根據自己的喜好和口味這改改那改改,有點創新還是不錯的哦~~~”食材明細主料冬瓜(250g)雞翅中(6個)輔料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜蒸翅中的做...
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- 食材明細主料冬瓜(適量)肉末(適量)紅椒絲(少許)玉米澱粉(一小勺)調料鹽(少許)胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸冬瓜釀肉的做法步驟1、冬瓜去皮切薄片,入鍋煮一分鐘出鍋裝盤備用。2、肉末,加入少許鹽,胡椒粉攪拌均勻備用。3、取一片冬瓜,卷肉末,依次擺好,入鍋蒸。4、蓋鍋蓋...
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- “冬瓜名字裏的“冬”,來源並非是產自冬季,而是因成熟的冬瓜表層都覆了一層白粉狀的物質,就像冬日的白霜而得名。這一人見人愛的食材,從秦漢時的《神農本草經》就有栽培記載,在餐桌上演化百年,大家最愛的還是它最本真的味道。冬季氣温下降,外面天寒地凍,可是人體內卻是“內火”更...
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- “據説南瓜有減肥的效果·~所以中午去超市買了個南瓜回來做清蒸南瓜·~以前沒這樣吃過·試試吧!”食材明細主料南瓜(適量)輔料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸南瓜的做法步驟1、南瓜洗淨、挖去中間的瓤。2、切成一釐米左右寬的長條塊。3、擺入盤中。4、起鍋...
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- “冬瓜是我夏季經常吃的食材,它是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效,還能減肥哦。冬瓜一般比較清淡,不太容易入味,加點肉末、榨菜增加了鮮香。”食材明細主料冬瓜(450克)輔料肉末(50克)榨菜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)香油(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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- “清淡美味的減脂湯品。”食材明細主料冬瓜(200g)輔料葱花(1勺)調料鹽(適量)橄欖油(1滴)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清湯冬瓜的做法步驟1、冬瓜去掉皮洗淨。2、去掉內瓤切成薄薄的小塊。3、放入清水中煮2分鐘。4、加入鹽調味,滴入一滴油增香。5、撒上葱花即可。...
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- “今天這道“冬瓜蒸雞”絕對是一道低脂低熱量的減肥菜,冬瓜幾乎沒有熱量,而且能很好的幫助我們代謝;雞肉在提供營養的同時熱量也是較低;再採用健康的烹飪方式,無油煙,無需多餘的油脂,將它們蒸熟。製作非常方便省事,即使無任何廚藝,都能完成,不過就是這賣相難看點,讓我幾乎都不想把廢...
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- 食材明細主料冬瓜(150g)金針菇(200g)輔料蠔油(1匙)生抽(2匙)蒜(3瓣)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜蒸金針菇的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤切薄片,金針菇洗淨去老根。2、冬瓜片鋪碗底。3、在冬瓜片上鋪上金針菇。4、蒜切末,與生抽,蠔油拌勻,調成味汁。5、把味汁澆在金針菇上。6、放...
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- “這是我這幾天常喝的一道清湯。因為家裏這幾天炒飯太多,吃了幾天的炒飯,都快吞不下去了,剛好配這個清湯,真是舒服呢~~~透明的冬瓜和粉絲,再加上煮好的大蝦,下了雞粉的湯底,沒有雞湯的油膩感,又清淡又爽口。”食材明細主料幹米粉(適量)輔料冬瓜(適量)白蝦(適量)配料雞粉(適量)鹽(適量)香油(...
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- 食材明細主料冬瓜(適量)輔料西蘭花(適量)配料紅辣椒(適量)雞精(適量)油(適量)鹽(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒冬瓜花的做法步驟1、將各式材料洗淨。2、西蘭花摘小朵。3、紅辣椒去白筋切碎泡在水裏去除辣味。4、冬瓜切薄塊。5、用模具切成花朵狀。6、冬瓜切片。7...
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- “冬瓜味甘、性寒,有消熱、利水、消腫的功效,適宜夏季食用。”食材明細主料冬瓜(1000g)輔料紅椒(一個)小葱(適量)蒜瓣(適量)老薑(一塊)調料葵花籽油(適量)花椒(十餘粒)鹽(適量)雞精(適量)紅薯澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜兩斤(少點也無所謂)去皮去瓤切片...
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- “清熱解暑的一道湯菜。”食材明細主料冬瓜(300g)輔料薑片(3塊)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清水煮冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去掉皮,去掉內瓤。2、切成小塊。3、姜刮掉皮,切成片。4、鍋中加入清水煮5分鐘。5、加入鹽即可出鍋。...
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- “冬瓜利尿消腫,美容養顏,含有各類維生素,冬瓜全身是水做的,吃多了也不會胖,腸胃沒有負擔,所以愛美的女人們要多吃。特別是炎炎夏日,冬瓜入湯或者炒、蒸,都是不錯的選擇。粉絲也是家常菜常見食材配菜,含澱粉和糖分,吸取醬汁的粉絲,吃起來口感好,停不了口。”食材明細主料冬瓜(200g)胡蘿...
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- 食材明細主料蝦米(適量)冬瓜(適量)蒜蓉(5克)葱花(少許)輔料鹽(2克)香油(幾滴)生抽(2克)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦米蒸冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切成薄片擺入盤裏。2、蝦米洗乾淨備用。3、將蝦米撒入冬瓜上面,胡蘿蔔切薄片擺盤。4、大蒜末,生抽,鹽入碗里加入少許開水,滴入幾滴香...
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- 食材明細主料南瓜(250克)輔料葱花(適量)鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清水冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮洗淨切片備用。2、鍋內放適量清水開火燒開倒入冬瓜片加鍋蓋燒開,約燒開5分鐘。3、加入適量的鹽,加入適量的味精,少量的食用油,放入葱花拌勻即可...
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- 食材明細主料冬瓜(一塊)蝦仁(適量)輔料葱花(適量)蒜(適量)姜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蒸蝦仁的做法步驟1、冬瓜去皮切片。2、擺入盤中,入蒸鍋蒸10分鐘。3、蝦仁切小塊,加入鹽,料酒醃製10分鐘。4、10分鐘後加入蝦仁蒸2分鐘。5、蒸好...
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- “冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩。春末夏初,空氣乾燥,氣温多變,人們易患上呼吸道感染,咳嗽痰多。經常吃些冬瓜,可以有效地預防。冬瓜的吃法很多,或煎或炒,或湯或菜。今天我做的這道培根冬瓜片,採用了清蒸的方法,冬瓜片與荷美爾精典美式培根搭配,不放一滴油、鹽,依然味道鮮美,既有培根...
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- “葷素搭配蒸出美味!肉末蒸冬瓜。”食材明細主料冬瓜(適量)豬肉末(適量)輔料葱花(少許)生粉(適量)調料胡椒粉(少許)冰糖老抽(2勺)糖(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒸冬瓜的做法步驟1、主要食材如圖所示示意,肉沫、冬瓜等。2、將買來現成的豬肉沫,加適量醬油。3、胡椒粉去腥。4...
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- 食材明細主料紅蘿蔔(適量)蒜(適量)葱(適量)冬瓜(500克)枸杞(適量)五花肉(100克)姜(適量)輔料味精(適量)澱粉糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜蒸肉的做法步驟1、肉切末放入醬油蠔油鹽姜蒜研製15分鐘2、肉放入冬瓜裏面3、放入鍋中水燒開後蒸三十...
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- “冬瓜在夏天吃可以清暑消腫,我本來不太愛吃冬瓜的,因為冬瓜本身味道清淡,但是加了蝦皮和雞湯之後,鮮度提升,美味升級啦~”食材明細主料冬瓜(200g)蝦皮(50g)平菇(50g)雞湯(適量)輔料鹽(適量)油(10g)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮蒸冬瓜的做法步驟1、準備好所有的食材2、將冬...
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