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關於椒鹽大蒜根鬚的做法的餐飲百科

椒鹽大蒜根鬚怎麼做-椒鹽大蒜根鬚的做法
  • 椒鹽大蒜根鬚怎麼做-椒鹽大蒜根鬚的做法

  • “過年,大魚大肉吃多了一定要吃點這個大蒜根鬚,排毒清腸又殺菌。小時候魚盼着過年,魚家過年,媽媽會做好多買不到的好吃的給魚吃,魚從小就跟媽媽學會了做肉圓、麻葉、油果果、大蒜根鬚之類的。每次媽媽總是上午做好準備工作,吃過飯開始做肉圓,在我們這裏肉圓都是放油裏炸過後紅燒...
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椒鹽蒜香排骨怎麼做-椒鹽蒜香排骨的做法
  • 椒鹽蒜香排骨怎麼做-椒鹽蒜香排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料青椒(半個)紅椒(半個)洋葱(半個)玉米澱粉(適量)鹽(少許)雞精(少許)五香粉(少許)椒鹽(少許)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)豆油(適量)蒜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椒鹽蒜香排骨的做法步驟1、排骨洗淨備用。2、排骨入盆,加入葱段,薑絲,料酒,鹽,雞,生抽,五香粉。3...
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蒜苗椒鹽花捲怎麼做-蒜苗椒鹽花捲的做法
  • 蒜苗椒鹽花捲怎麼做-蒜苗椒鹽花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(500)水(260)輔料酵母(5)白糖(6)配料椒鹽(適量)鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜苗椒鹽花捲的做法步驟1、酵母溶於水和麪2、鍋內倒入温水發酵3、發酵兩倍大4、蒜苗、椒鹽、色拉油、細鹽混合5、擀開攤平抹上調好的料6、卷好,再醒20分鐘7、蒸20分鐘,燜5分鐘鍋...
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水煎椒鹽培根花捲怎麼做-水煎椒鹽培根花捲的做法
  • 水煎椒鹽培根花捲怎麼做-水煎椒鹽培根花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(150g)温水(85g)鹽(2g)輔料培根(1片)香葱葉(5g)椒鹽粉(適量)橄欖油(適量)水(50g)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水煎椒鹽培根花捲的做法步驟1、普通麪粉150g,酵母1.5g,温水85g,鹽2g和成光滑麪糰。2、麪糰和好蓋保鮮膜鬆馳,把培根片切丁,香葱葉切末。3、麪糰不用等發酵,鬆馳...
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蒜蓉椒鹽蝦怎麼做-蒜蓉椒鹽蝦的做法
  • 蒜蓉椒鹽蝦怎麼做-蒜蓉椒鹽蝦的做法

  • “蝦的吃法可以説五花八門,今天的做法非常簡單,就直接炒。炒好的蝦,蝦皮很脆,可以連蝦皮一起食用,起到補鈣的作用哦。”食材明細主料海蝦(400g)輔料蒜頭(2瓣)配料鹽(少許)雞精(少許)椒鹽粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉椒鹽蝦的做法步驟1、新鮮海蝦洗淨去泥腸.蝦腦,剪掉長...
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椒鹽大蝦怎麼做-椒鹽大蝦的做法
  • 椒鹽大蝦怎麼做-椒鹽大蝦的做法

  • “特別喜歡吃椒鹽大蝦,所以今天也學着做了,味道特別好,分享給大家。”食材明細主料蝦(20只)輔料大椒(半個)洋葱(半個)生粉(適量)小米椒(2個)調料椒鹽(適量)料酒(適量)生薑(少許)葱(1顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽大蝦的做法步驟1、買的大蝦去蝦線,沙包。2、再開個背。3、加料酒,葱,姜,...
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蒜香椒鹽蝦的做法 【蒜香椒鹽蝦】 蒜香椒鹽蝦怎麼做
  • 蒜香椒鹽蝦的做法 【蒜香椒鹽蝦】 蒜香椒鹽蝦怎麼做

  • “以前做過的都是按照油炸版本來的感覺蝦雖然很焦香,卻一不小心就會使蝦肉失去彈性變得很老因為油炸一般需要復炸一次復炸是控出了多餘的水分和油脂使外殼脆酥不油膩可這樣蝦肉的水分也會流失較多失去鮮甜口感”食材明細主料鮮蝦(300克)蒜頭(5瓣)小紅辣椒(2~3個)青葱(一大把)輔料...
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生菜與椒鹽培根怎麼做-生菜與椒鹽培根的做法
  • 生菜與椒鹽培根怎麼做-生菜與椒鹽培根的做法

  • “愛吃肉!”食材明細主料培根(三片)番茄(一個)生菜(一顆)輔料洋葱(三片)椒鹽(適量)西蘭花(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜與椒鹽培根的做法步驟1、準備原料,番茄切成片,洋葱也切成片,培根切成小片,我是在超市買的那種培根,裏面有三大片,每一大片我切成了三小片。西蘭花不用太多,...
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蒜香椒鹽土豆怎麼做-蒜香椒鹽土豆的做法
  • 蒜香椒鹽土豆怎麼做-蒜香椒鹽土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)輔料蒜(適量)椒鹽(適量)調料油(適量)辣椒麪(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香椒鹽土豆的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:小土豆適量,清洗乾淨,上鍋蒸熟,去皮切小塊備用。3、鍋裏適量油,放入土豆煎製表面微黃。4、加入適量蒜蓉,椒鹽,翻動均勻。5、加入適...
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蒜香椒鹽排骨的做法 蒜香椒鹽排骨 蒜香椒鹽排骨怎麼做
  • 蒜香椒鹽排骨的做法 蒜香椒鹽排骨 蒜香椒鹽排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500克)輔料白辣椒(2個)小紅尖椒(1個)獨蒜頭(5個)椒鹽(3勺)生薑(1段)生抽(2勺)蠔油(2勺)食鹽(1茶匙)胡椒粉(2克)花生油(50克)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香椒鹽排骨的做法步驟1、蒜頭切成蒜蓉,白辣椒切成細粒,小紅尖椒切圈,喜歡辣些的不用把辣椒籽去掉。2、新鮮豬排骨,洗淨...
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椒椒大根丁怎麼做-椒椒大根丁的做法
  • 椒椒大根丁怎麼做-椒椒大根丁的做法

  • 食材明細主料大根蘿蔔(適量)紅椒丁(適量)燈椒丁(適量)調料雞精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒椒大根丁的做法步驟1、食材:大根蘿蔔。2、紅椒丁。3、燈椒丁。4、將大根蘿蔔切成丁,待用。5、起鍋倒油燒熱,下入燈椒丁和紅椒丁翻炒至斷生。6、然後,合入切好的大根蘿蔔,加點雞精...
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椒鹽魷魚須怎麼做-椒鹽魷魚須的做法
  • 椒鹽魷魚須怎麼做-椒鹽魷魚須的做法

  • 食材明細主料魷魚須(適量)四季豆(適量)輔料生薑(適量)調料鹽(適量)孜然粉(適量)椒鹽粉(適量)蠔油(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽魷魚須的做法步驟1、四季豆洗淨切細備用。2、魷魚須下鍋,加入薑片焯燙後撈出。3、焯燙後的魷魚須洗淨備用。4、鍋中熱油放入魷魚須過油爆炒。5...
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椒鹽蒜香帶魚怎麼做-椒鹽蒜香帶魚的做法
  • 椒鹽蒜香帶魚怎麼做-椒鹽蒜香帶魚的做法

  • 食材明細主料帶魚(500克)輔料蒜末(少許)紅椒(少許)葱花(少許)酥炸粉(適量)調料油(適量)椒鹽(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽蒜香帶魚的做法步驟1、準備:冰帶魚。2、處理好後兩面切如圖。3、準備:姜蒜。4、將姜蒜,米酒,胡椒粉,椒鹽拌均勻醃製20分鐘。5、準備...
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椒鹽雞翅根怎麼做-椒鹽雞翅根的做法
  • 椒鹽雞翅根怎麼做-椒鹽雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(325克)輔料洋葱(105克)香葱(適量)薑片(適量)料酒(適量)鹽(1小勺)味精(適量)椒鹽(1小勺)葱香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒鹽雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗)、洋葱(已清洗切碎)、薑片、香葱。2、將薑片擱入雞翅根中,加適量的料酒。3、加1小勺鹽。4、加適量的味精...
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涼拌大蒜須怎麼做-涼拌大蒜須的做法
  • 涼拌大蒜須怎麼做-涼拌大蒜須的做法

  • 食材明細主料大蒜須(適量)剁椒(適量)大蒜(適量)輔料糖(適量)醋(適量)雞精(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌大蒜須的做法步驟1、新鮮的大蒜須洗乾淨。2、剁椒,大蒜梗切成小粒。3、起鍋燒水,下大蒜須焯水。4、起鍋燒油(油稍少點),小火下大蒜沫炒香。5、下剁椒煸香。6、用盤盛好焯...
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椒鹽蒜香烤饃片怎麼做-椒鹽蒜香烤饃片的做法
  • 椒鹽蒜香烤饃片怎麼做-椒鹽蒜香烤饃片的做法

  • 食材明細主料饅頭(100g)輔料熟芝麻(適量)配料鹽(適量)蒜末(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽蒜香烤饃片的做法步驟1、準備饅頭1個,大蒜1跟。(呵呵,自家做的饅頭超大)2、饅頭切片。3、熱鍋、温油、小火慢煎;煎至2面金黃。4、鍋裏撒鹽、蒜末,翻炒均勻。5、裝盤,倒入適量熟芝麻。...
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蒜香椒鹽餅怎麼做-蒜香椒鹽餅的做法
  • 蒜香椒鹽餅怎麼做-蒜香椒鹽餅的做法

  • “剛剛考出的鹹香蒜茸餅,真的是太好吃了!鬆鬆軟軟,飄着黃油蒜香,再配上一瓶冰啤。。。”食材明細主料麪包用粉(2.5杯)糖(1小匙)鹽(1/4茶匙)黃油(3大湯匙)大蒜(5-6瓣)幹歐芹末(一小撮)碎乾酪粉(1/4杯)輔料乾酵母(21/4小匙)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜香椒鹽餅的做法步驟1、温開水1杯(...
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蒜香椒鹽排骨怎麼做-蒜香椒鹽排骨的做法
  • 蒜香椒鹽排骨怎麼做-蒜香椒鹽排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(1根)輔料蒜米(2個)姜(5g)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香椒鹽排骨的做法步驟1、備好圖中材料2、排骨洗乾淨,放入一個蒜米,姜,鹽,蠔油,醬油,攪拌均勻,醃製30分鐘3、鍋內放油4、油6分熱時,加入排骨5、煎炸至焦黃色6、放入一顆蒜米,辣椒,繼續煎炸至顏色變深7...
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蒜香椒鹽蝦怎麼做-蒜香椒鹽蝦的做法
  • 蒜香椒鹽蝦怎麼做-蒜香椒鹽蝦的做法

  • “家裏來了小朋友,很喜歡吃蝦,之前用皮皮蝦做過,特別的好吃,這次改用青皮蝦來做,味道也非常不錯。”食材明細主料新鮮青蝦(適量)輔料香葱(適量)蒜粒(適量)姜粒(適量)花椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒麪(適量)十三香(適量)雞精(適量)味精(適量)白糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香椒鹽蝦的...
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椒鹽大排怎麼做-椒鹽大排的做法
  • 椒鹽大排怎麼做-椒鹽大排的做法

  • “童年的回憶,小時候最愛吃的就是椒鹽大排!”食材明細主料豬大排(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椒鹽大排的做法步驟1、1將大排用鹽味精料酒胡椒粉醃製然後再放上雞蛋麪粉攪拌均勻2、放置冰箱二十分鐘取出,在鍋裏放油熱油將醃製...
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椒鹽大黃魚的做法 宴客菜——椒鹽大黃魚 椒鹽大黃魚怎麼做
  • 椒鹽大黃魚的做法 宴客菜——椒鹽大黃魚 椒鹽大黃魚怎麼做

  • 食材明細主料大黃花魚(適量)輔料葱姜(適量)青紅椒(適量)蛋清(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽大黃魚的做法步驟1、準備材料2、黃花魚去鱗去腮,收拾乾淨,葱姜切碎泡水3、黃花魚切下頭尾,片開,去主刺4、將魚肉切塊後加...
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蒜蓉椒鹽蝦的做法 有家鮮廚房:蒜蓉椒鹽蝦 蒜蓉椒鹽蝦怎麼做
  • 蒜蓉椒鹽蝦的做法 有家鮮廚房:蒜蓉椒鹽蝦 蒜蓉椒鹽蝦怎麼做

  • “鮮之味,吾所欲也”食材明細主料大蝦(適量)泰椒(少許)辣椒(少許)輔料蒜(5瓣)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉椒鹽蝦的做法步驟1、將大蝦去掉,蝦槍、蝦鬚和蝦線,洗淨,用料酒醃製15分鐘。2、將醃製好的蝦,倒去多餘的汁液,裹上澱粉抓勻。3、起鍋熱油,油稍微多一些,沒過蝦,放入大蝦炸制...
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椒鹽大蝦仁怎麼做-椒鹽大蝦仁的做法
  • 椒鹽大蝦仁怎麼做-椒鹽大蝦仁的做法

  • “步驟簡單,味道棒棒噠!”食材明細主料大蝦仁(250g)輔料椒鹽(適量)雞蛋(一個)鹽(10g)玉米澱粉(一碗)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽大蝦仁的做法步驟1、蝦仁背部開刀取蝦線(開刀開一半,這樣蝦仁炸了就會變蜷曲,美觀),洗淨用廚房紙擦乾蝦仁,裝碗加入少許鹽入味,然後加蛋清、...
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椒鹽大餅的做法 【河北】椒鹽大餅 椒鹽大餅怎麼做
  • 椒鹽大餅的做法 【河北】椒鹽大餅 椒鹽大餅怎麼做

  • “這樣的大餅在東北從來沒吃過,這是我們河北特色,大餅,很多口味,我最愛吃的就是椒鹽的,媽媽經常做,我們河北以麪食為主,所以麪食多種多樣!雖然做不出媽媽哪個味道,但是做的味道也相當不錯了,自己吃了好多,不愛吃麪食的老公都説好吃,呵呵……”食材明細主料麪粉(2斤)輔料油(適量)椒鹽(適量)...
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(無油版) 椒鹽大蝦 怎麼做-椒鹽大蝦 的做法 椒鹽大蝦
  • (無油版) 椒鹽大蝦 怎麼做-椒鹽大蝦 的做法 椒鹽大蝦

  • 食材明細主料大蝦(250g)輔料花椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽大蝦的做法步驟1、材料的準備蝦(蝦洗淨後剔除蝦線)花椒鹽2、把花椒和鹽放到鍋裏開小火不停地翻炒3、等花椒炒到焦脆狀態就可以了。(不好判斷是否炒好的時候可以嘗下)4、找一張硬紙,把炒好的椒鹽放...
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