![茄子燉鰻魚乾怎麼做-茄子燉鰻魚乾的做法]( "茄子燉鰻魚乾怎麼做-茄子燉鰻魚乾的做法")
- 食材明細主料鰻魚乾（一段）茄子（3個）輔料食用油（2匙）清水（適量）調料姜蒜末（適量）雞汁（些許）韭菜葉（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子燉鰻魚乾的做法步驟1、鰻魚乾浸泡3小時後分成小塊洗淨。2、茄子洗淨。3、切條。4、切姜蒜末。5、熱鍋冷油。6、油熱放茄子翻炒。7、炒至茄子外...
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![煎鰻魚乾怎麼做-煎鰻魚乾的做法]( "煎鰻魚乾怎麼做-煎鰻魚乾的做法")
- 食材明細主料鰻魚乾（適量）輔料食用油（半匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）煎鰻魚乾的做法步驟1、大鰻魚乾5斤買了三條。2、分成段。3、取一段，再分成小塊，浸泡5小時，瀝乾水分備用。4、熱鍋冷油。5、油熱放鰻魚。6、顏色微黃翻面，然後晃悠着讓魚塊均勻裹上食用油。7、然後就是...
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![鹹魚幹燉茄子怎麼做-鹹魚幹燉茄子的做法]( "鹹魚幹燉茄子怎麼做-鹹魚幹燉茄子的做法")
- “朋友從大連回來，買了鯊魚乾送給我做伴手禮。這種魚乾很鹹，只有蒸燉才能把它的鹹味逼出來。於是就用它來做鹹魚茄子啦。”食材明細主料鹹鯊魚乾（150g）紫茄子（1個）輔料肥肉（適量）鮮紅辣椒（適量）配料黃酒（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚幹燉茄子的做法步驟1、魚乾很鹹，要提...
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![海鰻魚乾湯怎麼做-海鰻魚乾湯的做法]( "海鰻魚乾湯怎麼做-海鰻魚乾湯的做法")
- “做法特別簡單海鰻魚乾入點油煎一煎然後放入砂鍋燉加入豆腐燉一小時半左右加少許鹽就可以。海鰻魚乾要的可以私聊我”食材明細主料海鰻魚乾（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海鰻魚乾湯的做法步驟1、剪開洗淨2、姜蒜頭3、煎到焦黃4、湯熟...
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![鯉魚燉茄子怎麼做-鯉魚燉茄子的做法]( "鯉魚燉茄子怎麼做-鯉魚燉茄子的做法")
- “鯉魚燉茄子非常的鮮香，有營養，還好吃”食材明細主料鯉魚（一條）輔料花皮茄子（（或者綠皮茄子）4個）配料海鮮醬油（適量）花椒麪（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鯉魚燉茄子的做法步驟1、把鯉魚收拾乾淨，魚身上劃幾刀，然後再劃開的扣子裏撒些細鹽，這樣容易入...
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![鹹魚燉茄子幹怎麼做-鹹魚燉茄子乾的做法]( "鹹魚燉茄子幹怎麼做-鹹魚燉茄子乾的做法")
- 食材明細主料鹹魚（1條）茄子幹（100克）輔料葱（1段）姜（1塊）食用油（3湯匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚燉茄子乾的做法步驟1、茄子幹泡好切條，鹹魚切小塊2、葱薑切片3、鍋裏放油把魚炸一下，撈出4、爆香葱姜，下茄子乾煸炒兩分鐘，加水沒過茄子幹，把魚均勻鋪在茄子幹上，小火燉十五分鐘5...
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![幹鍋鰻魚怎麼做-幹鍋鰻魚的做法]( "幹鍋鰻魚怎麼做-幹鍋鰻魚的做法")
- “幹鍋菜大家應該都吃過，一般都是以幹辣椒和花椒為主調味料，視覺上就已經火熱非常，口感更是以辛香、麻辣著稱，非常下飯。今天我們用鰻天下蒲燒鰻魚來做一道幹鍋，味香濃郁，回味不絕，做幹鍋菜一定要多煮一點米飯，因為這道菜絕對稱得上是米飯殺手~”食材明細主料鰻天下烤鰻（165g）胡蘿...
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![筍乾菜燒鰻魚 怎麼做-筍乾菜燒鰻魚 的做法]( "筍乾菜燒鰻魚 怎麼做-筍乾菜燒鰻魚 的做法")
- 食材明細主料鰻魚（270克）筍乾菜（20克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾菜燒鰻魚的做法步驟1、食材：鰻魚（已清洗）、筍乾菜（已泡發）、薑片2、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。3、隨後，下入已清洗好的鰻魚煎一下。4、接着，加適量的料酒。5、...
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![糖醋鰻魚乾怎麼做-糖醋鰻魚乾的做法]( "糖醋鰻魚乾怎麼做-糖醋鰻魚乾的做法")
- 食材明細主料鰻魚乾（適量）輔料薑片（適量）蒜片（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋鰻魚乾的做法步驟1、1、鰻魚乾切段2、起鍋加油（多點），➕薑片蒜片➕鰻魚乾，煎至兩面金黃。2、碗汁：4勺醋，3勺糖，2勺生抽，1勺料酒倒入鰻魚乾裏翻炒均勻。3、最後勾芡即可。...
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![鯽魚燉茄子的做法 老公的最愛---鯽魚燉茄子 鯽魚燉茄子怎麼做]( "鯽魚燉茄子的做法 老公的最愛---鯽魚燉茄子 鯽魚燉茄子怎麼做")
- 食材明細主料鯽魚（1條）茄子（2個）輔料香菜（1小把）葱薑蒜（適量）配料大醬（小半包）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鯽魚燉茄子的做法步驟1、把魚清理乾淨，尤其是肚子裏黑黑的一層皮，去掉後就不會那麼腥了，葱薑蒜切片。2、油鍋燒熱，把魚放在鍋裏煎一下，兩面金黃為佳。3、放入葱薑蒜。4、把...
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![醬蒸鰻魚乾怎麼做-醬蒸鰻魚乾的做法]( "醬蒸鰻魚乾怎麼做-醬蒸鰻魚乾的做法")
- “醬蒸鰻魚乾：將泡軟的鰻魚乾加入葱姜及調製過的黃豆醬一起清蒸，出鍋後撒些香葱和辣椒沫，最後淋上熱熱的菜籽油，隨着滋滋聲響起、頓時醬香四溢、美味擋都擋不住哈~~~”食材明細主料鰻魚乾（1條）黃豆醬（3湯匙）輔料菜籽油（適量）香葱（適量）料酒（適量）生薑（3片）幹辣椒（2個）蒸魚豉油（2湯匙）醬香（口味...
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![香辣鰻魚乾怎麼做-香辣鰻魚乾的做法]( "香辣鰻魚乾怎麼做-香辣鰻魚乾的做法")
- “鰻魚乾小，適合炒着吃，放點紅辣椒，既下飯又下酒。”食材明細主料小鰻魚乾（200克）薑絲（適量）幹辣椒（適量）芹菜（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣鰻魚乾的做法步驟1、小鰻魚乾洗淨控幹水分。2、芹菜洗淨切斷，姜切絲，幹辣椒切斷備用。3、...
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![魚乾茄子煲怎麼做-魚乾茄子煲的做法]( "魚乾茄子煲怎麼做-魚乾茄子煲的做法")
- “鹹魚茄子煲子煲相信很多人都喜歡,但鹹魚多吃不好,換成魚乾絕對是不會讓你失望的另一番美味.”食材明細主料魚乾（適量）茄子（適量）輔料大蒜（適量）葱（適量）配料醬油（適量）花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚乾茄子煲的做法步驟1、主要材料:茄子三條,自曬魚乾一條2...
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![葱姜鰻魚乾怎麼做-葱姜鰻魚乾的做法]( "葱姜鰻魚乾怎麼做-葱姜鰻魚乾的做法")
- “鰻魚乾的味道很鮮，所以鰻魚乾的最簡單的做法就是蒸制。因為是醃漬後晾曬而成，所以製作時一定要先把醃漬鰻魚乾鹽分浸泡出來，否則再調味時會很鹹。”食材明細主料鰻魚乾（800克）輔料鹽（2克）白糖（3克）蠔油（10克）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱姜鰻魚乾的做法步驟1、...
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![魚香茄子幹怎麼做-魚香茄子乾的做法]( "魚香茄子幹怎麼做-魚香茄子乾的做法")
- “秋季時把茄子切條蒸熟晾曬後就是“茄子幹”。晾曬後的“茄子幹”和茄子應該是不同的兩種食材，所以烹製方法也就不太一樣。一般製作“茄子幹”時最好和肉類搭配烹製，味道才好吃。”食材明細主料茄子幹（500克）裏脊肉（150克）輔料葱（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（5克）郫縣...
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![魚頭燉茄子怎麼做-魚頭燉茄子的做法]( "魚頭燉茄子怎麼做-魚頭燉茄子的做法")
- “鮮香，清淡。”食材明細主料大頭魚（一個）白鰱魚尾（一條）輔料茄子（二條）配料香麻油（適量）陳醋（適量）白糖（適量）生抽（適量）牛肉醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）味精（適量）蒜香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）魚頭燉茄子的做法步驟1、大頭魚魚頭一個。2、白鰱魚尾一條。3、茄子二條。撕成塊...
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![梅乾菜烤鰻魚怎麼做-梅乾菜烤鰻魚的做法]( "梅乾菜烤鰻魚怎麼做-梅乾菜烤鰻魚的做法")
- “梅乾菜烤鰻魚原料：梅乾菜180G鰻魚1條（一斤左右）薑末10G蒜末12G小米椒3個葱花適量調味料：色拉油50克料酒適量生抽適量老抽適量蠔油一大匙糖8G做法：1把梅乾菜剪成小段，提前浸泡2個小時以上，用之前清洗乾淨備用。2把鰻魚去內臟清洗乾淨，切成小段備用，頭尾不要。3姜蒜切成末，小米辣切...
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![鮎魚燉茄子怎麼做-鮎魚燉茄子的做法]( "鮎魚燉茄子怎麼做-鮎魚燉茄子的做法")
- “三根小園茄子，兩條新鮮鮎魚，一碗萬能調料汁，半小時等待，味美鮮香的鮎魚燉茄子就做好啦！怎麼竟然有這麼簡單又好吃的做法，哈哈😄新鮮食材很關鍵哦！”食材明細主料鮎魚（1.2斤）茄子（3根）食用油（20g）輔料葱段（5個）薑片（5片）大蒜（3瓣）五花肉（5片）調料汁紅燒醬油（1茶匙）黃豆醬油（1茶匙）海鮮醬油（1茶匙）花...
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![肉塊燉茄子幹怎麼做-肉塊燉茄子乾的做法]( "肉塊燉茄子幹怎麼做-肉塊燉茄子乾的做法")
- “茄子幹是東北的土特產品，是將茄子蒸熟晾乾而成，它集香、辣、甜、鹹多種味道為一體，口感既韌又軟，且有過口忘不了，吃了還想吃的味道。這次用肉塊燉乾菜，肥肉炸油燉乾菜比較香，瘦肉稍大塊，可以沾醬油吃，比較過癮O(∩_∩)O~”食材明細主料豬肉（適量）茄子幹（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）蒜（適...
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![鱈魚燉茄子怎麼做-鱈魚燉茄子的做法]( "鱈魚燉茄子怎麼做-鱈魚燉茄子的做法")
- 食材明細主料鱈魚（2條）茄子（3個）大葱（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）辣椒麪（適量）綿白糖（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）鱈魚燉茄子的做法步驟1、將魚去鱗，剪掉魚鰭，去除內臟後洗淨備用。2、大葱斜切成片；大蒜拍扁；姜切成片；洋葱切成大塊。3、茄子洗淨，用手...
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![白菜蒸鰻魚乾怎麼做-白菜蒸鰻魚乾的做法]( "白菜蒸鰻魚乾怎麼做-白菜蒸鰻魚乾的做法")
- 食材明細主料鰻魚乾（適量）白菜（三片）輔料食用油（些許）調料葱姜（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白菜蒸鰻魚乾的做法步驟1、取鰻魚乾。2、分成小塊，洗淨。3、切葱姜。4、葱姜放鰻魚乾裏。5、放花生油拌勻。6、白菜橫切。7、把白菜放碗裏，在放饅頭，最後把葱姜和湯汁放上去，這樣...
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![茄子燉魚怎麼做-茄子燉魚的做法]( "茄子燉魚怎麼做-茄子燉魚的做法")
- “功效：健脾養脾、養胃健胃、補血養血、調理腸胃、滋陰補陰、開胃消食、清熱去火”食材明細主料鮎魚（1條）茄子（2個）輔料料酒（2勺）青葱（適量）薑片（適量）蒜片（適量）八角（2個）家樂豬骨濃湯寶（2/1）家樂燒汁（4勺）精製油（適量）水（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子燉魚的做法步驟1、鮎魚洗...
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![茄子幹燉土豆怎麼做-茄子幹燉土豆的做法]( "茄子幹燉土豆怎麼做-茄子幹燉土豆的做法")
- 食材明細主料茄子幹（少許）土豆（一個）輔料鹽（少許）十三香（少許）醬油（少許）葱（少許）蒜（少許）姜（少許）大料（少許）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子幹燉土豆的做法步驟1、葱，姜，蒜切好備用。2、茄子乾洗淨，浸泡半個小時左右。3、土豆切成大塊條狀4、鍋中油熱後，先放入大料炒一下，依次放入葱薑蒜...
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![香煎鰻魚乾怎麼做-香煎鰻魚乾的做法]( "香煎鰻魚乾怎麼做-香煎鰻魚乾的做法")
- “簡單好做又好吃.”食材明細主料鰻魚乾（兩條）輔料油（適量）鹽（一匙）胡椒末（一匙）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎鰻魚乾的做法步驟1、準備好新鮮的鰻魚乾2、將鰻魚乾剪成小段.3、用清水浸泡鰻魚乾.4、泡軟後將水倒掉.5、平底鍋中刷一層油燒熱,將鰻魚乾放入鍋中,中小火煎制....
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![鰻魚茄子拌飯的做法 鰻魚（茄子）拌飯 鰻魚茄子拌飯怎麼做]( "鰻魚茄子拌飯的做法 鰻魚（茄子）拌飯 鰻魚茄子拌飯怎麼做")
- “這是一道名叫：蒲汁燒茄子的南方菜品。茄子軟糯、香甜，用來拌米飯尤為的好吃，在口感上它形同鰻魚拌飯可增加人的食慾，非常的美味、好吃……”食材明細主料紫皮茄子（2個）輔料食用油（3勺）調醬汁：生抽（1勺）蠔油（1勺）老抽（半勺）蜂蜜（1勺）鹽（半勺）澱粉（1勺）清水（3勺）白熟芝麻（適量）葱花（適量）雞精（半勺）鹹...
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味味甜
