味BACK那麼大團員月餅30天熱賣500萬-月餅市場進入旺銷期

近日，鋪天蓋地的月餅促銷訊息佔據大眾視野，不用看日曆也知道中秋節不遠了。今年，觸底反彈後的月餅市場繼續增長，各路月餅廠商兵戎相見，競爭激烈。

勝敗乃兵家常事，有的月餅一上市便是半價促銷，而有的月餅卻深受追捧“一餅難求”。2017年，月餅市場呈現爆發式增長，味BACK那麼大團圓月餅乘風躍起，一舉成為月餅市場的最大亮點。憑藉獨樹一幟的15釐米直徑大餅身與4重網紅餡料的特點，吸引了大量的粉絲爭相購買，甚至出現了一餅難求的現象。

今年，為了讓更多人能夠買到這枚大月餅，味BACK提前“備戰”，改良了生產工藝，大大提高了產能。隨着大月餅話題的不斷髮酵，味BACK那麼大團圓月餅的身影不斷的出現在各大社交平台上，越來越多的人加入了購買行列。還未到月餅銷售高峯期，那麼大團圓月餅便已完成了30天熱賣500萬的佳績。

粉絲的熱烈追捧，偏逢廣東地區的連日大雨，一些心急嘴饞的用户埋怨發貨較慢。面對“供不應求”這甜蜜的煩惱，味BACK反應迅速，加大了投入，升級了供應鏈，目前已能做到48小時內發貨。“大月餅是由老師傅純手工製成的，工藝繁複，但是保質又保量是我們的責任，現在只要在20號之前下單，大月餅都能在中秋節前送到消費者手中”味BACK產品負責人如是説。

當然，也有很多人表示願意為了大月餅選擇預售，等個三五天，一次買夠送禮和自用的數量。能夠贏得消費者如此厚愛，跟大月餅同時滿足送禮與自食需求的全能屬性離不開關係。

1、創新古早味，終結“新舊之爭”

雖説月餅市場仍是傳統月餅的天下，但不斷推陳出新的創新月餅也在搶佔月餅市場，表現不俗。“新舊之爭”是新時代下中秋期間的老話題。味BACK那麼大團圓月餅，其實是對流行於閩南地區1300多年的老月餅在原材料、工藝等多方面改進、創新而成的。一方面擁有傳統月餅情懷、記憶與口味接受度高的優點，一方面有又擁有創新月餅的新鮮感、顏值與趣味，同時受到年長與年輕消費者的喜愛。

2、四海尋食材，終結“口味之爭”

也許在有月餅以來，“口味之爭”就不曾斷過。比如一直以來南北方人互相無法理解的甜鹹之爭，還有前幾年被全網DISS的五仁月餅，依舊擁有大批擁躉。味BACK那麼大團圓月餅，踏遍全國尋找最優質、健康的食材，鹹味的香酥肉鬆、滋油蛋黃與甜味的Q彈麻薯、軟糯芋泥完美融合，甜鹹搭配絲毫不讓人覺得突兀。四重網紅餡料帶來的豐富口感，讓每個人都能找到喜歡這枚大月餅的地方，真正做到了老少咸宜。

3、低調的奢華，終結“豪平之爭”

經歷了轉型陣痛，目前月餅產品已經基本回歸傳統食品和文化載體屬性。豪華月餅風光不再，取而代之的是經濟適用的平價月餅。但平價月餅自己食用尚可，用於送禮也許就觸及到國人最在意的“面子問題”。儘管那麼大團圓月餅物有所值，但味BACK秉持優質的信念，依舊用心的給大月餅匹配了時尚、高雅的包裝，不到百元的售價就能讓人送出一份環保、美味、健康、又不失體面的月餅，實在難得。

如此全能，也就不奇怪大月餅能夠迅速走紅。9月24日的中秋節轉眼即到，要想在團圓夜與家人共享這枚大月餅，別忘了在20日前預定。