月餅常見餡料有哪些

月餅又被稱為月團小餅，豐收餅，團圓餅是中秋節應時節的食品。在我們中國中秋節時期，吃月餅和賞月是全國各地統一的風俗習慣，你知道月餅常見餡料有哪些嗎?

月餅常見餡料有哪些

1.蓮蓉月餅

蓮蓉月餅可以是我們説市面上最為常見的一種月餅了，蓮蓉月餅以蓮蓉和蛋黃為餡料，蓮蓉也就是蓮子打碎成泥狀。蓮蓉餡餅的皮薄肉潤，而且非常的鬆化，餡料則是甘香回甜，沁人心脾的，可以説是中秋月餅中的一種經典的品種。

2.鮮肉月餅

鮮肉月餅是江浙滬一帶的特色小吃，鮮肉月餅，顧名思義，其餡料就是一大團的鮮肉。一口咬下去皮非常的脆，而餡料則是非常的豐腴，肉汁慢慢的滲透在嘴間，可謂一絕。

3.慄蓉月餅

慄蓉月餅是以板栗作為餡料，板栗裝富含礦物質和澱粉，但是脂肪含量比較低，所以相對其他的堅果來説比較健康，因此麗蓉月餅是非常的低的熱量，是減肥人士的首選。

4.豆沙月餅

豆沙月餅，顧名思義，其餡料是豆沙。豆沙是將紅豆蒸熟，打爛以後，再加入白糖進行翻炒製成的豆沙月餅，在口感上也非常的出色，而且具有濃厚的豆香味兒。

5.五仁月餅

五仁月餅是一種經典的月餅，它的餡料是5仁，但所謂的5仁並不是只有5種，而是有很多很多不同的餡料，一般包括有核桃仁，花生仁，松子仁，芝麻仁等等。五仁月餅的五仁有團圓，圓滿，和諧的寓意。

6.火腿月餅

火腿月餅的餡料並不是我們所想象的火腿腸，而是產自雲南的宣威火腿，宣威火腿配以蜂蜜、豬油、白糖作為月餅的餡心兒，其外皮則是用昆明呈貢上的紫麥麪粉。火腿月餅外皮呈金黃色或棕紅色，是一層硬殼，千層的酥皮中包裹着甜中帶鹹、香氣撲鼻的火腿，入口舒適，讓人感覺食而不膩。

除了這幾種以外，我們還有很多很多不一樣的月餅餡，我們可以根據自己的喜好和當地的飲食習慣在其中加入不同的餡料。月餅的取名來源於其形狀，它的形狀就像八月十五的月兒是圓圓的，但其實月餅的形狀讓人們想到的就是團圓。八月十五帶上一兩盒月餅，我們回家看看。