月餅除了蓮蓉還有哪些餡料-蓮蓉月餅是什麼做的

在我國，每到中秋節的時候，家家户户都會吃月餅。現在大家的經濟水平提升不少，即使不是中秋節，想吃月餅也是很容易就夠買得到。蓮蓉月餅是月餅中的一種，很受歡迎，那麼蓮蓉月餅是什麼做的?

一、蓮蓉月餅是什麼做的

一般是由蓮蓉月餅裏面的餡料主要材料是蓮子、白糖、油等這些東西。如果是純的蓮蓉月餅，裏面的餡料除了白糖和油這兩種之外，其餘的全是蓮子。如果是一般的蓮蓉月餅，除了白糖和油以外，蓮子佔的比例會大於60%。

二、月餅除了蓮蓉還有哪些餡料

1. 鮮肉月餅：鮮肉月餅裏面的餡料就是豬肉。這種月餅的皮比較脆，餡料因為是豬肉餡，所以會帶有肉汁，肉汁滲透到整個月餅裏，使得月餅吃起來肉鮮味特別濃。

2. 豆沙月餅：豆沙月餅裏面所使用的原材料就是紅豆。因為紅豆已經被磨成粉狀，所以整個月餅吃起來比較甜軟，豆香味很濃，對於牙齒比較不好的老人家也是比較適合。

3. 五仁月餅：五仁月餅的餡料所用到的食材相對其它品種的月餅要多一些，有花生仁、芝麻仁、松子仁、核桃仁等，由這些食材所做成的月餅吃起來比較偏硬，對於牙齒好的人比較適合。只不過雖然説吃起來很有嚼勁，也很香，但是比較容易膩，畢竟這些食材所含有的油量是比較高的。

4. 火腿月餅：火腿月餅，顧名思義它裏面的主要餡料就是火腿，除了火腿之外，還會用到蜂蜜、白糖、豬油等這些食材。這種月餅聞起來是很香的，裏面的餡料吃起來又鹹又甜，既好吃又不會像五仁月餅一樣容易膩。

蓮蓉月餅是什麼做的，大家基本上已經知道。以上這些月餅的餡料是我們傳統中的月餅餡料。除了這些傳統的月餅餡料，現在市面上也有很多創新月餅提供，比如冰皮月餅、冰淇淋月餅、果蔬月餅、海味月餅等，這些月餅從外形上會跟我們傳統月餅有些區別。