荔枝如何儲存

每年的5-6月份是荔枝大量上市的季節，很多人都會買上一點回來品嚐。但是大家發現沒有，買回來的新鮮荔枝，如果保存不當的話，馬上表皮顏色就會發生變化，而且極易變質。那麼荔枝如何儲存比較好呢？今天就來跟大家推薦幾個方法。

荔枝如何儲存

1.冷藏保存

買回來的新鮮荔枝，如果是吃不完或者是囤貨的話，可以放入冰箱進行冷藏保存。準備專門的保鮮袋或者大型保鮮盒，將荔枝的枝幹去除之後，把一粒粒荔枝分袋子或者分盒子裝好，然後放入冰箱冷藏，這樣一方面是保證其表面的水分不被蒸發，另一方面也是為了不串味。一般保存3-5天是沒有任何問題的。

2.冰水保存

買回來的荔枝，可以放在專門的泡沫盒當中，然後泡沫盒裏加滿水，如果有冰水的話是最好的。如果沒有冰水，可以用清水，然後裏面加入幾個冰袋，水一定要蓋過荔枝，這樣的話是可以防止最上層的荔枝接觸空氣後，表皮變幹發硬變色。當然放置後，不要隨意用手去撥動，否則容易發生變質。如果氣温比較高，建議隔幾個小時就換一次水，或者用冰塊降低水温，這樣可以放好幾天。

3.冷凍保存

冷凍保存主要是用於囤貨。因為荔枝的上市是有季節性的，只有一個多月的時間，所以如果想多屯一些荔枝的話，可以把它按照分量，裝袋或者裝盒子，然後放入冰箱進行冷凍保存。冷凍的荔枝剛拿出來果肉也是硬的，可以稍微解凍一下，這樣吃上去的口感就和剛買回來的時候差不多了。

關於荔枝的保存方法，今天就跟大家推薦到這裏。以上三種方法在實際生活當中還是很實用的，這樣也能最大限度的保證荔枝的口感和新鮮度。而且這幾個方法不僅可以保存荔枝，在保存其它水果上同樣有效果，很實用，建議大家收藏，