京味雞肉卷的做法 家庭版京味雞肉卷 京味雞肉卷怎麼做
- 主食
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“一直很喜歡吃北京烤鴨,片片香酥的鴨皮,和著黃瓜絲、大蔥絲、甜麵醬,被包裹在薄薄的薄餅皮裡,一口咬下,齒留餘味~太好吃了!在家用雞胸肉自制家庭版雞肉卷,味道也很棒哦!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
京味雞肉卷的做法步驟
1、雞胸肉洗淨
2、加入孜然、黑胡椒粉、鹽、料酒、洋蔥末醃製片刻,下鍋煎熟
3、雞蛋加鹽打散,加入小麥粉,兌少許水攪勻
4、鍋中抹少許油,勺入一勺麵糊,攤成圓餅即可
5、煎好的雞肉撕成絲,黃瓜、大蔥切成絲,配上甜麵醬,裹食
6、搭配水果沙拉~下午茶搞定!
小竅門
雞肉用撕的更加入味!
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