黑麥乳酪包怎麼做-黑麥乳酪包的做法
- 烘焙
- 關注:2.04W次
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑麥乳酪包的做法步驟
1、把材料備好
2、把全部材料放進麵包機桶(除了黃油、鹽)
3、揉成團後加入黃油
4、加入鹽
5、把堅果備好
6、放入保鮮袋用擀麵杖敲碎
7、敲多碎你自己喜歡
8、麵糰最後5分鐘加入堅果
9、可以出膜
10、等待一發
11、奶油乳酪溼溫軟化
12、加入砂糖拌到順滑
13、拌好後放入裱花袋中
14、手指沾粉戳洞不回縮不塌陷即發酵完成
15、分成2份,滾圓加蓋靜止10分鐘
16、麵糰擀開擠入奶油乳酪
17、將麵糰對摺成橄欖形,封囗處壓緊
18、放入烤盤上發酵
19、發酵好,撒上面粉按喜好割包
20、放入預熱200度烤箱中層上下火烤25分鐘
21、出爐後立即放烤網晾涼
22、美美的
23、切片
小竅門
牛奶請根據自己具體情況調整
麵包一定不要急著切片,一定要涼透,奶油乳酪有點硬了才好切
堅果可以加自己喜歡的
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/hongbei/32pkd1.html