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關於黑麥乳酪包的最正宗做法的餐飲百科

黑麥乳酪包怎麼做-黑麥乳酪包的做法
  • 黑麥乳酪包怎麼做-黑麥乳酪包的做法

  • “隨手放的堅果材料,想不到這麼好吃還加入黑麥粉可香還有不可抗拒的奶油乳酪味道超正的哦”食材明細主料砂糖(30g)雞蛋(30g)酸奶(100g)黑麥粉(70g)黃油(10g)鹽(4g)高粉(180g)牛奶(50g)輔料奶油乳酪(200g)砂糖(適量)杏仁(適量)開心果(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥乳酪包的做法步驟1、...
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紅糖黑麥乳酪麵包怎麼做-紅糖黑麥乳酪麵包的做法
  • 紅糖黑麥乳酪麵包怎麼做-紅糖黑麥乳酪麵包的做法

  • “這是一款適合於新手操作的麵包,不用揉出膜、不用整形,時間還快,3個小時就能吃上面包。”食材明細主料麵包粉(300克)黑麥粉(50克)蔓越莓幹(45克)花生醬(120克)原味濃稠酸奶(120克)輔料紅糖(20克)有鹽黃油(20克)耐高糖即發乾酵母(5克)全脂牛奶(80克)清水(120克)糖粉(20克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
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黑糖乳酪麵包怎麼做-黑糖乳酪麵包的做法
  • 黑糖乳酪麵包怎麼做-黑糖乳酪麵包的做法

  • “濃郁的乳酪與甜美的黑糖味道配合得恰到好處,柔軟至極的口感,每一口下去都是享受。”食材明細主料高粉(250克)奶油乳酪(35克)牛奶(135克)雞蛋(25克)奶粉(10克)鹽(3克)黑糖(20克)酵母(3克)黃油(20克)輔料扁桃仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑糖乳酪麵包的做法步驟1、所有面團材...
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生煎包怎麼做最正宗
  • 生煎包怎麼做最正宗

  • 生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮混合,是絕佳的美食。下面就向大家介紹幾款生煎包的做法。生煎包怎麼做最正宗1、彩色生...
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乳酪培根麥穗麵包怎麼做-乳酪培根麥穗麵包的做法
  • 乳酪培根麥穗麵包怎麼做-乳酪培根麥穗麵包的做法

  • “地震啟示錄:吃貨有餘糧,胖子有能量。曾經看到關於人容易肥胖的解釋:由於遠古時代獲取食物不易,所以機體形成了隨時將多餘的能量囤積起來的機制,雖然現時代食物富足,但這一機制仍然延續了下來。聽起來很有道理,現下卻心生疑慮:這一機制難得不是機體為應付不時之需而必須一以貫之...
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糯米包子這樣做最正宗
  • 糯米包子這樣做最正宗

  • 包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧,包子是經過和麵、揉麵、擀麵、調餡兒等一些工藝製作而成的,也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友沒有聽說過,糯米包子只是把傳統包子的麵粉更換成了糯米粉,其他製作方法基本都...
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黑麥酸奶麵包的做法 黑麥酸奶麵包(麵包機版) 黑麥酸奶麵包怎麼做
  • 黑麥酸奶麵包的做法 黑麥酸奶麵包(麵包機版) 黑麥酸奶麵包怎麼做

  • 食材明細主料白鯊高筋麵粉(338克)黑麥粉(38克)細砂糖(30克)乾酵母(4克)酸奶(300克)輔料鹽(7克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)黑麥酸奶麵包的做法步驟1、材料備齊。2、所有材料放入麵包機內揉麵。3、麵包機啟動揉麵程式,揉出薄膜狀態即可,時間自定義大概25分鐘。4、麵糰滾圓放入麵包機...
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乳酪肉鬆沙拉麥麩包怎麼做-乳酪肉鬆沙拉麥麩包的做法
  • 乳酪肉鬆沙拉麥麩包怎麼做-乳酪肉鬆沙拉麥麩包的做法

  • 食材明細主料高粉(250克)水(120ml)雞蛋(1個)麥麩(25克)糖(25克)奶粉(15克)酵母(1.5勺)鹽(1/3勺)油(20ml)輔料黑芝麻肉鬆(50克)沙拉醬(50克)玉米腸(2支)馬蘇裡拉芝士(50克)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)乳酪肉鬆沙拉麥麩包的做法步驟1、準備材料2、將液體放入麵包機3、將所有乾料放入麵包機,酵母...
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全麥堅果乳酪麵包怎麼做-全麥堅果乳酪麵包的做法
  • 全麥堅果乳酪麵包怎麼做-全麥堅果乳酪麵包的做法

  • “孩子春遊,做了2個大號的全麥堅果乳酪麵包,抹上奶油乳酪,撒上各種堅果,每一口咬下去都是脣齒留香,添加了全麥粉,營養又健康。配方中全麥粉比較多,含水量也比較大,若全部用高筋麵粉,按照平時和麵習慣調整水份”食材明細主料高筋麵粉(280克)全麥粉(120克)可可粉(10克)雞蛋(60克(去殼))牛奶(240...
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黑麥火腿排乳酪麵包怎麼做-黑麥火腿排乳酪麵包的做法
  • 黑麥火腿排乳酪麵包怎麼做-黑麥火腿排乳酪麵包的做法

  • 食材明細主料黑麥粉(50g)高筋粉(200g)清水(100ml)雞蛋(1個)發酵粉(4g)黃油(25g)鹽(4g)細砂糖(20g)輔料火腿排(40g)方腿肉(40g)幹乳酪(15g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥火腿排乳酪麵包的做法步驟1、黑麥粉和高筋粉混合,加入鹽和細砂糖,加入發酵液。2、加入雞蛋。3、廚師機攪拌20分鐘。4、...
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乳酪培根褐麥包怎麼做-乳酪培根褐麥包的做法
  • 乳酪培根褐麥包怎麼做-乳酪培根褐麥包的做法

  • “乳酪、培根,超級經典的搭配。如果把這兩者結合在一起,平日裡你會想到什麼呢?今天將兩者結合做一款鹹口的麵包,用到的是馬蘇裡拉乳酪,就是做披薩用的乳酪,加入了營養的褐麥粉,這樣的一種結合,絕對是味蕾的一場盛宴!”食材明細主料高粉(250g)褐麥粉(50g)培根(6片)輔料鹽(4.5g)牛奶(120g)白糖...
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這兩種做法最正宗-燒麥的做法是什麼
  • 這兩種做法最正宗-燒麥的做法是什麼

  • 燒麥是一種非常好吃的小吃,剛開始出現的時候在江蘇,但是隨著人們的發現,它逐漸變成了全國性的小吃,現如今的大多數人都嘗過燒麥,也有很多朋友非常想自己學會燒麥的做法,那麼這款江蘇名小吃,到底該怎麼去做呢?下面我們就一起來學一下燒麥的兩種正宗做法,感受一下最正宗的燒麥風味!燒...
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黑麥牛奶麵包怎麼做-黑麥牛奶麵包的做法
  • 黑麥牛奶麵包怎麼做-黑麥牛奶麵包的做法

  • “在麵包中新增黑麥,增加了粗糧,膳食纖維更豐富,新增牛奶,營養更全面。”食材明細主料高粉(250克)黑麥粉(50克)牛奶(210克)輔料無鹽黃油(20克)鹽(2克)細砂糖(20克)即發乾酵母(3克)蛋液(少許)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑麥牛奶麵包的做法步驟1、除黃油外的所有材料入麵包機桶中;2、一個...
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黑胡椒蔥香乳酪麵包怎麼做-黑胡椒蔥香乳酪麵包的做法
  • 黑胡椒蔥香乳酪麵包怎麼做-黑胡椒蔥香乳酪麵包的做法

  • “週五,小朋友有特權可以自帶零食跟小朋友們分享,特意交待我做心形乳酪麵包。我當然照辦,小朋友拿著媽媽做的麵包去學校分享,多麼自豪啊。然而,我在給麵包整形的時候怎麼也想不起來心形乳酪包應該怎麼摺疊怎麼切割了。搜來圖學習,結果我以為我學會了,一個一個做完後才發現還是弄...
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燕麥乳酪麵包圈怎麼做-燕麥乳酪麵包圈的做法
  • 燕麥乳酪麵包圈怎麼做-燕麥乳酪麵包圈的做法

  • “麵包花樣做得並不多。這次用自創的模具搞了個帶餡的麵包圈,橄欖油替代了黃油。”食材明細主料高筋粉(350克)酵母(3克)鹽(1克)雞蛋(1個)白糖(15克)橄欖油(20ml)燕麥片(2-3勺,一小把的樣子)乾酪(50克)輔料水(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燕麥乳酪麵包圈的做法步驟1、麵包機活面。2...
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黑麥培根乳酪麵包怎麼做-黑麥培根乳酪麵包的做法
  • 黑麥培根乳酪麵包怎麼做-黑麥培根乳酪麵包的做法

  • 食材明細主料黑麥粉(50g)高筋粉(200g)鹽(4g)細砂糖(20g)清水(100ml)發酵粉(4g)黃油(25g)雞蛋(1個)培根(30g)幹乳酪(15g)香蔥(15g)輔料沙拉醬(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥培根乳酪麵包的做法步驟1、黑麥粉和高筋粉混合,放入鹽和細砂糖。2、清水加溫至37度,發酵粉放入溫水中孵化,再倒入...
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全麥乳酪包的做法 全麥乳酪包(冷藏中種法) 全麥乳酪包怎麼做
  • 全麥乳酪包的做法 全麥乳酪包(冷藏中種法) 全麥乳酪包怎麼做

  • “喜歡全麥麵包的天然芳香,也喜歡用中種法來做麵包。早上出門前揉個全麥中種麵糰,放冰箱冷藏發酵,晚上回來把主麵糰的材料放入,繼續接下來的揉麵、鬆弛、整形、二次發酵、烘烤。雖然看上去間隔的時間較長,但做出來的麵包在口感和組織上都要比直接法做的麵包來得棒,老化也慢。今...
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黑麥酸奶餐包怎麼做-黑麥酸奶餐包的做法
  • 黑麥酸奶餐包怎麼做-黑麥酸奶餐包的做法

  • “最近一直不斷地在做黑麥或者全麥麵包,老公更喜歡這黑麥麵包,一直說這麵包有濃濃的麥香味,而這種麥香味已經離我們很久很久。黑麥含有很高的膳食纖維,為了彌補黑麥粉做出麵包缺乏筋道和彈性,所以加入了一半的高筋麵粉中和,用自制的酸奶和麵,加了一些果乾使得麵包大大提升了風味...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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黑椒雞肉乳酪麵包怎麼做-黑椒雞肉乳酪麵包的做法
  • 黑椒雞肉乳酪麵包怎麼做-黑椒雞肉乳酪麵包的做法

  • 食材明細主料高粉(250克)低粉(50克)糖(30克)鹽(1/4小匙)奶粉(15克)酵母粉(3克)全蛋(30克)水(160克)黃油(20克)輔料法式黑椒雞胸肉(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)沙拉醬(適量)安佳馬蘇裡拉乳酪(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑椒雞肉乳酪麵包的做法步驟1、把除黃油外的主料放入麵包機中攪拌20...
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黑麥蔓越莓乳酪歐包的做法 無油黑麥蔓越莓乳酪歐包 黑麥蔓越莓乳酪歐包怎麼做
  • 黑麥蔓越莓乳酪歐包的做法 無油黑麥蔓越莓乳酪歐包 黑麥蔓越莓乳酪歐包怎麼做

  • “夏天就要來了!來點輕盈無負擔的無油黑麥歐包.加入滿滿的蔓越莓和乳酪讓麵包口感更佳!趁熱吃口感更棒!”食材明細主料水(200g)高筋麵粉(200g)黑麥麵粉(100g)耐高糖酵母(4g)鹽(4g)細砂糖(20g)輔料乳酪塊(越多越好)蔓越莓幹(35g)奶香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)黑麥蔓越莓乳酪歐包的做法步驟1...
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黑芝麻乳酪餐包怎麼做-黑芝麻乳酪餐包的做法
  • 黑芝麻乳酪餐包怎麼做-黑芝麻乳酪餐包的做法

  • “充滿了芝麻香味和奶香味的小餐包,當它還在烤箱裡的時候,我就已經被它特有的香味誘惑到了。一款簡單的小餐包,營養可不少呢。跟著我,看看它的製作方法吧。。。。”食材明細主麵糰麵包粉(55克)奶粉(20克)雞蛋(1個)白糖(45克)乳酪(1片)黑芝麻(30克)鹽(1克)橄欖油(8克)中種麵糰清水(110克)耐高糖...
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全麥乳酪小麵包怎麼做-全麥乳酪小麵包的做法
  • 全麥乳酪小麵包怎麼做-全麥乳酪小麵包的做法

  • “今天做幾個非常簡單的小麵包,也不用揉出手套膜,我還另外添加了全麥粉。簡單的揉揉、搓搓,再打個結,就完成啦。”食材明細主麵糰麵包粉(45克)全麥粉(20克)奶粉(10克)雞蛋(1個)乳酪(30克)中種麵糰麵包粉(中種麵糰)(175克)耐高糖酵母粉(2克)清水(98克)調料黑芝麻(少許)白芝麻(少許)蛋液((刷表皮)少許)甜...
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全麥巧克力乳酪包怎麼做-全麥巧克力乳酪包的做法
  • 全麥巧克力乳酪包怎麼做-全麥巧克力乳酪包的做法

  • “多味兒的軟歐麵包,有健康的全麥粉,又有香甜的乳酪餡兒,還有濃濃的巧克力味道。好吃的沒話說。”食材明細主料高筋麵粉(200克)全麥粉(100克)老面(50克)雞蛋液(55克)水(150克)鹽(3克)糖(30克)酵母(5克)黃油(30克)可可粉(15克)輔料奶油乳酪(150克)糖(15克)巧克力豆(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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麥香乳酪無油歐包怎麼做-麥香乳酪無油歐包的做法
  • 麥香乳酪無油歐包怎麼做-麥香乳酪無油歐包的做法

  • “大家都知道,歐包份量厚實,口感外脆內韌,以高纖、低糖、低油、低脂為特點,注重穀物的天然原香,吃起來更健康。而我一直想製作一款歐包,無奈拖延症嚴重,看到@林育瑋老師的這個方子,再也按耐不住。這是一款無油的麥香包,乳酪的加入讓麵包更加的醇香。為了更加豐富口感,我在原方子稍...
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