椰蓉白糖小餐包怎麼做-椰蓉白糖小餐包的做法 糕點 關注:2.98W次 “椰蓉口味的小餐包,吃起來滿口椰香哦” 食材明細主料高筋粉 (250克)輔料酵母 (3克)雞蛋 (25克)牛奶 (130克)全蛋液 (適量)配料白糖 (30克)鹽 (2.5克)椰蓉 (20克)黃油 (30克)粗砂糖 (適量)甜味 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)高階 (難度)椰蓉白糖小餐包的做法步驟1、除將黃油以外的材料揉成團,加入黃油繼續揉成一個光潔的麵糰,並能拉出大片薄膜(薄膜上清晰可見椰蓉的小身影哈)。2、放入容器內,蓋上保鮮膜。3、發酵至兩倍大。(我是利用蒸鍋,裡面放熱水,隔熱水發酵)4、壓扁,排氣,分割9份,滾圓鬆弛15分鐘。5、放入烤盤內。6、進行最後發酵至手壓下去壓痕不回彈。7、表面刷上蛋液,撒上椰蓉和白糖。8、烤箱預熱200度,中層上下火烤制12到15分鐘左右。9、涼了以後食用。 標籤: 椰蓉白糖小餐包怎麼做 小餐 椰蓉 椰蓉白糖小餐包的家常做法 椰蓉白糖小餐包怎麼做好吃 白糖 椰蓉白糖小餐包 椰蓉白糖小餐包的最正宗做法 椰蓉白糖小餐包的做法 椰蓉白糖小餐包的做法步驟 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/gaodian/69ejp6.html