營養豐富的紅燒肉燜飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
五花肉 :250
雞精 :適量
白砂糖 :適量
老抽 :適量
雞蛋 :適量
油 :適量
鹽 :適量
番茄醬 :適量
料酒 :適量
大蒜 :適量
主料
白米飯 :500五花肉 :250
輔料
黃瓜 :適量雞精 :適量
白砂糖 :適量
老抽 :適量
雞蛋 :適量
油 :適量
鹽 :適量
番茄醬 :適量
料酒 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.切好土豆 五花肉 大蒜 成丁
2.鍋中倒入大蒜編香
3.倒入五花肉蓋上鍋蓋燜至金黃
4.在此期間打入兩個蛋(加點醋去腥)
5.攪拌
6.開鍋加入土豆丁 老抽 鹽 糖 翻炒 再加入料酒
7.加入洗好的米一起翻炒幾下
8.倒入電飯鍋加水 按上煮飯鍵
9.將黃瓜切成丁
10.鍋粥放少許由倒入雞蛋翻炒再加入黃瓜丁 加入鹽 一點點剁椒翻炒備用
11.飯好後將炒好的雞蛋黃瓜倒入攪拌 讓後盛入小碗中 倒扣在盤中擠上番茄醬即可食用
蛋(加點醋去腥在燒肉時注意要將過多的油去除以免油膩
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