營養豐富的紅燒豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

嫩豆腐 ：300

輔料

蔥花 ：少許
油 ：適量
水澱粉 ：適量
鹽 ：適量
黃豆醬 ：少許

具體步驟

1.豆腐切片用淡鹽水浸泡10分鐘

2.蔥花切好

3.炒鍋倒油爆香蔥姜·加入辣黃豆醬

4.倒入豆腐稍煎一會·加入生抽

5.加入適量的清水·湯汁快乾加入少許鹽

6.淋入適量的水澱粉勾薄芡·盛盤後可撒少許蔥花。

烹飪技巧

鹽可適量而放，或者嚐嚐鹹淡再加·因為黃豆醬很鹹·