風味花椒香酥餅如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時

花椒香酥餅是我非常喜愛的一道傳統的家常麵點，不僅製作方法簡單，而且風味獨特，鮮香濃醇，花椒是東西方都非常普遍的一種重要的調味品，各地都有不同的品種分佈，有了花椒，可以說世界各國的美食都有了一種全新的昇華，沒有花椒很多美食都會失去魅力、

主料

小麥麵粉 ：200

輔料

花椒油 ：適量
鹽 ：2
酵母 ：3
清水 ：135
麵粉 ：20

具體步驟

準備好原料，酵母and麵粉

酵母，麵粉，清水三者混合後揉成麵糰

發酵好的樣子

花椒油+20g麵粉製成油酥

將發酵好的麵糰平均分割成5份，靜置片刻

然後，用麵糰包裹油酥（油酥也進行平均分割）

擀開

捲起，靜置

再次擀開

再次捲起，全都做好後，靜置，表面蓋好保鮮膜

再次擀開

再次捲起

全都做好

取一份，中間摁一下

往中間收起

做好所有

放入烤箱，上下火190度，17分鐘