![蔥花酥餅的做法 三個祕方做酥軟千層的燙麵蔥花酥餅 蔥花酥餅怎麼做]( "蔥花酥餅的做法 三個祕方做酥軟千層的燙麵蔥花酥餅 蔥花酥餅怎麼做")
- “燙麵蔥花千層餅，是山東名吃，正宗的應該用豬油來做，做好的餅層層分明，用筷子挑起中間，會呈螺旋狀，口感外黃裡暄，酥軟油潤，百吃不厭。燙麵蔥花千層餅好吃，但是烙起來卻是有技巧的。不少人做出來的，只能算是油酥餅，不能稱為千層餅，是因為，他們做的餅放在嘴裡，上下兩片嘴脣加起來也就一共...
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![開心果仁酥餅的做法 風味特別的開心果仁酥餅 開心果仁酥餅怎麼做]( "開心果仁酥餅的做法 風味特別的開心果仁酥餅 開心果仁酥餅怎麼做")
- “這款開心果仁酥餅，採用了烘焙小王子君之的方子，由於黃油在使用前先加熱至焦糖色，使得它具有一種特殊的風味，與一般的黃油味道不同，為這款餅乾大大增色。做這款小餅乾我用了經典淡鹽味的開心果，鹽味很淡，不會影響餅乾的口味，經過烘烤之後，堅果的氣息愈加迷人，香脆可口，非常討人喜歡...
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![東北甜酥餅怎麼做-東北甜酥餅的做法]( "東北甜酥餅怎麼做-東北甜酥餅的做法")
- “這是北方傳統的麵點之一，外酥內甜”食材明細主料普通麵粉（500克）輔料花生油（糖）配料酵母（適量）小蘇打（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北甜酥餅的做法步驟1、水油麵，面加入適量的水，糖，油少許，和均勻，餳至半小時2、油酥面：面適量加入油再加入少量糖，如果不愛吃甜的，糖可以不放3...
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![紅棗酥餅怎麼做-紅棗酥餅的做法]( "紅棗酥餅怎麼做-紅棗酥餅的做法")
- “香甜的紅棗酥餅，作下午茶的小點心很不錯！”食材明細主料麵粉（適量）紅棗（適量）輔料食用油（適量）配料白砂糖（適量）鹽（少許）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅棗酥餅的做法步驟1、麵粉加入少許鹽，分成大致相等的兩份2、一份麵粉用食用油和成油麵，另一份麵粉用水和油（1:1）和成軟一點的...
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![紅糖花生酥餅怎麼做-紅糖花生酥餅的做法]( "紅糖花生酥餅怎麼做-紅糖花生酥餅的做法")
- “2013年1月9日星期三王老吉的早餐：織網專家（紅糖花生酥餅+小米粥）ps:突然懷念起小時候吃過的紅糖餅，沒有讓我失望，還是記憶中的美味！這款餅子做起來稍微麻煩了些，早上來不及，前一天做的！”食材明細主料麵粉（1碗）紅糖（適量）輔料豬油（適量）熟花生仁（適量）芝士片（1片）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時...
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![電餅鐺豆沙酥餅怎麼做-電餅鐺豆沙酥餅的做法]( "電餅鐺豆沙酥餅怎麼做-電餅鐺豆沙酥餅的做法")
- “烤箱烤出來的酥餅肚子會鼓起來，每個分層之間的空間比較大，口感會特別的酥鬆。餅鐺做的，因為有厚度的空間限制，層次會被上下盤壓到一起，口感稍差，但是隻要麵糰做的好，一樣也會有層次分明的感覺。家裡沒有烤箱的筒子們不妨也試試看哦。麵皮（水油麵）：麵粉200克、色拉油4湯匙、清水12...
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![迷迭香全麥酥餅怎麼做-迷迭香全麥酥餅的做法]( "迷迭香全麥酥餅怎麼做-迷迭香全麥酥餅的做法")
- “自從做了迷迭香瓦片，忽然眼前一亮，迷迭香可以做到東西不少。趁著現下萬物生長，來個迷迭香系列，“莫待無花空折枝”。孟老師的迷迭香全麥酥餅，少量試探，免得有人嫌全麥口感太粗。不過，雖名為全麥，這餅乾其實只用了少少許全麥。而那香酥的口感似乎也多少掩蓋了些全麥的粗糙。或許...
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![藍莓醬酥餅的做法 藍莓醬酥餅by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓醬酥餅怎麼做]( "藍莓醬酥餅的做法 藍莓醬酥餅by：普藍高科藍莓美食特約撰稿人 藍莓醬酥餅怎麼做")
- 食材明細油皮面粉（250g）水（110g）豬油（20g）油酥麵粉（100g）豬油（50g）餡料藍莓醬（300g）蜂蜜（40g）熟麵粉（80g）果味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍莓醬酥餅的做法步驟1、油皮:麵粉250克，水110克，豬油20克，所有材料混合一起和成麵糰，放一邊接下來做油酥。油酥:麵粉100克，豬油50克，一起揉成油酥。2、...
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![芝麻酥餅的做法 【映映烘焙】餅乾篇——芝麻酥餅 芝麻酥餅怎麼做]( "芝麻酥餅的做法 【映映烘焙】餅乾篇——芝麻酥餅 芝麻酥餅怎麼做")
- 食材明細主料黃油（63g）低筋麵粉（120g）泡打粉（1/4勺）全蛋（45g）白芝麻（2大勺）輔料鹽（1/4勺）細砂糖（36g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻酥餅的做法步驟1、黃油放在室溫軟化，加入1/4勺鹽。2、低筋麵粉120g和泡打粉1/4勺備用。3、全蛋打散備用。4、細砂糖備用。5、用電動打蛋器把黃...
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![椰香蛋黃餡小酥餅怎麼做-椰香蛋黃餡小酥餅的做法]( "椰香蛋黃餡小酥餅怎麼做-椰香蛋黃餡小酥餅的做法")
- “用的都是玉米油，餡料是椰蓉，蛋黃，外加一點花生仁。烤出來的小餅真的是無比好吃。做酥皮的小點心覺得很隨意，不用刻意去稱量皮、餡的用量，大小隨意掌握，只要好吃，就隨心情走了。”食材明細主料玉米油（160g）奶粉（20g）椰蓉（120g）生雞蛋黃（3個）水（100g）糖（80g）低筋麵粉（320g）輔料花生碎（適量）甜味（...
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![蘿蔔絲白皮酥餅的做法 中式小點之一——蘿蔔絲白皮酥餅 蘿蔔絲白皮酥餅怎麼做]( "蘿蔔絲白皮酥餅的做法 中式小點之一——蘿蔔絲白皮酥餅 蘿蔔絲白皮酥餅怎麼做")
- 食材明細主料油酥麵糰：麵粉（150克）豬油（20克）水油麵團：麵粉（200克）水（80克）餡料：白蘿蔔（500克）幹蝦（9個）表面塗料：黑芝麻（適量）蛋清液（適量）抹茶粉（適量）輔料蔥末（適量）鹽（適量）五香粉（適量）香油（適量）雞精（適量）清淡（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔絲白皮酥餅的做法步驟1、按材料份量和好油酥麵糰。2、...
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![原味小酥餅怎麼做-原味小酥餅的做法]( "原味小酥餅怎麼做-原味小酥餅的做法")
- “用最家常的食材做最好吃的烘焙一直是我的追求，這款酥餅沒有黃油，沒有低粉，雖然原料，做法都簡簡單單，但是香甜酥脆，美味不打折哦。”食材明細主料普通麵粉（100克）玉米澱粉（50克）輔料雞蛋（1枚）玉米油（50克）泡打粉（2.5毫升）小蘇打（1.25毫升）配料白糖（50克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原...
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![小酥餅的做法 不用油電餅鐺做小酥餅 小酥餅怎麼做]( "小酥餅的做法 不用油電餅鐺做小酥餅 小酥餅怎麼做")
- 食材明細主料麵粉（200克）輔料黃油（60克）白糖（100克）果珍粉（10克）熟糯米粉（50克）食用油（80克）水（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小酥餅的做法步驟1、先做餡料，把黃油和白糖放入燒開的水中化開2、倒入糯米粉關火併用筷子迅速攪勻3、晾涼後裝入袋子放入冰箱冷凍30分鐘4、下面做...
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![抹茶油酥餅怎麼做-抹茶油酥餅的做法]( "抹茶油酥餅怎麼做-抹茶油酥餅的做法")
- “製作油酥餅已經很熟練了，最近經常做著吃，這次用抹茶製成油酥，做好的油酥餅有一股淡淡的抹茶清香，另外由於加了蜜棗醬，都沒有額外再加糖，做好的油酥餅依然很甜。”食材明細主料麵粉（380g）抹茶粉（10g）玉米油（50g）酵母粉（2g）輔料花生米（適量）阿膠棗（適量）甜味（口味）烙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）抹...
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![核桃酥&黑芝麻酥 核桃酥怎麼做-核桃酥的做法 適合初學者的兩款超簡單酥餅]( "核桃酥&黑芝麻酥 核桃酥怎麼做-核桃酥的做法 適合初學者的兩款超簡單酥餅")
- 食材明細主料普通麵粉（150克）黃油（80克）核桃仁（50克）白糖（50克）輔料雞蛋（1個）其他（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）核桃酥的做法步驟1、1、黃油用微波爐融化。2、2、加入白糖、雞蛋。3、3、用打蛋器攪拌。4、4、蛋液打至蓬鬆。5、5、加入普通麵粉，揉均勻，成為大面團。6、6、搓為小團，放...
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![香橙果醬酥餅怎麼做-香橙果醬酥餅的做法]( "香橙果醬酥餅怎麼做-香橙果醬酥餅的做法")
- “我用這款花朵的模具製作了一款香橙果醬的酥餅，香香的味道，美美的模具，很開心哦，我家小朋友也非常喜歡這款餅乾和模具，彩色的東東總是能吸引孩子們的眼球。”食材明細主料無鹽黃油（80克）杏仁粉（50克）糖粉（35克）蛋黃（15克）柳橙（1個）低粉（120克）泡打粉（1/4小匙）輔料表面裝飾：蛋白（15克）自制草莓...
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![巧克力小酥餅怎麼做-巧克力小酥餅的做法]( "巧克力小酥餅怎麼做-巧克力小酥餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（200g）輔料巧克力（100g）黃油（100g）雞蛋（一枚）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力小酥餅的做法步驟1、黃油100g巧克力100g隔水融化2、融化後放入一枚雞蛋，拌勻3、篩入麵粉拌勻4、和成麵糰5、放入保鮮袋，放到冷凍室凍20分鐘，拿出來定型6、切片，放入烤盤，烤箱預熱18...
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![果脯小酥餅怎麼做-果脯小酥餅的做法]( "果脯小酥餅怎麼做-果脯小酥餅的做法")
- 食材明細主料麵粉（200克）植物油（45克）水（130克）輔料獼猴桃蜜餞（適量）聖女果蜜餞（適量）芒果蜜餞（適量）杏蜜餞（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）果脯小酥餅的做法步驟1、稱好水油皮的原料。2、將水油皮的原料混合在一起，揉成光滑的麵糰，餳一會兒。3、稱好油酥的原料。4、將油酥的原...
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![餅乾的做法 【蔓越莓酥餅】---酥得掉渣的餅乾 餅乾怎麼做]( "餅乾的做法 【蔓越莓酥餅】---酥得掉渣的餅乾 餅乾怎麼做")
- 食材明細主料蔓越莓幹（50克）低筋麵粉（140克）全蛋液（20克）細砂糖（30克）黃油（60克）香草精（幾滴）泡打粉（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餅乾的做法步驟1、黃油切小塊在室溫下軟化後，加入細砂糖2、再加入幾滴香草精，用電動打蛋器攪打均勻3、在分次加入蛋液，繼續攪打均勻4、將低筋麵粉...
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![葡萄乾紅茶酥餅的做法 酥酥酥的不得了的紅茶酥餅——葡萄乾伯爵紅茶酥餅 葡萄乾紅茶酥餅怎麼做]( "葡萄乾紅茶酥餅的做法 酥酥酥的不得了的紅茶酥餅——葡萄乾伯爵紅茶酥餅 葡萄乾紅茶酥餅怎麼做")
- “超級推薦的一款下午茶點心，淡淡紅茶香......原配方里需要的是鬆餅粉，家裡沒有，上網查了查鬆餅粉就是低筋麵粉、糖份、發粉、蘇打粉、奶粉、香料、鹽。。。等等材料的混合物，就是一種預拌粉，我這就用低粉代替，加了少許蘇打粉，泡打粉。”食材明細主料低粉（100克）蘇打粉（1/8小勺）泡打...
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![可可小酥餅的做法 讓味蕾開花的驚喜小點~可可小酥餅 可可小酥餅怎麼做]( "可可小酥餅的做法 讓味蕾開花的驚喜小點~可可小酥餅 可可小酥餅怎麼做")
- “對,它看起來其貌不揚,不會讓人過目不忘,但是決不可錯過!濃郁的可可香和酥鬆即化的口感,一定會讓你愛不釋手.最重要的是,實在太好做了,不用擔心會失敗,走起吧!”食材明細主料低筋麵粉（135g）輔料黃油（100g）可可粉（20g）糖粉（60g）玉米澱粉（20g）蛋黃（一個）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（...
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![黃油酥餅的做法 下午茶輕鬆做：shortbread黃油酥餅 黃油酥餅怎麼做]( "黃油酥餅的做法 下午茶輕鬆做：shortbread黃油酥餅 黃油酥餅怎麼做")
- “原方子是妍色姐的。那天她一發博，我當晚回家就做了。真是酥的不敢碰，酥到入口即化！滿滿的奶香，吃一個便有無盡的滿足。唯一遺憾的是，我木有總統黃油，只得用安佳。假如能換成總統，味蕾也許可以享受到更大的滿足吧。烘烤的時候滿屋子飄香，淘淘一早就蹲在烤箱前頭等著。可惜這款黃...
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![紅棗香酥餅怎麼做-紅棗香酥餅的做法]( "紅棗香酥餅怎麼做-紅棗香酥餅的做法")
- 食材明細主料低粉（200克）紅棗（30克）輔料黃油（60克）綿白糖（45克）雞蛋（1個）無鋁泡打粉（1小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅棗香酥餅的做法步驟1、低粉200克、紅棗30克（已清洗）、黃油60克、綿白糖45克、泡打粉1小勺、雞蛋1個2、將已清洗的紅棗放在案板上去核切碎，待用。3、將黃油擱...
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![杏仁香草酥餅怎麼做-杏仁香草酥餅的做法]( "杏仁香草酥餅怎麼做-杏仁香草酥餅的做法")
- “杏仁的濃香，酥鬆的口感，真心是好吃到停不下來。”食材明細主料黃油（165克）低粉（200克）杏仁粉（90克）蛋液（50克）輔料糖粉（35克）香草精（幾滴）幼砂糖（35克）砂糖若干（表面用）（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）杏仁香草酥餅的做法步驟1、黃油充分軟化，放糖粉和幼砂糖進去。2、用蛋抽充分打...
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![椰蓉小酥餅怎麼做-椰蓉小酥餅的做法]( "椰蓉小酥餅怎麼做-椰蓉小酥餅的做法")
- 食材明細主料低筋麵粉（100g）椰蓉（100g）輔料雞蛋（1只）色拉油（100ml）配料白糖（50g）泡打粉（2g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰蓉小酥餅的做法步驟1、將糖、泡打粉、油放入攪拌盆中攪拌均勻（不用等到糖溶化）2、將雞蛋打散分次放入盆中（每次放入蛋液後攪拌均勻再放）最後成糊狀3、低粉過篩...
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味味甜
