喜氣洋洋團團圓圓的元宵湯圓如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
喜氣洋洋團團圓圓的元宵湯圓,我們南方人說是湯圓,北方人說是元宵,不過都是一樣的東西,相信大家在過年的時候,都會吃這個東西,好了,進入我們今天的主題,就是做喜氣洋洋團團圓圓的元宵湯圓,而且做得十分美味哦,讓挑食的孩子也愛上
主料
糯米粉 :適量輔料
其它 :適量具體步驟
紫薯去皮,切片,放水煮熟,煮完的紫薯湯不要倒掉啊,好喝的很,滿滿的花青素
2. 煮熟的紫薯,碾成泥
紅糖捏成粒,我家的紅糖本身就是一塊塊的,所以我直接切了。切成適當大小,也就是我圖上的小塊再一切為二!因為我忘記拍了,所以這裡補充說明一下。
紫薯泥加糯米粉揉成團,顏色好漂亮!糯米粉的量,我沒稱……表打我!個人覺得中國人做飯都是看感覺,比較隨性的。基本上,糯米粉跟紫薯比例在1:1.5左右,溼度是能夠揉成光滑麵糰為準。
然後,開始包湯糰兒,知道怎麼包的哦
成品……放點酒釀就更完美了
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