美美廚房之香煎鱈魚片如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:7.5K次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
料酒 :兩大勺
白糖 :一小勺
鹽 :一小勺
胡椒粉 :少許
黃油 :一大勺
主料
淨鱈魚片 :300輔料
老抽 :兩大勺料酒 :兩大勺
白糖 :一小勺
鹽 :一小勺
胡椒粉 :少許
黃油 :一大勺
具體步驟
1. 把鱈魚肉洗淨,用廚房紙巾擦乾水分,再用上述的調料把鱈魚肉醃製半個小時左右。
2. 用平底鍋開小火,等鍋燒乾以後放入黃油融化,然後輕輕的搖晃平底鍋,讓黃油均勻的鋪在鍋底。
3. 等黃油化開以後,輕輕的放入醃好的鱈魚肉,肉厚的那一面朝下,不要著急翻動,等到朝上的那一面有點變色了以後,再輕輕的給鱈魚翻個面,動作一定要輕,鱈魚肉特別容易碎,翻面以後再煎個五分鐘左右就可以了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/aa/oy2ewo.html