![臘肉炒折耳根如何做簡單又好吃]( "臘肉炒折耳根如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘肉：80折耳根：200輔料餈粑辣椒：50薑絲：適量蒜片：適量具體步驟1.折耳根折成一寸長小段，臘肉切片過沸水2.起鍋，油溫5成熱，保持小火，把餈粑辣椒倒入，慢炒，出紅油3.倒入薑絲，調大火，炒出香味，倒入臘肉，快速翻炒一會，倒小半杯...
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![自制芫荽辣拌折耳根如何做簡單又好吃]( "自制芫荽辣拌折耳根如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘折耳根也就是魚腥草，一種清熱解毒的中草藥，我們廣東一般是用來煮涼茶喝的，但是後面嘗過朋友做的酸辣折耳根卻別有風味，所以今天介紹給大家這個創新做法，芫荽辣拌折耳根。折耳根要用嫩根的部分，不然嚼不動，老的部...
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![美味的芫荽辣拌折耳根如何做簡單又好吃]( "美味的芫荽辣拌折耳根如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘芫荽辣拌折耳根是一道美味的家常菜，葷素搭配，營養豐富，而且材料特別容易就能購買到，趕緊學著做一做，做給自己的家人吃，在家人或者朋友們面前露一手，一定會收穫大大的贊，做法也簡單，即使是廚房小白也可以做的到，勇敢...
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![熗拌折耳根怎麼做-熗拌折耳根的做法]( "熗拌折耳根怎麼做-熗拌折耳根的做法")
- “折耳根，又名魚腥草，具有特殊的氣味，可以開胃理氣，涼拌、炒烹、做湯均可。也可以入藥，具有清熱解毒，開胃理氣，利尿消腫的功效。”食材明細主料折耳根（適量）輔料姜（適量）大蒜（適量）蔥（適量）香菜（適量）幹辣椒（適量）配料生抽（適量）醋（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌折耳根的做法步驟1...
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![涼拌折耳根的做法 #春食野菜香＃涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做]( "涼拌折耳根的做法 #春食野菜香＃涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做")
- “魚腥草又名狗心草、折耳根、狗點耳等、我們這裡叫折耳根😁葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生，黃棕色。搓碎有魚腥氣味。味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、溼邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾...
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![芫荽拌花生米怎麼做-芫荽拌花生米的做法]( "芫荽拌花生米怎麼做-芫荽拌花生米的做法")
- “這道菜還是回孃家吃飯的時候拍的，是爸爸的手藝。香菜是人們最熟悉不過的提味蔬菜，北方一帶人俗稱“芫荽”狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佳佐。藥用價值：起表出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒。傳統中醫認為，香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，驅風解毒。《本...
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![折耳根拌油菜藤怎麼做-折耳根拌油菜藤的做法]( "折耳根拌油菜藤怎麼做-折耳根拌油菜藤的做法")
- 食材明細主料折耳根（100g）油菜藤（100g）輔料鹽（少許）辣椒油（適量）糖醋（適量）醬油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）折耳根拌油菜藤的做法步驟1、油菜過水瀝乾。2、折耳根洗淨備用。3、先放鹽，拌均勻。4、放入剩下的調料拌勻，裝盤。...
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![涼拌折耳根的做法 春季野菜#涼拌折耳根# 涼拌折耳根怎麼做]( "涼拌折耳根的做法 春季野菜#涼拌折耳根# 涼拌折耳根怎麼做")
- 食材明細主料折耳根（500克）小米辣（5個）蒜（4瓣）蔥（適量）輔料鹽（半茶匙）老抽（一茶匙）生抽（兩茶匙）香醋（一茶匙）花椒油（一茶匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌折耳根的做法步驟1、野生的折耳根2、春季美味3、折耳根折洗乾淨備用4、加入半茶匙鹽拌勻醃製五分鐘，倒出多餘的水分5、準備一個...
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![涼拌折耳根的做法 爽口菜：涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做]( "涼拌折耳根的做法 爽口菜：涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做")
- “折耳根，學名“魚腥草”。魚腥草味辛，性寒涼，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、健胃消食，用治實熱、熱毒、溼邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等，具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。”食材明細主料折耳根（100g）輔料自制蒜蓉豆豉辣醬（適量）蒜末（適量...
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![涼拌芫荽怎麼做-涼拌芫荽的做法]( "涼拌芫荽怎麼做-涼拌芫荽的做法")
- 食材明細主料芫荽（適量）輔料香脆花生米（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）香醋（適量）糖（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌芫荽的做法步驟1、芫荽清洗乾淨。2、鍋裡燒開水，加點油，倒入芫荽攪拌一下斷生撈出。3、過冷開水切段放入碗中，加入花生，鹽，生抽，香醋，香油，糖拌勻即可。4、...
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![香辣過癮的折耳根拌黃瓜怎麼做-香辣過癮的折耳根拌黃瓜的做法]( "香辣過癮的折耳根拌黃瓜怎麼做-香辣過癮的折耳根拌黃瓜的做法")
- “折耳根也叫魚腥草，我家院子裡種了一些，每年三月份都會冒出好多。我感覺涼拌特好吃，但是老公不喜歡，嫌棄的要命😂！”食材明細主料黃瓜（1根）折耳根（適量）輔料蒜末（1勺）生抽（2勺）醋（1勺）花椒油（幾滴）鹽（少許）糖（適量）原味（口味）未知（難度）香辣過癮的折耳根拌黃瓜的做法步驟1、折耳根去掉根鬚後洗淨...
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![折耳根拌白肉怎麼做-折耳根拌白肉的做法]( "折耳根拌白肉怎麼做-折耳根拌白肉的做法")
- “1、折耳根有特異氣味，營養價值較高；含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。2、魚腥草主含揮發油，癸醯乙醛魚腥草素等多種成份，對各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用，並能提高人體免疫調節功能。3、所含鉀鹽、...
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![涼拌折耳根的做法 清脂菜@涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做]( "涼拌折耳根的做法 清脂菜@涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做")
- “折耳根又加魚腥草，有特異氣味，營養價值較高；含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入藥，具有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣等功用。”食材明細主料折耳根（300g）輔料雞精（少量）配料生抽（25克）辣椒油（50克）香油（5克）糖（5克）花椒油（5克）醋（5克）蒜泥...
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![折耳根拌胡豆怎麼做-折耳根拌胡豆的做法]( "折耳根拌胡豆怎麼做-折耳根拌胡豆的做法")
- 食材明細主料折耳根（500g）胡豆（300g）輔料蔥（20g）蒜（10g）醬油（2匙）醋（2匙）蠔油（1匙）芝麻油（3匙）鹽（適量）熟油海椒（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）折耳根拌胡豆的做法步驟1、準備材料2、胡豆煮熟3、折耳根焯水4、加入各種調味料5、完美...
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![涼拌魚腥草折耳根的做法 涼拌魚腥草——折耳根 涼拌魚腥草折耳根怎麼做]( "涼拌魚腥草折耳根的做法 涼拌魚腥草——折耳根 涼拌魚腥草折耳根怎麼做")
- “魚腥草又名折耳根，消炎消食，減肥必備，聽說很好吃，但從沒吃過，今日一試，果真如此，雖有股氣味，但越嚼越香。”食材明細主料魚腥草（150g）輔料乾紅辣椒（3個）蒜（3個）小蔥（2顆）香菜（2棵）調料鹽（1小勺）白糖（2中勺）麻油（少許）禾然有機糙米醋（2中勺）六月鮮12克輕鹽特級昆布醬油（2中勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...
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![折耳根拌酸菜怎麼做-折耳根拌酸菜的做法]( "折耳根拌酸菜怎麼做-折耳根拌酸菜的做法")
- 食材明細主料折耳根（200g（魚腥草））酸菜（100g）輔料辣椒粉（2勺）食鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）醋（一勺）野蔥（適量（香蔥也可以））香菜（適量）蒜蓉（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）折耳根拌酸菜的做法步驟1、折耳根用手摘段（老的不要）2、酸菜切細，野蔥切段3、把折耳根（魚腥草），酸菜，香菜，野蔥等備好的佐...
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![芫荽拌木耳怎麼做-芫荽拌木耳的做法]( "芫荽拌木耳怎麼做-芫荽拌木耳的做法")
- 食材明細主料木耳（適量）芫荽（適量）輔料小米辣（適量）生薑（適量）大蒜（適量）檸檬（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）香油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芫荽拌木耳的做法步驟1、準備配料。2、木耳冷水泡發後，放鍋中煮2至3分鐘後瀝乾水份。3、大蒜，生薑，小米辣切好，放適量開水，讓配料味道釋...
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![涼拌折耳根的做法 #春季野菜#涼拌折耳根葉 涼拌折耳根怎麼做]( "涼拌折耳根的做法 #春季野菜#涼拌折耳根葉 涼拌折耳根怎麼做")
- “這道菜，在重慶這道冷盤可謂是家喻戶曉，夜啤酒大排檔都少不了它，折耳根學名魚腥草，所含槲甙具有擴張血管的作用，能有效擴張腎血管，所含大量鉀鹽有增強利尿的作用。”食材明細主料折耳根（300克）輔料生抽（2勺）花椒麵（適量）油辣子（1勺）葵花油（適量）芝麻油（一勺）白糖（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...
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![涼拌折耳根的做法 四川特色冷盤：涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做]( "涼拌折耳根的做法 四川特色冷盤：涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做")
- “清熱解毒，下飯得很，好吃得板～😋”食材明細主料折耳根（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）蒜末（適量）花椒粉（適量）辣椒油（適量）白糖（適量）醋（適量）香油（適量）涼拌醬油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌折耳根的做法步驟1、我忘記拍照了，只有做好的一張照片，我用文字表達出來吧。2、...
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![——【涼拌折耳根】 涼拌折耳根怎麼做-涼拌折耳根的做法 最能展現折耳根本味的“小清新”吃法]( "——【涼拌折耳根】 涼拌折耳根怎麼做-涼拌折耳根的做法 最能展現折耳根本味的“小清新”吃法")
- “此菜特點：微辣酸香，有一種令人神清氣爽的冷香，口味蠻特別的。洗淨直接涼拌、或者和臘肉、臘腸炒來吃都可以，和魚一起做成【麻辣折耳根魚】，味道也好吃的不擺咯~~折耳根吃法雖多，但稔覺得最簡單、最家常、最能展現折耳根本味的吃法還要屬“涼拌”它不需過多烹製，能最大限度保留...
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![拌折耳根的做法 #媽媽的味道#爽口菜涼~拌折耳根 拌折耳根怎麼做]( "拌折耳根的做法 #媽媽的味道#爽口菜涼~拌折耳根 拌折耳根怎麼做")
- “涼拌折耳根原產地為四川、雲南、貴州、重慶等周邊地區，為具有濃厚地方特色的西南民間菜。一直受眾人喜食。涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，在飯桌上解酒解油，是一道名副其實的爽口菜！”食材明細主料折耳根（200克）香菜（一顆）輔料花椒麵（少許）五香粉（少許）花椒油（半勺）芝麻油（...
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![酸辣折耳根怎麼做-酸辣折耳根的做法]( "酸辣折耳根怎麼做-酸辣折耳根的做法")
- “折耳根~魚腥草也，有一種特出的魚腥味，產自長江以南，在島城銷售的比較少，價格也是產地的3-4倍，偶然見到一次，買來嚐嚐，這個味道我能接受。”食材明細主料折耳根（150克）輔料大蒜（2瓣）姜（2片）乾紅椒（一個）鹽（適量）橄欖油（15ml）生抽（15ml）米醋（10ml）白糖（7克）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣折...
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![涼拌折耳根的做法 “冷盤”涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做]( "涼拌折耳根的做法 “冷盤”涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做")
- “涼拌折耳根是一道菜品，製作原料主要為新鮮折耳根。涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。細細咀嚼，越嚼越香，不禁會使人食慾大增，所以不失為別具情趣的佳餚”食材明細主料折耳根（250g）輔料涼拌汁（1勺）香醋（2勺）辣椒油（1勺）香油（1勺）花椒油（1勺）生抽（2勺）蒜泥（少許）鹽（少許）香菜（1顆）白糖（半...
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![野蔥拌折耳根的做法 野在一盤－－－野蔥拌折耳根 野蔥拌折耳根怎麼做]( "野蔥拌折耳根的做法 野在一盤－－－野蔥拌折耳根 野蔥拌折耳根怎麼做")
- “折耳根又叫魚腥草有著去火消炎的功效，是一種可貴的藥性食品，吃得習慣此味道的會覺得越吃越香哦。野蔥蔥味辛、性溫；具有通陽活血，驅蟲解毒，發汗解表的功效；”食材明細主料折耳根（1小盆）野蔥（１大把）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（各1小匙）辣椒粉（1大匙）大蒜末（10克）怪味（口味）拌（工...
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![涼拌折耳根怎麼做-涼拌折耳根的做法]( "涼拌折耳根怎麼做-涼拌折耳根的做法")
- “折耳根又叫魚腥草，是一種中草藥，有些地方的人也將這個當菜吃，但是很多人說味道怪，不好吃。不過以前有四川同學帶過袋裝的折耳根，我覺得挺好吃的呀。我們這市場賣得少，吃得人不多，好容易看到有賣的，買點來吃。”食材明細主料折耳根（200克）輔料蒜（適量）姜（適量）小米椒（3個）小蔥（3根）調料鹽（1...
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味味甜
