豉汁排骨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆豉 ：適量
排骨 ：適量

輔料

姜 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
花椒 ：適量
辣椒粉 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.排骨切小塊，加蔥，姜，料酒，鹽，醬油，花椒粉，辣椒粉，用手抓勻；

2.油燒熱後，小火將豆豉和另備的幹辣椒，蒜末，姜，蔥花煸出香味（蔥要快好時再放，否則會糊的）；

3.將熬香的豆豉油倒入肉中拌勻隔水蒸1個小時~OK~啦。