蔥香醋泡蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

雞蛋是最常見的蛋白質和氨基酸豐富的食物，且人體對雞蛋中蛋白質的吸收率極高，此外，蛋黃中還有豐富的維生素和微量元素，經常食用對人益處極大，這份蔥香醋泡蛋將蛋白質豐富的雞蛋用了一個不常見的做法入菜，美味和營養程度也不減，可謂一舉兩得。

主料

雞蛋 ：6個
香蔥 ：3根

輔料

糖 ：適量
醋 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

準備好雞蛋，小蔥切蔥花。

醬油2勺醋1勺糖3鹽勺。

調好的汁放入蔥花。

熱鍋放油放入雞蛋煎至兩面金黃，夾出趁熱放入調好的汁裡。

然後煎第二個，第二個煎好，把第一個夾出來放盤子裡，在把第二個放到汁裡泡蒸，泡一下翻個面，以此類推直到最後一個。

最後把剩下的汁全淋上去就可以了。