DIY米醋泡雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:40分鐘
主料
新鮮雞蛋 :1只輔料
原香醋 :200~240毫升1.把雞蛋洗乾淨,蛋殼上不要存留有髒東西。
2.用紙巾把雞蛋擦乾,不能殘留有水份。
3.準備個有密封蓋的小罐子,倒入米醋(沒過雞蛋即可,最好使用9度米醋)。
4.蓋上蓋子,密封大約24小時。
5.24小時後把蓋子開啟,你會發現雞蛋膨脹的跟個氣球一樣,因為蛋殼已經軟化了。
6.輕輕用筷子把雞蛋捅破,要小心,會噴到眼睛。
7.把蛋液和醋均勻攪拌在一起。
8.再蓋上蓋子,密封24小時。
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