美美廚房之韭菜水餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
韭菜 :500
鹽 :適量
蔥花 :適量
生抽 :適量
主料
豬肉 :250韭菜 :500
輔料
香油 :適量鹽 :適量
蔥花 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.韭菜洗淨瀝乾水分
2.剁碎
3.豬肉剁碎
4.把韭菜和豬肉拌在一起,加香油,後加鹽,加點生抽調味。備用
5.準備好的餃子皮
6.包餃子
7.包好的餃子
8.鍋內放入高湯
9.湯煮沸,放入餃子,繼續煮沸,加冷水,這樣連續2到3次,餃子就熟透了
10.裝碗,撒上蔥花,可根據個人口味增加調味料
製作韭菜餡的時候先放香油,在放鹽,這樣防止韭菜出水,影響包餃子,另外,煮餃子要點2到3次水,這樣餃子容易煮熟
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