- 食材明細主料麵粉(1000克)牛肉(500克)輔料芹菜(適量)蔥(適量)香菇(適量)筍衣(適量)榨菜絲(適量)雞蛋(適量)姜(適量)配料糖(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)麻油(適量)清淡(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉香菇芹菜水餃的做法步驟1、麵粉裡放入一個蛋清,少許鹽,放入適量冷水攪拌,注意,別放太多水,面...
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- “蘿蔔絲海蠣餡水餃是具有海濱特色是美食,餡料當中的牡蠣必須是新鮮的,在大連居住的時候隨時可以包著吃,味道鮮美的不得了。”食材明細主料綠蘿蔔(1個)新鮮牡蠣(200克)輔料麵粉(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)蔥(適量)姜(適量)花生油(4湯匙)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲海蠣餡...
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- “沙蔥是沙漠草甸植物的伴生植物,常生於海拔較高的砂壤戈壁中,因其形似幼蔥,故稱沙蔥。沙蔥可做各種佳餚,還有一定的藥用價值。沙蔥生長於乾旱不毛之地,遇無根水(雨水)而活,滋陰,健脾胃(脾屬土),助消化。”食材明細主料沙蔥(適量)輔料豬肉(適量)配料姜(適量)蒜(適量)花椒粉(適量)清油(適量)鹽(適量...
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- “老公最愛吃的是韭菜豬肉白菜餡水餃,可他最近腸胃不舒服不太適合吃韭菜,我就想把韭菜換成其他調料菜來做餃子,突然想到之前吃過老爸包過一次香菜豬肉白菜水餃味道也不錯,所就就準備了相應材料包出來,沒想到老公吃了以後說:“親愛的,我們以後不吃韭菜豬肉白菜水餃了,就吃香菜味的...
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- “營養價值與用途薺薺菜的營養價值很高,每100克薺菜含蛋白質5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,鈣420毫克,磷73毫克,鐵6.3毫克,核黃素0.19毫克,維生素攝氏度55毫克,尼克酸0.7毫克。現代研究表明,薺薺菜含有7種有機酸、11種氨基酸、7種糖分和多種無機鹽,所含蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素和...
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- “小時候,冬季煉油的時候,媽媽都是用油渣做酸菜餃子給我們吃,那叫一個香,自從大了以後,家裡也很少吃大油了,也再也沒有吃過油渣餡的餃子了,這回為了做中式點心,煉油剩下一些油渣,趁熱剁碎,用自制的酸菜做了油渣酸菜水餃,別說還真的很香呢!這裡分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料...
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- 食材明細主料豬肉(250克)韭菜(300克)麵粉(500克)輔料大蝦仁(6個)雞蛋(1個)配料鹽(10克)香油(25克)蔥(10克)白糖(10克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜水餃的做法步驟1、先把蝦仁洗淨。2、切成碎末。3、豬肉剁成碎末。4、把蔥洗淨,切成碎末。5、韭菜摘洗乾淨,用鹼水浸泡20分鐘,...
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- 食材明細主料麵粉(適量)輔料圓白菜(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜葉(適量)西紅柿(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料十三香(適量)香油(適量)鹽(適量)老抽(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉圓白菜水餃的做法步驟1、豬肉剁成碎餡,放蔥薑蒜,十三香在肉餡上,熱油澆在調料上拌勻2、蓮花白切碎...
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- “週末比較清閒,所以決定包餃子吃,加上女兒喜歡吃蝦,乾脆就來個蝦仁水餃,既美味又營養,滿足孩子的需求。”食材明細主料五花肉(500g)蝦(500g)輔料蔥(50)姜(25)雞蛋(1顆)玉米粒(一根)配料生抽(50g)老抽(5g)鹽(10g)白糖(少許)雞精(少許)清雞湯(適量)食用油(20g)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮蝦仁水餃...
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- “2011年4月20日之前,我做飯做菜那純粹是為了糊弄胃和肚子,從來不曾花心思在外形和花樣上,總感覺那是多餘而又繁瑣的。在美食天下安下家之後,這一切完全改變了。看到各位美食家們用心用愛做出來的道道美食,我明白了食物不光是用來果腹的,它能帶給我們更多、更美好的感情和享受...
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- “上次買的羊肉做了一個蔥爆羊肉後剩下的就包了餃子,這羊肉餃子真是鮮啊,給兒子送去20個人家都消滅了!我包的這餃子咬一口裡面還有湯呢的確很好吃。羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言,羊肉蛋白質含量較多,脂肪含量較少。維生素B1...
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- “女兒愛吃紫菜,有空就為女兒包了紫菜水餃.....”食材明細主料麵粉(適量)紫菜(適量)肉餡(200克)輔料蔥(一棵)姜(一塊)花生油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫菜豬肉水餃的做法步驟1、和麵,讓麵糰醒20分鐘。2、紫菜泡發,備用,肉餡加入蔥末,薑末,醬油,鹽,攪拌均勻,加入花生...
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- “頭伏的餃子餡千萬不要做成全肉丸的,肥肉要少,可以多加入蔬菜,減少豬肉的比例。這樣做出來的餃子,口味清淡鮮美,營養價值也更高。就像這次胖子包的水餃,加的黃瓜是我老爺子自己親手種的,真正的純綠色食品,吃起來脆脆的,甜甜的,再加上木耳,包成餃子,非常鮮美有營養。”食材明細主料豬...
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- 食材明細主料五花肉(400克)輔料韭菜(300克)配料醬油(適量)香油(適量)花生油(適量)雞精(適量)味精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜水煎餃的做法步驟1、剁了肉餡,加入2個雞蛋,順著一個方向攪拌,再新增味精、雞精、白糖、醬油、花生油和香油順著攪拌,讓肉餡起勁,然後放冰箱裡醃半個...
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- 食材明細主料麵粉(300克)清水(170克)鹽(適量)輔料小白菜(300克)豬肉餡(150克)香菇(4朵)蔥末(適量)薑末(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)十三香(適量)蠔油(適量)甜麵醬(適量)鹽(適量)香油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小白菜豬肉水餃的做法步驟1、小白菜焯水,然後用涼水過一下,擠幹水...
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- 食材明細主料餃子皮(450g)豬肉(600g)芹菜(400g)輔料鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)雞精(適量)料酒(適量)五香粉(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜餡水餃的做法步驟1、餃子皮外面買回來備用。2、芹菜洗淨切碎備用。3、豬肉洗淨剁成末備用。4、芹菜末和肉末放大碗裡,加料酒、生抽、醬...
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- 食材明細主料麵粉(600克)麵條菜(600克)五花肉(400克)花生油(25毫升)輔料蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)甜麵醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉麵條菜水餃的做法步驟1、依次將蔥、姜、五花肉切丁。2、放入料酒、醬油、甜麵醬調勻。3...
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- 食材明細主料冷水面團(600克)韭菜(300克)雞蛋(3個)蝦皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜蝦皮雞蛋水餃的做法步驟1、雞蛋磕到碗裡。2、鍋裡放油,六成熱放入蛋液炒碎。3、韭菜洗淨。4、木耳摘洗乾淨。5、韭菜、木耳切碎...
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- “本來不喜歡吃甘藍菜,平常也很少買,這是第一次用甘藍菜包餃子,只是我家寶寶吃包子吃餃子只吃甘藍菜,沒辦法全家人也得跟著一塊吃,出乎意料的是餃子的味道非常好,由於菜裡面加了一點芹菜,因此口味有點象白菜又多了點芹香。”食材明細主料麵粉(1000克)甘藍菜(800克)輔料豬肉泥(400克)芹...
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- “一直記著這句話:好吃不過餃子。從小對餃子情有獨鍾,不管什麼餡,即使只有白菜粉條,我依然吃得很香,天天吃都不帶厭倦的。今天本來想著偷懶呢,老公回來又弄回來點鹿肉,前段時間弄的剛吃完,現在都不知道怎麼吃了,家裡還有好多幹蘑菇,是呼倫貝爾的花臉菇,也一直不知道怎麼吃,乾脆混到一...
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- 食材明細主料麵糰(700克)蒲菜(400克)輔料豬肉(400克)配料蔥(10克)姜(6克)料酒(15毫升)醬油(20毫升)甜麵醬(30克)鹽(5克)花生油(30毫升)胡椒粉(2克)味精(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒲菜水餃的做法步驟1、先把蒲菜摘掉老的部分。2、用水洗淨,浸泡10分鐘。3、切成細末。4、把豬肉洗淨。5、...
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- “只要是北方人都會的素三鮮水餃....呵呵....”食材明細主料麵粉(500克)輔料韭菜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素三鮮水餃的做法步驟1、麵粉加水和成麵糰,醒20分鐘。2、雞蛋炒好,木耳泡發,韭菜洗淨。3、把木耳剁碎。4、和蝦皮...
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- 食材明細主料麵粉(500克)韭菜(500克)豬肉(300克)輔料蔥(10克)姜(5克)花生油(30毫升)甜麵醬(30克)料酒(15毫升)老抽(10毫升)生抽(10毫升)鹽(5克)味精(2克)雞蛋(1個)胡椒粉(1個)香油(10毫升)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜水餃的做法步驟1、先把韭菜摘洗乾淨。2、把韭菜、蔥、姜都切成碎末。3、豬...
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- “包了二十幾年的餃子,方法始終沒有改變,不願意改也不想改。有一種想法,根深蒂固的紮在心裡,學容易,改太難。其次是沒有改變的動力和願望罷了。因這個夏天,去了美食學校學習,老師教的是兩把捂,看老師包的那麼好,我蠢蠢欲動,開始嘗試,不斷地練習,終於會了,雖然還不完美,但讓我知道了一個...
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- “餃子是中國的傳統麵食,用薄薄的餃子皮包裹各種美味的餃子餡,用水煮至晶瑩剔透,蘸著作料,回味無窮。全家最喜歡吃的就是青菜豬肉餡了,這幾天青菜便宜,中午就吃它吧。”食材明細主料餃子皮(適量)豬肉糜(300g)青菜(600g)輔料油(適量)鹽(適量)小蔥(適量)味精(適量)糖(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝...
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