豬肉麵條菜水餃怎麼做-豬肉麵條菜水餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉麵條菜水餃的做法步驟

• 1、依次將蔥、姜、五花肉切丁。

• 2、放入料酒、醬油、甜麵醬調勻。

• 3、將麵條菜摘洗乾淨。

• 4、用刀切碎，放入鹽用手抓勻。

• 5、肉餡中放入麵條菜。

• 6、放入花生油、胡椒粉、味精、香油調勻。

• 7、盆中放入麵粉。

• 8、新增涼水和成麵糰，餳20分鐘。

• 9、將面搓成長條。

• 10、切成每斤70個的劑子。

• 11、擀成麵皮。

• 12、放上肉餡包起來即可。

• 13、鍋裡放入水燒開，放入水餃。

• 14、大火燒開，倒入少許涼水燒開，再次倒入涼水。這個過程重複三次即可。

• 15、盛入盤中，即可享用。