五味俱全的幹炸帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

帶魚 ：750

輔料

料酒 ：30ml
鹽 ：5
澱粉 ：15
食用油 ：50ml
雞精 ：5
花椒粉 ：3

具體步驟

1.帶魚洗淨切段放入料酒去腥

2.放入鹽，味精調味

3.放入花椒粉增香，醃製半小時

4.瀝乾水分，沾上幹澱粉

5.鍋裡放寬油燒熱轉中火放入魚塊炸制

6.炸至金黃，出鍋瀝油

7.幹炸帶魚酥香美味

烹飪技巧

瀝乾水分中火炸制