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關於酸梅排骨的做法步驟的餐飲百科

酸梅排骨怎麼做-酸梅排骨的做法
  • 酸梅排骨怎麼做-酸梅排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)酸梅粉(適量)輔料蒜頭(少許)薑片(少許)調料油(適量)酥炸粉(適量)醬油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸梅排骨的做法步驟1、排骨用鹽,麵粉抓洗乾淨。2、用廚房紙吸去水分。3、酸梅粉。4、將酸梅粉,胡椒粉,醬油,蒜頭,薑片,鹽抓勻醃製30分鐘。5...
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冰花酸梅排骨怎麼做-冰花酸梅排骨的做法
  • 冰花酸梅排骨怎麼做-冰花酸梅排骨的做法

  • “每個女人都應該是傲嬌的女神,不一定要有絕世的容顏,但要學會打點自己,不一定要才華橫溢,但要學會自力更新,不一定要完美無瑕,但要學會懂得如何生活。“三八”女神節當然要做好吃的犒勞自己,酸酸甜甜就是你——冰花酸梅排骨。此菜做法非常簡單,食材也是最普通易買的。獻給最愛的...
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話梅排骨的做法 無油版——話梅排骨 話梅排骨怎麼做
  • 話梅排骨的做法 無油版——話梅排骨 話梅排骨怎麼做

  • “話梅、零嘴、話梅做的排骨,現在想想,這話梅用途蠻廣的,嘴饞時可以用來當零嘴解饞,天熱時可以用話梅來泡茶做冰飲,做菜時還可以當輔料來做菜。話梅排骨,無油版,整個過程不加一滴油,調料除了冰糖、鹽和料酒外無其他調料,排骨的色澤全靠冰糖的炒糖色來完成。”食材明細主料豬小排(30...
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梅汁排骨怎麼做-梅汁排骨的做法
  • 梅汁排骨怎麼做-梅汁排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(40g)輔料冬瓜(15g)生薑(1片)調料梅汁(5g)蠔油(5g)老抽(0.5g)雞精(2g)澱粉(3g)調和油(3g)料酒(5g)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅汁排骨的做法步驟1、冬瓜焯水墊底用將排骨處理乾淨,除酸梅汁最後放,加入調料拌勻再擺放到碗麵。2、淋上酸梅汁,將排骨放蒸鍋蒸20分鐘出鍋。...
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酸梅醬蒸排骨怎麼做-酸梅醬蒸排骨的做法
  • 酸梅醬蒸排骨怎麼做-酸梅醬蒸排骨的做法

  • “這道酸梅醬蒸排骨是用酸梅醬蒸的,酸甜可口很開胃。”食材明細主料排骨(320克)輔料酸梅醬(30克)調料生薑(1片)料酒(1湯匙)澱粉(少量)鹽(適量)芝麻油(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸梅醬蒸排骨的做法步驟1、材料簡單。2、排骨剁小塊,加鹽、料酒、薑末拌勻再加入酸梅醬。3、拌勻...
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話梅排骨的做法 #酸甜美食#話梅排骨 話梅排骨怎麼做
  • 話梅排骨的做法 #酸甜美食#話梅排骨 話梅排骨怎麼做

  • “排骨的營養價值有以下幾點,第一,排骨富含蛋白質和脂肪,為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。第二,人到中年,微迴圈發生障礙,排骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微迴圈,從而改善老化症狀,起到抗衰老的作用。第三,排骨中含有豐富的鈣元素,可以維護骨骼健康,防止...
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酸梅蒸排骨的做法 開胃菜——酸梅蒸排骨 酸梅蒸排骨怎麼做
  • 酸梅蒸排骨的做法 開胃菜——酸梅蒸排骨 酸梅蒸排骨怎麼做

  • “沒什麼胃口的時候吃這個特別提胃口。”食材明細主料排骨(7塊)輔料酸梅(2顆)配料蒜(2顆)醬油(少量)蔥花(少量)酸鹹(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸梅蒸排骨的做法步驟1、排骨挑選中間段,洗淨。2、蒜頭切成蒜蓉。3、自家醃的酸梅。4、往排骨上加入蒜蓉、少量醬油和兩顆捏爛的酸梅及...
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酸梅排骨土豆的做法 酸梅排骨土豆🥞🥩🥓 酸梅排骨土豆怎麼做
  • 酸梅排骨土豆的做法 酸梅排骨土豆🥞🥩🥓 酸梅排骨土豆怎麼做

  • “🍢🍥🥗”食材明細主料一字排(500g)輔料土豆(2個切塊)調料老抽(1勺)酸梅醬(2勺)料酒(1碗)陳皮(1片)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸梅排骨土豆的做法步驟1、焯水的排骨中放入酸梅醬,老抽,料酒,陳皮,水(沒過食材)大火開鍋,小火燜煮。2、土豆熱油鍋中煎制金黃。3、將金黃的土豆放入剩有1/...
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梅香排骨怎麼做-梅香排骨的做法
  • 梅香排骨怎麼做-梅香排骨的做法

  • “這道菜,和傳統的糖醋排骨不一樣,融合了梅子的酸,梅子的香氣,酸甜可口,解膩!”食材明細主料排骨(500克)輔料梅子醬(2勺)生薑(1塊)調料料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅香排骨的做法步驟1、買的尾骨,隊友說,再放點五花肉,洗乾淨,焯水控幹。2、梅子醬,多挖點,溫水調...
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酸梅醬排骨的做法 酸酸甜甜酸梅醬排骨 酸梅醬排骨怎麼做
  • 酸梅醬排骨的做法 酸酸甜甜酸梅醬排骨 酸梅醬排骨怎麼做

  • “之前小姨送了兩瓶自己做的酸梅醬,吃了一些,剩下的放了些時間竟然有點發酵出淡淡的酒香。用酸梅醬代替醋做出酸甜口味的排骨,別有一番風味~~~”食材明細主料豬排骨(適量)輔料自制酸梅醬(適量)配料冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)...
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這些步驟缺一不可-酸甜梅子怎麼醃製
  • 這些步驟缺一不可-酸甜梅子怎麼醃製

  • 梅子是我們生活中常見的一種食物,一般情況下是指楊梅或者青梅,楊梅大部分情況是用來釀製梅子酒的,而青梅則是用來醃製成酸甜梅子的,口味獨特,還能夠起到開胃消食的作用。酸甜梅子的做法其實非常簡單,那麼酸甜梅子怎麼醃製好吃呢?一起來看看吧!一、酸甜梅子怎麼醃製好吃食材:青梅子...
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酸梅醬燒排骨怎麼做-酸梅醬燒排骨的做法
  • 酸梅醬燒排骨怎麼做-酸梅醬燒排骨的做法

  • “家裡有瓶酸梅醬從來沒用過,前兩天燒排骨試著放了一大團,孩子說好吃。今天又做了一次。酸梅醬放進排骨燒的時候,房間裡充滿濃濃的香味,跟糖醋排骨不一樣的酸甜。”食材明細主料排骨(適量)輔料蔥(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)酸梅醬(適量)鹽(少許)糖(適量)姜(適量)八角(適量)酸甜(口味)燉(工...
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酸梅湯排骨怎麼做-酸梅湯排骨的做法
  • 酸梅湯排骨怎麼做-酸梅湯排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(300克)輔料酸梅湯(500毫升)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸梅湯排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、酸梅湯。2、起鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒。3、加適量的料酒。4、加適量的醬油。5、加適量的鹽。6、加入酸梅湯。7、調...
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酸梅面豉蒸排骨怎麼做-酸梅面豉蒸排骨的做法
  • 酸梅面豉蒸排骨怎麼做-酸梅面豉蒸排骨的做法

  • “酸梅面豉蒸排骨,是香港人的家常菜,不過飯館都很少有這菜。我家隊友是北方人,蒸排骨,他是完全接受不了,他老覺得排骨不熟,可能因為這樣,隊友現在改吃素了,好可惜。今天隊友出去和同事吃飯了,我自己一個人又再改良一下蒸排骨,改用電壓力鍋,其實用什麼鍋都好,蒸比煮肉還是嫩些。在香港...
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快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!
  • 快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!

  • 每當逢年過節時,家家戶戶的餐桌上都少不了一道主菜——排骨,相對於平時吃的紅燒排骨來說,糖醋排骨更加酸甜可口,清爽不油膩,是老人、小孩、女士們十分鐘愛的一道菜。今天在這裡就向大家介紹一道香而不膩、酥香美味的糖醋排骨做法:快來看看超詳細的糖醋排骨的做法步驟!一、糖醋...
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酸奶減肥法的步驟
  • 酸奶減肥法的步驟

  • 經過發酵的牛奶被稱為酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外,又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香,更是引誘著人們的味蕾,讓人慾罷不能。現在,人們又發現了酸奶減肥法!那麼,酸奶減肥法的步驟又是什麼呢?針對這個問題,今天,本站小編就來和大家一起談論一下吧!一、酸奶減肥法的原理...
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酸梅醬排骨怎麼做-酸梅醬排骨的做法
  • 酸梅醬排骨怎麼做-酸梅醬排骨的做法

  • “酸甜美味~”食材明細主料小排骨(800g)調料酸梅醬(3勺)冰糖(10粒)味極鮮(2勺)老抽(1勺)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸梅醬排骨的做法步驟1、800克小排洗淨瀝乾水分。2、加適量檸檬汁、1小勺黃酒、2勺味極鮮攪拌均勻後,再噴薄油鎖住水分,醃製20分鐘左右。3、排骨入鍋煎至兩面金...
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梅子醬蒸排骨的做法 酸甜開胃---梅子醬蒸排骨 梅子醬蒸排骨怎麼做
  • 梅子醬蒸排骨的做法 酸甜開胃---梅子醬蒸排骨 梅子醬蒸排骨怎麼做

  • “梅子醬蒸排骨是廣東家常菜,通常是將自家醃製的酸梅捏碎,混合調料與排骨一起蒸制而成。排骨入口嫩滑,又不會太油膩,酸甜的梅肉將腸胃啟用,令你食慾大開!”食材明細主料豬仔排(500克)輔料紅辣椒(1-2個)姜(1塊)蒜(3-4瓣)香蔥(適量)配料蠔油(1勺)酸梅醬(3勺)鹽(少許)砂糖(1/2勺)酸甜(口味)蒸(工藝)數小...
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酸奶機制作酸奶的步驟
  • 酸奶機制作酸奶的步驟

  • 說到酸奶,大家都很熟悉,酸奶的味道又酸又甜而深受喜愛,然而很多人都喜歡自己嘗試做酸奶,但因方法不對做出來的酸奶味道千奇百怪。那大家知道酸奶機制作酸奶的步驟嗎?由本站小編為大家詳細講解酸奶機制作酸奶的正確步驟。一、酸奶機制作酸奶的步驟原料/工具:老酸奶、盒裝純奶、...
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烏梅排骨怎麼做-烏梅排骨的做法
  • 烏梅排骨怎麼做-烏梅排骨的做法

  • “夏天買了不少的烏梅煮酸梅湯。秋天了,炎熱依然離去,剩下的烏梅還要繼續派上用場。烏梅的酸不同於其它酸口的食材,配上冰糖,燒排骨味道很不錯。源於烏梅是一味很利好的中草藥,因此烏梅排骨的功效也比單純的燒排骨更多。”食材明細主料排骨(750g)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)烏梅(適...
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酸甜排骨的做法 酸甜排骨(酸梅版) 酸甜排骨怎麼做
  • 酸甜排骨的做法 酸甜排骨(酸梅版) 酸甜排骨怎麼做

  • “排骨各家有各家的做法,同一家也有不同的做法,做什麼怎麼做,看自己喜歡和習慣。年初心血來潮,醃了一些酸梅晒了起來,卻發現如今的自己早已不如當年,一顆就開始有酸掉大牙的感覺,做辣椒呢,又不太敢吃那麼多辣椒了,所以就想辦法各種消耗了。拿來燒排骨代替醋也是相當不錯的。”食材...
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麻辣排骨的做法 四個步驟做出麻辣過癮的【麻辣排骨】 麻辣排骨怎麼做
  • 麻辣排骨的做法 四個步驟做出麻辣過癮的【麻辣排骨】 麻辣排骨怎麼做

  • “這幾天我又開始和排骨較勁了,幾乎天天的變著花樣做排骨,今天又來個麻辣排骨,又香又辣很是過癮。只要記得4個關鍵步驟,廚房新手一樣可以做出好吃的麻辣排骨。第一步醃、第二步蒸、第三步炸、第四步炒,雖然有點麻煩,但是想吃美味就別怕麻煩,哈哈。”食材明細主料排骨(500克)輔料幹...
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酸菜魚的做法和步驟
  • 酸菜魚的做法和步驟

  • 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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酸梅蒸排骨怎麼做-酸梅蒸排骨的做法
  • 酸梅蒸排骨怎麼做-酸梅蒸排骨的做法

  • 食材明細主料肋排(2條)潮汕鹹梅(2個)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)蔥花(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸梅蒸排骨的做法步驟1、肋排斬塊後加入麵粉抓洗出血水,再洗淨瀝乾水備用。2、適量蒜頭香生薑,酸鹹梅備用。3、將蒜頭,生薑和鹹梅剁碎。4、...
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醬蒸排骨的做法 醬蒸排骨(有詳細步驟圖) 醬蒸排骨怎麼做
  • 醬蒸排骨的做法 醬蒸排骨(有詳細步驟圖) 醬蒸排骨怎麼做

  • “光看外表不怎樣配飯很好吃”食材明細主料排骨(適量)紅椒(裝飾用)沒有可用蔥(適量)紅椒(裝飾用)也可以用紅辣椒(適量)海天黃豆醬(適量)大蒜(適量)薑片(適量)蔥(適量)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)香油(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬蒸排骨的做法步驟1、主要材料準...
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