夾心餅乾的做法 彩色”夾心“餅乾 夾心餅乾怎麼做
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“看著大家做的什麼奶油夾心餅乾,巧克力派、、、真是誘人,可是自己又怕胖,不敢吃奶油,所以也從來不敢買奶油。不知道在看這篇日誌的你,是不是也和我一樣呢?那如果我們想吃夾心餅乾,或者想過過手癮,解解眼饞,該怎麼辦呢?嘿嘿,跟聰明的英傑學做這個夾“心”餅乾吧,不但不發胖,能過手癮,還能解眼饞呢!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高階 (難度)
夾心餅乾的做法步驟
1、紫色麵糰:低粉40克,黑米粉10克,黑米水適量,白糖10克,玉米油10ml左右,泡打粉1克。
2、綠色麵糰:低粉50克,糖10克,玉米油10克,菠菜汁15克,小蘇打粉1克。和成光滑麵糰。
3、黑米提前泡一夜水,將黑米取出,取10克磨成粉備用。
4、和成光滑麵糰。
5、製作白色麵糰:將低粉60克,糖20克,玉米油15克,奶粉20克,水18克,泡打粉2克混合。
6、和成光滑麵糰。
7、製作紅色麵糰:將低粉40克,紅曲米粉10克,白糖20克,玉米油10克,水適量,泡打粉1克混合。
8、和成光滑麵糰。
9、將紫色麵糰擀薄,用波浪邊緣圓形模具扣出形狀。
10、在上面用牙籤插上洞。
11、將白色麵皮擀薄,用圓形模具扣出形狀
12、將白色圓形麵皮放在紫色麵皮上,當做夾心。
13、再蓋上一個紫色麵皮,一個紫色夾心餅乾就做好了。
14、將綠色麵皮擀薄,用同樣的波浪邊緣圓形模具扣出形狀。
15、用牙籤在上面插上洞。
16、將白色圓形麵皮放在一片綠色麵皮上。
17、再扣上一個綠色麵皮,一個綠色夾心餅乾就做好了。
18、將紅色麵皮擀薄,用模具扣出形狀,再用牙籤在上面插上洞。
19、將一個白色圓形麵皮放在一片紅色麵皮上。
20、再蓋上一片紅色麵皮,一個紅色夾心餅乾就做好了。
21、將所有做好的夾心餅乾放在烤箱裡,170度,12分鐘左右即可。
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