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關於蔥油手工面的做法步驟的餐飲百科

蔥油手工面怎麼做-蔥油手工面的做法
  • 蔥油手工面怎麼做-蔥油手工面的做法

  • “好久前買的壓面機,很少用,偶爾心血來潮就翻出來,做做麵條,最喜歡各種幹拌麵,我覺得做幹拌麵,還是用現做的麵條比掛麵味道好些。”食材明細主料手工麵條(適量)輔料蔥(適量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥油手工面的做法步驟1、揉好的麵糰,一斤面放了4克鹽,還有一點點鹼...
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手工麵包的做法 手工麵包製作流程 手工麵包怎麼做
  • 手工麵包的做法 手工麵包製作流程 手工麵包怎麼做

  • “麵包,對於家庭烘焙來說是一道“難關”,也是家庭烘焙最具有挑戰性的活兒。在製作過程中感受到麵糰一步步的成熟,一步步的變成你希望的樣子,那種興奮與成就感難以言喻。樂於享受生活的人,一起享受純手工麵包的樂趣吧!”食材明細主料高筋麵粉(適量)輔料奶粉(適量)黃油(適量)酵母粉(適量...
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手工麵條怎麼做-手工麵條的做法
  • 手工麵條怎麼做-手工麵條的做法

  • “夏天的晚餐適合吃它。”食材明細主料麵粉(適量)輔料清水(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手工麵條的做法步驟1、麵粉活成麵糰。2、醒發半小時。3、擀麵杖來回走。4、四面均勻後捲起來。5、刀切片。6、抖開來。7、做好了。...
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手握披薩自制步驟
  • 手握披薩自制步驟

  • 很多小夥伴平時在外面吃到了好吃的美食,喜歡回家研究然後自己製作。這樣既吃的安心衛生,又可以用最低廉的價格吃到最美味的食物,關鍵還是可以通過自己動手體驗,享受做美食的樂趣。那披薩大家吃過嗎?披薩來自於國外,是一種非常好吃的外國西式麵點,那今天我們也學著自己在家裡做這...
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手工涼麵怎麼做-手工涼麵的做法
  • 手工涼麵怎麼做-手工涼麵的做法

  • “昨天跟朋友聊天。說到鹼面。今天大早我就開始看這種做法。其實跟手擀麵一樣,只是多了一個鹼。比外面買的鹼面好吃。”食材明細主料麵粉(適量)輔料鹼(適量)辣椒油(適量)姜蒜(適量)蔥(適量)鹽(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手工涼麵的做法步驟1、鹼用溫水化開。然後麵粉里加...
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手工扯麵怎麼做-手工扯麵的做法
  • 手工扯麵怎麼做-手工扯麵的做法

  • 食材明細主料麵粉(350克)輔料鹽(適量)素臊子(適量)岐山肉臊子(一勺)醬油(適量)醋(適量)辣椒油(適量)蒜苗(1根)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)手工扯麵的做法步驟1、準備麵粉2、放少量的鹽3、邊加水邊攪拌成面絮,將面絮揉成稍硬的麵糰,如圖一樣揉光揉勻4、加蓋餳30-40分鐘5、搓成條狀6、...
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焦蔥花拌手工面怎麼做-焦蔥花拌手工面的做法
  • 焦蔥花拌手工面怎麼做-焦蔥花拌手工面的做法

  • “焦蔥花拌麵是老公的最愛,焦焦的蔥香拌上勁道的手工面,再來兩粒大蒜吃了真過癮。”食材明細主料麵粉(250g)輔料大蔥(一顆)香菜(一顆)牛肉(50g)青菜(一顆)調料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(少許)生抽(適量)香醋(適量)胡椒粉(適量)芝麻油(適量)蔥香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)焦蔥花拌手工面的做法步驟1...
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快手蔥油麵怎麼做-快手蔥油麵的做法
  • 快手蔥油麵怎麼做-快手蔥油麵的做法

  • “今日清晨,我給自己做了一道快手版的蔥油麵。”食材明細主料鮮麵條(300克)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)生抽(3勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)快手蔥油麵的做法步驟1、準備食材:鮮麵條,蔥花,生抽。2、起鍋燒開水。3、下入麵條煮熟。4、撈入碗中。5、倒入生抽。6、倒入蔥花。7、...
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手工面怎麼做-手工面的做法
  • 手工面怎麼做-手工面的做法

  • 食材明細主料麵粉(2○○克)輔料水(適量)調料鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手工面的做法步驟1、麵粉加水和成麵糰。2、用擀麵杖擀成大原片後摺疊.。3、撒上澱粉防止沾連在一起。4、切成長條(寬面或細面自己隨意)。5、我切了細面。6、鍋裡把水燒開後下入麵條。7、面...
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快手蔥油拌麵怎麼做-快手蔥油拌麵的做法
  • 快手蔥油拌麵怎麼做-快手蔥油拌麵的做法

  • “雖然快手簡單,味道一樣好哦!”食材明細主料銀絲面(適量)香蔥(適量)輔料醬油(適量)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手蔥油拌麵的做法步驟1、香蔥洗淨控水,切成蔥花。2、炒鍋中加入稍微多一點的油,燒至九成熟,稍微有一點點冒煙。3、將熱油潑在蔥花上。4、取適量蔥花油,加入適量醬...
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手工寬面怎麼做-手工寬面的做法
  • 手工寬面怎麼做-手工寬面的做法

  • “麵條是我家的最愛,方便快捷。健康營養好味道!”食材明細主料麵粉(適量)輔料四季豆(適量)西紅柿(一個)蒜(少許)辣椒(少許)香蔥(少許)小青菜(少許)純淨水(適量)玉米麵(少許)滷肉(少許)調料食用油(適量)鹽(適量)老抽(少許)蔥香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手工寬面的做法步驟1、西紅柿洗淨切塊。2、四...
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新手純手工麵包的做法 麵包——新手純手工 新手純手工麵包怎麼做
  • 新手純手工麵包的做法 麵包——新手純手工 新手純手工麵包怎麼做

  • 食材明細主料麵粉(200g)奶粉(一勺)黃油(20g)雞蛋(1個)輔料白糖(10g)食鹽(2g)配料黑芝麻(少許)酵母(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新手純手工麵包的做法步驟1、將麵粉、奶粉、雞蛋、白糖、食鹽、酵母混合後,放少量水,揉成麵糰。2、黃油隔熱水融化,分三次,慢慢融進麵糰,剛開始慘不忍睹,多...
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茼蒿煮麵的做法步驟
  • 茼蒿煮麵的做法步驟

  • 一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麵館子裡吃,方便省事,但麵館子裡的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這樣吧,來一份茼蒿煮麵你嚐了就知道。茼蒿煮麵,這是一道非...
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發麵手撕蔥油餅怎麼做-發麵手撕蔥油餅的做法
  • 發麵手撕蔥油餅怎麼做-發麵手撕蔥油餅的做法

  • “還記得那時大學一下課,總會跑到學校的門口買上兩張香噴噴的蔥油餅,那個味道實在是香飄幾裡。每拿到剛出鍋的蔥油餅,總迫不及待地往嘴裡塞,一邊吹一邊咬,那個吃相現在想起來都想笑。一直忘不掉蔥油餅的味道,所以蔥油餅也是我家的常客。一般蔥油餅有死麵和發麵兩種做法,各有千秋...
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手工滷麵怎麼做-手工滷麵的做法
  • 手工滷麵怎麼做-手工滷麵的做法

  • 食材明細主料麵條(適量)滷菜(適量)高湯(適量)輔料雞精(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)木耳(適量)蔥(適量)花生米(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手工滷麵的做法步驟1、麵條提前擀好。切好2、滷菜。也是提前滷好的3、木耳提前炒好4、碗中放入辣椒油。蔥花。雞精。第一次買雞精。因為老公...
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手工糖果的做法及配料步驟詳解!
  • 手工糖果的做法及配料步驟詳解!

  • 糖果屬於是一種零食型別的,雖然它的體內帶有著豐富的糖類元素,但是又和普通的白糖或者是蜂糖有明顯的區別。除了市面上可以購買到糖果,在家裡面也是可以自己進行製作的。手工糖果的做法及配料,都會為大家講到。以下就讓我們一起來看看手工糖果的做法!手工糖果的做法及配料步...
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純手工手擀麵怎麼做-純手工手擀麵的做法
  • 純手工手擀麵怎麼做-純手工手擀麵的做法

  • “自己擀的面韌性超級強,可以拉長一倍多,吃起來忒有嚼勁。”食材明細主料麵粉(600g)食用油(適量)食鹽(適量)食用鹼(少許)水(2飯碗)雞蛋(1只)輔料食鹽(適量)油(1小勺)醬油(1小勺)香菜(2根)香蔥(2根)雞蛋(6只)生抽(1小勺)原味(口味)未知(難度)純手工手擀麵的做法步驟1、麵粉中加入一個雞蛋,食鹽,食用油,鹼,水。2...
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手工麵包怎麼做-手工麵包的做法
  • 手工麵包怎麼做-手工麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(250g)發酵粉(4g)白糖(80g)牛奶(130g)雞蛋(1個)黃油(35g)輔料黃油(40g)白糖(25g)麵粉(15g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)手工麵包的做法步驟1、除黃油外全部加入攪拌均勻。2、揉成麵糰。3、上下揉搓出筋,再加入黃油再揉搓出薄膜。4、出膜。5、等待發酵。6、發酵好的...
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蔥油手擀麵怎麼做-蔥油手擀麵的做法
  • 蔥油手擀麵怎麼做-蔥油手擀麵的做法

  • “小朋友們都說特別好吃。其實很簡單的。只要提前把手擀麵擀好就可以”食材明細主料蔥(適量)洋蔥(適量)八角(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)蔥香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥油手擀麵的做法步驟1、手擀麵。其實掛麵也一樣可以2、洋蔥。蔥段切好3、起鍋放油。下入所有...
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手工奶油甜麵包怎麼做-手工奶油甜麵包的做法
  • 手工奶油甜麵包怎麼做-手工奶油甜麵包的做法

  • “家裡的奶油買了有一段時間了,一直沒用,怕放久了會過期,做麵包的時候加了一點在裡邊,考出來的麵包香味十足,有點類似外邊麵包店裡的味道”食材明細主料麵粉(250g)雞蛋(1個)白糖(50g)輔料淡奶油(適量)黃油(適量)水(適量)酵母(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手工奶油甜麵包的做法步驟...
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石磨手工滷水豆腐的做法 石磨手工滷水豆腐做法步驟 石磨手工滷水豆腐怎麼做
  • 石磨手工滷水豆腐的做法 石磨手工滷水豆腐做法步驟 石磨手工滷水豆腐怎麼做

  • “石磨豆腐外觀上塊形完整,軟硬適度,質地細嫩,無雜質,具有特殊香味,味道純正清香。顏色白色中略帶黃色,富有彈性,口感極佳。”食材明細主料黃豆(500g)輔料鹽滷(12g)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)石磨手工滷水豆腐的做法步驟1、黃豆用清水泡8小時後加6斤水混合。2、再用天下磨漿...
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手工抻面怎麼做-手工抻面的做法
  • 手工抻面怎麼做-手工抻面的做法

  • “大年初七吃麵條,婆婆做的抻面爽滑又勁道,全家每人都吃一大碗。”食材明細主料中筋麵粉(500g)輔料食鹽(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)神級(難度)手工抻面的做法步驟1、中筋麵粉中加入1g食鹽。2、一點點地加入清水把面搓成雪花狀。3、手蘸少量清水,把水揉進面裡,揉均勻後再次蘸水揉...
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手工拉麵怎麼做-手工拉麵的做法
  • 手工拉麵怎麼做-手工拉麵的做法

  • “在視訊裡看到的,我畢竟是拉麵新手,面有些粗,但是味道還是棒棒噠。面很勁道。不放辣椒油也好吃。”食材明細主料麵粉(適量)熟油(適量)輔料五花肉(適量)蔥(少量)鹽(適量)胡椒粉(少量)青菜(適量)自制辣椒油(少量)超辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手工拉麵的做法步驟1、適量麵粉加溫水,攪拌成...
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手擀蔥油麵的做法 【吉林】手擀蔥油麵 手擀蔥油麵怎麼做
  • 手擀蔥油麵的做法 【吉林】手擀蔥油麵 手擀蔥油麵怎麼做

  • “我家有寶貝最喜歡媽媽做的麵條了。”食材明細主料麵條(50g)雞蛋(1顆)蔥(1個)輔料玉米油(少許)海鮮醬油(少許)食用鹽(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手擀蔥油麵的做法步驟1、鍋內放水燒開。2、在燒水的同時準備材料,蔥花。3、水開後依次加入切好的麵條,在煮的時候注意...
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油潑辣子手工面怎麼做-油潑辣子手工面的做法
  • 油潑辣子手工面怎麼做-油潑辣子手工面的做法

  • “陝西人愛吃麵是無可厚非,每天不吃麵,好像一天沒吃飯,今天天涼,來一碗油潑辣子手工面,哇,廖咋啦!”食材明細主料麵粉(200g)雞蛋(一個)輔料蒜苗(1根)香菜(2顆)小青菜(一顆)調料鹽(少許)雞精(少許)白糖(少許)蝦皮(少許)辣椒麵(少許)香醋(2勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)熟芝麻(少許)香辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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