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關於京蔥爆雞翅尖的餐飲百科

蔥爆雞翅尖的做法 京蔥爆雞翅尖 蔥爆雞翅尖怎麼做
  • 蔥爆雞翅尖的做法 京蔥爆雞翅尖 蔥爆雞翅尖怎麼做

  • “女兒喜歡吃雞,還喜歡帶骨的,什麼雞翅,雞翅尖,雞腳,雞脖子等,反而雞腿她卻不喜歡吃,比較挑剔哈。有次到外面吃了雞翅尖,說好吃,老喊著叫我做,這個簡單,就做給她吃吧,呵呵。”食材明細主料雞翅尖(半斤)輔料大蔥(一根)辣椒(一個)蒜(適量)配料生抽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥...
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蔥爆羊肉的做法 【北京】蔥爆羊肉 蔥爆羊肉怎麼做
  • 蔥爆羊肉的做法 【北京】蔥爆羊肉 蔥爆羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉片(500g)大蔥(2棵)輔料料酒(1勺)食用油(30ml)生抽(10ml)糖(1匙)蠔油(2匙)鹽(1匙)澱粉(1匙)香油(1勺)五香粉(2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆羊肉的做法步驟1、醃製羊肉片:加料酒、澱粉、五香粉、糖、鹽、香油、生抽、蠔油,拌勻醃30分鐘。2、蔥切段。3、鍋中放底油,炒熟...
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京蔥煮雞翅如何做簡單又好吃
  • 京蔥煮雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料姜:克醬油:味精:克植物油:白砂糖:紅葡萄酒:5g料酒:具體步驟1.將雞翅洗淨,拔去細毛,斬去翅尖,再將每隻翅膀切成兩段;2.京蔥(大蔥)去頭,切成長絲;3.炒鍋置旺火上,下植物油燒熱後放入雞翅膀,煸炒至斷生、皮呈黃色時倒入漏...
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紅燒雞翅尖的做法 【飛禽走獸】--紅燒雞翅尖 紅燒雞翅尖怎麼做
  • 紅燒雞翅尖的做法 【飛禽走獸】--紅燒雞翅尖 紅燒雞翅尖怎麼做

  • “如今的市場供應已經細化到了出乎人們想象的地步,單單一個雞翅就可以分做三部分出售。這給人們的烹飪提供了大大的方便。雞翅本是一個油膩而無肉的部位,因紅燒的做法,減少了其油膩的口味,還因佐料的使用,使其變得入味和稚嫩。”食材明細主料雞翅尖(適量)輔料生薑(適量)蒜瓣(適量)小...
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蔥爆雞翅怎麼做-蔥爆雞翅的做法
  • 蔥爆雞翅怎麼做-蔥爆雞翅的做法

  • “辣的吃多了,又嫌清淡的不下飯,所以發明了這道菜,既下飯又不上火。”食材明細主料雞全翅(2個)青椒(1個)輔料姜蔥蒜(適量)配料老抽(適量)食鹽(適量)蒸魚豉油(適量)雞精(適量)白砂糖(適量)食用油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆雞翅的做法步驟1、1、準備...
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蔥爆肝尖怎麼做-蔥爆肝尖的做法
  • 蔥爆肝尖怎麼做-蔥爆肝尖的做法

  • “豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和身體發育。豬肝中含有豐富的維生素A,常吃豬肝,可逐漸消除眼科病症。據近代醫學研究發豬肝現,豬肝具有多種抗癌物質,如維生素C、硒等,而且肝臟還具有較強的抑癌能力,含有...
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美味的京蔥爆雞翅尖如何做簡單又好吃
  • 美味的京蔥爆雞翅尖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅尖:250輔料辣椒:1個蒜:適量大蔥:1根生抽:適量糖:適量具體步驟1.起油鍋,爆香蒜頭,中火下雞翅尖煸炒3分鐘。2.加入大蔥、辣椒一起炒香。3.加適量的水,加生抽、糖稍微燜1分鐘。4.香噴噴的京蔥爆雞翅尖出過了,女兒...
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蠔油京蔥爆牛肉怎麼做-蠔油京蔥爆牛肉的做法
  • 蠔油京蔥爆牛肉怎麼做-蠔油京蔥爆牛肉的做法

  • “愛的味道故事:【畢業了我們一起奮鬥】畢業那年他們一同北上,剛開始時舉步維艱,往往還沒熬到月底,兜裡就空了。有一天,他們約在家門口的大排檔吃飯,她算了算手裡的錢,要了兩碗白飯和一碟蠔油京蔥爆牛肉。菜剛端上來,她就往他那頭挪,嘴硬地說,正減肥呢,你愛吃牛肉,多吃一點。那一刻他...
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爆炒雞尖怎麼做-爆炒雞尖的做法
  • 爆炒雞尖怎麼做-爆炒雞尖的做法

  • “這道菜是用平底鍋做的,可是最後做出來的味道真不比烤箱做出來的差!味道棒極了!”食材明細主料雞尖(適量)輔料小辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞尖的做法步驟1、買來的雞尖解凍之後,加入鹽半小勺,白糖半勺,料酒1...
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尖椒爆雞胗的做法 火爆十足,挑戰喉嚨【尖椒爆雞胗】 尖椒爆雞胗怎麼做
  • 尖椒爆雞胗的做法 火爆十足,挑戰喉嚨【尖椒爆雞胗】 尖椒爆雞胗怎麼做

  • “夏天裡紅燒的菜做得相對較少,但咱也不能不吃肉不是。今天給大家帶來一道火爆十足,絕對夠味的【尖椒爆雞胗】無論是吃飯還是喝酒都非常之給力。”食材明細主料雞胗(250g)尖椒(100g)輔料蔥(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)配料生抽(一大勺)醋(一小勺)胡椒粉(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口...
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可以吃雞翅尖嗎-雞翅尖有毒嗎
  • 可以吃雞翅尖嗎-雞翅尖有毒嗎

  • 很多人吃自助餐的時候會發現,尤其是便宜的自助餐時候,很多餐廳會提供雞翅尖,而不會提供翅中。當然也是因為雞翅尖的價格會比其他部位低得多。有些人說不能吃雞翅尖,雞翅尖有毒,這個說法是真的嗎。下面小編就為大家揭曉雞翅尖有毒嗎?雞翅尖有毒嗎雞翅尖主要是淋巴較多,一般飼養雞...
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小炒雞翅尖的做法 --小炒雞翅尖 小炒雞翅尖怎麼做
  • 小炒雞翅尖的做法 --小炒雞翅尖 小炒雞翅尖怎麼做

  • 食材明細主料雞翅尖(適量)輔料姜蒜片(適量)八角(適量)香葉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒雞翅尖的做法步驟1、原料洗淨備用2、雞尖對半切開,青椒切塊,大小隨意3、鍋裡放油燒熱,放入糖炒糖色,然後放入雞尖炒均勻(初次炒糖色,炒的不好)4、接...
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美味爆炒雞翅尖如何做簡單又好吃
  • 美味爆炒雞翅尖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘無論是何種挑剔的人群都不能夠抵擋這道美味可口而且營養價值全面的爆炒雞翅尖,搭配著一杯鮮榨果汁更是美不勝收呢。色澤鮮亮喜人讓人看著就有食慾,口感別具風味,麻辣爽口時刻刺激人們的味蕾。喜愛美食的朋友...
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椒麻雞翅尖怎麼做-椒麻雞翅尖的做法
  • 椒麻雞翅尖怎麼做-椒麻雞翅尖的做法

  • 食材明細主料雞翅尖(1斤)輔料菜油(100ml(或調和油))調料花椒粉(1勺)蠔油(1勺)蜂蜜(1勺)料酒(2勺)醬油(4勺)薑片(6塊)辣椒粉(1勺)孜然(1勺)五香粉(1勺)麻辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒麻雞翅尖的做法步驟1、清水沖洗乾淨雞翅尖,瀝乾水備用。2、加入一勺花椒粉。3、加一勺蠔油。4、加蜂蜜一勺...
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檸檬雞翅尖怎麼做-檸檬雞翅尖的做法
  • 檸檬雞翅尖怎麼做-檸檬雞翅尖的做法

  • “似乎我每次做美食都為了女兒……每次女兒說好吃就高興,象中了大獎似的;女兒說不好吃,就悶悶不樂,回頭研究怎麼不好吃了。雞翅尖也是女兒喜歡的食物,經常會買來吃。我以前也仿過絕味還是周黑鴨的翅尖味道,但這次看到網上有檸檬翅尖的做法,剛好家裡有檸檬,就試著做了,女兒大加讚美...
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京醬大蔥爆羊肉怎麼做-京醬大蔥爆羊肉的做法
  • 京醬大蔥爆羊肉怎麼做-京醬大蔥爆羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(400g)輔料大蔥(二根約150g)配料京醬(適量)薑片(少許)蒜片(少許)調味料(適量)蔥香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)京醬大蔥爆羊肉的做法步驟1、羊肉橫絲切薄片,加少量料酒、胡椒(幼兒不宜)、適量京醬碼味。2、大蔥斜切成段(俗稱馬耳朵蔥),另備蔥白一節洗淨,按照熟食要求(熟食菜...
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洋蔥炒尖椒的做法 【北京】洋蔥炒尖椒 洋蔥炒尖椒怎麼做
  • 洋蔥炒尖椒的做法 【北京】洋蔥炒尖椒 洋蔥炒尖椒怎麼做

  • “北京冬天最常見的一種蔬菜就是洋蔥。雖然現在的蔬菜品種多了起來,但很久以前,冬天當家菜無非就是大白菜、土豆、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥。因此這洋蔥對於北京人來說有種特殊的感情,也由此被人們鼓搗出很好的洋蔥美食。洋蔥生吃甜脆微辣,熟吃噴香入味,不管怎麼吃都有利身體健康。...
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滷雞翅尖怎麼做-滷雞翅尖的做法
  • 滷雞翅尖怎麼做-滷雞翅尖的做法

  • “翅尖內所含大量的維生素A,遠超過青椒。美容養顏:大量的成膠原及彈性蛋白的,對於血管、面板及內臟頗具效果。”食材明細主料雞翅尖(500g)輔料姜(5g)蔥(5g)蒜(5g)調料一品鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)糖(1勺)料酒(1勺)鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滷雞翅尖的做法步驟1、準備原材...
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好吃的爆炒雞翅尖如何做簡單又好吃
  • 好吃的爆炒雞翅尖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘對於我這種很喜歡啃東西的人,平時無聊的時候呢,我都是會買那種成品的零食,例如什麼雞爪啊雞翅尖啊雞翅啊鴨鎖骨什麼的回家來啃,但是外賣買的成品又太貴而且又少,所以我就琢磨著然後已經自己買好了材料回家做一...
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惹味洋蔥青椒雞翅尖的做法 惹味洋蔥青椒雞翅尖--濃烈清新 惹味洋蔥青椒雞翅尖怎麼做
尖椒爆雞心怎麼做-尖椒爆雞心的做法
  • 尖椒爆雞心怎麼做-尖椒爆雞心的做法

  • “人的口味可隨著年齡的增長隨之變化的。記得小時候我最厭煩的就是吃餃子和那些動物內藏。現在倒是喜歡吃了呢。尤其是雞胗,雞心,炒肝,滷煮。。。。青椒炒雞心是一道非常好吃的家常菜,而且雞心含有很多微量元素,對於孩子的成長是非常有用的。青椒炒雞心的做法很簡單,很容易掌握...
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老北京蔥爆羊肉怎麼做-老北京蔥爆羊肉的做法
  • 老北京蔥爆羊肉怎麼做-老北京蔥爆羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(半斤)大蔥(2根)輔料生抽(15ml)白糖(5g)料酒(10ml)五香粉(1勺)澱粉(2勺)鹹鮮(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)老北京蔥爆羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨,蔥留蔥白2、蔥切片,羊肉切片3、羊肉加醬油,料酒,白糖,五香粉,澱粉抓勻,醃製30分鐘4、鍋中放油爆炒羊肉片變色後撈出5、鍋中留油,爆...
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京蔥爆羊肉怎麼做-京蔥爆羊肉的做法
  • 京蔥爆羊肉怎麼做-京蔥爆羊肉的做法

  • 食材明細主料火鍋涮羊肉片(250g)輔料京蔥蔥白(大半根)配料味極鮮(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)京蔥爆羊肉的做法步驟1、蔥白切三角段2、下鍋爆蔥油3、加火鍋羊肉片4、爆炒,加味極鮮辣椒粉炒勻5、出鍋...
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香菇雞翅尖怎麼做-香菇雞翅尖的做法
  • 香菇雞翅尖怎麼做-香菇雞翅尖的做法

  • 食材明細主料新鮮香菇(7個)雞翅尖(220克)輔料薑片(適量)蔥段(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇雞翅尖的做法步驟1、食材:新鮮香菇。2、雞翅尖(已清洗)。3、薑片、蔥段。4、將新鮮香菇洗淨。5、放在案板上切開,待用。6、將雞翅尖放入清水鍋中...
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京蔥爆牛肉怎麼做-京蔥爆牛肉的做法
  • 京蔥爆牛肉怎麼做-京蔥爆牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)京䓤(1條)姜(適量)輔料糖(1匙)生抽(1匙)水(少許)胡椒粉(少許)生粉(適量)蠔油(1匙)麻油(1匙)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)京蔥爆牛肉的做法步驟1、牛肉切好,京蔥洗乾淨士切好。2、牛肉沖走血水,3、調料拌勻備用。4、下油,熱鑊炒香薑片,下牛肉爆香。5、下京蔥炒,後下調料...
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