- 食材明细主料四连豆(适量)指天椒(适量)鱼片(适量)辅料蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒四连豆的做法步骤1、原料:四连豆,蒜,指天椒,鱼片。2、将所有材料切好,备用。3、烧热锅,下油爆香蒜及鱼片,下指天椒煸炒出辣味。4、将豆放入锅里,转大火炒,加一点水煮熟。5、加入调味料...
- 9537
- 食材明细主料瓜子金(400克)辅料大蒜子(2个)配料盐(2克)鸡精(1克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒瓜子金的做法步骤1、瓜子金洗净。2、大蒜子拍碎,入油锅煸炒除香味。3、下瓜子金翻炒。4、当瓜子金断生时,加盐。5、加鸡精,调好味,即可出锅。小窍门瓜子金功能主治:祛痰止咳,活血消...
- 11202
- “荸荠肉质白嫩,醇甘清香,甘美爽口,受人喜爱。它营养丰富,含有蛋白质、糖类、脂肪,以及多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。同时又有药用价值;中医学认为荸荠可消食散积,除胸中实热,治五中噎嗝,消渴黄疸与消热生津,解毒开胃,润肺化痰,益气退翳明目等功效。木耳具有益气、润肺、补脑、凉...
- 21233
- “我喜欢吃藕,脆脆地很爽口呢!现在藕上市了,大家来尝尝鲜吧,莲藕巾淀粉含量较高,还含有蛋白质、脂肪、糖、无机精盐及维生素B、维生素c等。莲藕有清热、凉血、滋润胃肠的功能,对于经常牙龈出血、流鼻血或中暑的人来说,多喝莲藕汁会有所帮助。常吃莲藕有助于减肥、降低胆固醇。这...
- 17036
- “扁豆的营养成分相当丰富。有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆,有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。此菜;营养丰富。清香适口,是一道夏季爽口菜。”食材明细主料扁豆(200克)尖椒(50克)辅料花椒(5粒)盐(2克)鸡精(2克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
- 11477
- “大头菜也是我爱吃的菜之一~买了一个大头菜,一半做了这个,另一半做了泡菜~这次做的蛮好吃的,就是盐放多了,咸了,放了5个辣椒,蛮辣的~”食材明细主料大头菜(半个)辅料干红辣椒(5个)蒜(一头)配料盐(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒大头菜的做法步骤1、将大头菜洗净,撕成小片2...
- 12762
- “虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,选用新鲜的大头虾,用最简单的清炒突出虾原汁原味的鲜美,简单而且快捷,在这样不愿意多待在厨房的季节,是个不错的选择!”食材明细主料大头虾(1斤)辅料香葱(适量)生姜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒大头虾的做法步骤1、...
- 11054
- “关于藕的营养价值及胭脂藕的做法在我的上一篇菜谱里已经有介绍,在此不做赘述。这道清炒胭脂藕,虽然十分地简单,但是在视觉及味觉上对于我们的诱惑那可不是一般地哦!”食材明细主料胭脂藕(适量)辅料小香葱(两根)配料十三香(一勺)盐(一勺)鸡精(半勺)五香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清...
- 29761
- “这两天的天气超好,昨天一早起床后我们一家三口齐劳动,晾被褥,打扫卫生,吃过早饭后出去溜达到太阳快要落山了才回家。春天的阳光暖暖的,晒在身上特别地舒服。紫外线也不是很强烈,建议大家都走出去,到大自然中好好享受这明媚的春日!上一款特别清淡快手的家常菜,毕竟简单快手才是生...
- 31683
- “这道菜属于清淡口味的。”食材明细主料水发木耳(100克)山药(250克)青菜(200克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料糖(适量)盐(适量)味精(适量)水淀粉(适量)香油(适量)色拉油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炒三样的做法步骤1、把山药切成片,木耳用手撕成小块。2、青菜切成寸段...
- 7697
- “苋菜是高纤维蔬菜,食用好处多多哦。”食材明细主料苋菜(300克)辅料青椒(少许)大蒜(适量)生姜(适量)辣椒(适量)葱(适量)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)清炒猫耳菜的做法步骤1、葱切段,生姜切片,红辣椒切段,蒜切段,青椒切条。2、把苋菜洗净,晾干。3、把苋菜切段,放入盘中。4、打开火,热锅,...
- 8248
- “怎么会做这样的一个菜呢!呵呵。因为今天去地里面看见好多的油菜苗,这些都是前段时间收油菜籽的时候掉在地上的。长了好大一片地都是。可有口福咯。我家大小子很喜欢吃呢。”食材明细主料油菜苗(适量)辅料大蒜(2瓣)盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
- 25835
- 食材明细主料百合(适量)山药(适量)辅料葱(适量)盐(适量)肉汤(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒山药百合的做法步骤1、百合清洗干净2、山药去皮洗净切成片状,放水中备用,以防山药变色3、锅中入油放山药炒一下4、加入百合再炒一会5、加入少许肉汤,加适量盐调味撒入葱花炒匀即...
- 22744
- 食材明细主料大头(适量)辅料蒜末(适量)葱头(适量)姜丝(适量)鱼露(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒大头的做法步骤1、炒锅下少量的油,爆香蒜末。2、待蒜末微黄的时候,下葱头和姜丝。3、下大头,加盐和鱼露,不停的翻炒。4、炒到所有大头壳张开后起锅。...
- 31136
- “清新的菜,鲜的不得了”食材明细主料芦笋(200g)虾仁(300g)辅料盐(1/2勺)料酒(1勺)淀粉(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋清炒鲜虾仁的做法步骤1、基围虾剪去头尾,剥掉虾壳,去掉虾线。放1勺生粉、1/2勺盐,和一勺料酒,腌制。2、芦笋洗净,滚刀成段。芦笋开水焯两分钟,放一点点盐,起...
- 29928
- “白茄子很软很糯,口感特别好,今天做的这道白茄子,做法简单,很适合下饭。”食材明细主料白茄子(2根)辅料香葱(1棵)蒜头(2瓣)配料盐(少许)鸡精(适量)酱油(适量)辣椒酱(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒白茄子的做法步骤1、香葱切碎,蒜头剁碎备用。2、白茄子切条状,放清水里浸泡20分...
- 15740
- “本来是想做凉拌双耳的,可是后来改做了清炒双耳。但味道还是一样不错哦!”食材明细主料黑木耳(300克)银耳(200克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)味极鲜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒双耳的做法步骤1、将黑木耳和银耳泡发择洗干净。2、锅里放些油,热锅以...
- 8907
- 食材明细主料鲜藕(1节)新鲜莲子(100克)辅料韭菜花(少许)姜(1块)配料油(1茶匙)盐(少许)胡椒(少许)淀粉(1茶匙)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒韭苔小荷鲜的做法步骤1、莲子剥壳洗净;鲜藕洗净、去皮、切薄片;韭菜花洗净、切寸段;姜切末。2、锅中油烧热,爆香姜末,下藕片翻炒出浆。3、倒入莲...
- 6232
- 食材明细主料日本南瓜(280克)辅料白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒日本南瓜的做法步骤1、食材:日本南瓜2、将日本南瓜去籽清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。5、接着,加入适量的清水煮开,煮至日本南瓜断...
- 28964
- 食材明细主料观音菜(适量)辅料蒜米(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒观音菜的做法步骤1、将观音菜洗净。2、观音菜茎叶分开切小段。3、蒜拍碎,热锅冷油下蒜米爆香。4、将观音菜的茎先下锅炒至断生。5、再下叶子大火快炒两下。6、调入适量盐和味精。...
- 13188
- 食材明细主料青虾(300克)辣椒(少许)辅料色拉油(适量)白糖(3克)精盐(适量)味精(2克)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒青虾的做法步骤1、将青虾清洗干净,剪去虾须,装入碗中待用。2、热锅放油烧热,倒入青虾翻炒。3、将青虾炒熟,出锅,装入盘中待用。4、锅内留少许底油,爆香葱姜末,...
- 23226
- “这个菜叫无丝芥菜,一般都是用来煮汤比较好,有清热的作用,跟骨头一起,可也在饭店吃过清炒的,我觉得很好吃,所以决定了也清炒来吃~有淡淡的苦味,加点干辣椒还很香~很好吃~”食材明细主料芥菜(一颗)辅料味精(适量)酱油(适量)干辣椒(适量)蚝油(适量)盐(适量)蒜米(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
- 28593
- “颜色鲜艳,营养全面,让人食欲大开的一道菜。吃第一口时你不会觉得他特别,接联吃下来,他总能带给你意外的“惊喜”,五种蔬菜放在一起各有各的味道却不会相冲突,清爽而让人回味。。。。”食材明细主料胡萝卜(适量)土豆(适量)蘑菇(适量)黑木耳(适量)黄瓜(适量)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工...
- 21304
- “河虾仁对于海边人来说不是很接受,我们平常吃的都是以海虾仁为主,从营养价值来讲两者的区分不是很大,各有千秋,且价格比海虾仁占优势。用河虾仁为代表的最有名气的菜就是龙井虾仁,其实河虾仁做好了是非常好吃的,肉质细腻,入口爽滑有弹性,在家就可以做出五星级酒店的味道。”食材...
- 5212
- 食材明细主料紫香菜(适量)辅料冰糖(适量)料酒(适量)猪油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒紫香菜的做法步骤1、准备材料2、菜头和菜叶分两部分切3、锅中烧开水4、先放菜头硬的部分焯5、再放嫩的部分菜叶焯一下6、盛出泡一下冰水控干水分7、锅中倒猪油8、加入冰糖少许9...
- 4372