- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1个面粉:2匙辅料白糖:适量泡打粉:2匙抹茶粉:2匙具体步骤1.先把一个鸡蛋,蛋青和蛋黄分开,蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡。2.另外把2匙面粉+泡打粉+抹茶粉搅拌(不加水)3.黄打散(略微打散就可以了)+牛奶就可以了。...
- 32733
- 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料鸡蛋:6个低筋面粉:160辅料抹茶粉:20牛奶:140细砂糖:125柠檬汁:数滴食盐:少许玉米油:70蔓越莓干:30具体步骤1.首先,准备六只鸡蛋,两只干燥的盆子,准备蛋清分离。2.蛋清要干燥噢,不能粘到水,不然会影响蛋清的打发噢。3....
- 5135
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟非常可口的一款面包,口感松软,老少皆宜。如果喜欢其它味道的,可以自己调换来做哦,并且说制作过程如此简单,为什么不来尝试着学一下呢。面包可以当做早餐,也可以当做下午茶,可以饿了充饥。好处多多,快来学一下这款...
- 12692
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时抹茶蛋糕夹心面包是比较低脂的一种小清新面包,而且我家人非常喜欢吃,每次都是做一大份,当做一整天的早餐,午后点心,夜宵来吃,也很享受做和吃的过程,切出来的一片片金黄的外皮带着抹茶绿的夹心,颜色真的很好看。大...
- 13903
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.低筋面粉:150公克抹茶粉:150公克玉米粉:50公克沙拉油:200公克水:325公克蛋黄:400公克蜜红豆:200公克B.蛋白:300公克细砂糖:250公克塔塔粉:10公克打发鲜奶油:200公克辅料具体步骤1.将材料A中的低筋面粉、抹茶粉、玉...
- 13313
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:2个高筋面粉:3抹茶粉:5g蜂蜜:10毫升色拉油:10毫升砂糖:35g辅料具体步骤1.蛋黄、蛋白分离。2.蛋黄加入色拉油、蜂蜜搅拌均匀3.蛋白加入砂糖打发成硬性程度,即拉起蛋白呈尖角4.把打发好的蛋白加入2中,翻炒...
- 14650
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料(分量:六寸圆模):适量鸡蛋:50低筋面粉:46抹茶粉:5色拉油(无味):24鲜牛奶:24细砂糖(加入蛋白中):36细砂糖(加入蛋黄中):18辅料烤箱:80度,35分钟具体步骤1.一、准备材料,蛋白蛋黄分离,面粉类需过筛。盛蛋白的盘要保证无油无水...
- 7341
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料无盐黄油:9汤匙糖:1杯2汤匙鸡蛋:3枚低筋面粉:1又1/4杯苹果(削皮、擦丝):1个辅料盐:少许意大利干酪:1杯柠檬皮:1个柠檬泡打粉:1汤匙细砂糖:少许具体步骤1.200度预热烤箱。在蛋糕模子内壁涂上一层黄油,在抹一些面粉...
- 10046
- “非常可口的一款面包,老少皆宜~软软的面包里裹着抹茶的清新,双重口感,再加上美美的外观,可以说是多重享受~~如果喜欢其它味道的,可以自己调换来做哦~”食材明细主料鸡蛋(1只)植物油(55克)低粉(50克)抹茶粉(6克)盐(4克)黄油(20克)辅料糖(50克)牛奶(55克)玉米淀粉(10克)高粉(330克)水(200克)酵母(4克)甜...
- 22993
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:140公克蛋:4个抹茶粉:10公克细砂糖:160公克沙拉油:120公克牛奶:50公克泡打粉:1小匙盐:1/2小匙柠檬汁:1小匙蜜红豆:120公克辅料具体步骤1.将蛋白与蛋黄分开备用。2.低筋面粉、抹茶粉、泡打粉一起过筛,再与蜜...
- 14230
- “这是一款薄的蛋糕卷,加入了一些抹茶粉,增加了别样的风味,只是抹茶不显得绿,多少有些遗憾。草莓卷在其中,切面上显示出来如同一只红眼睛,与奶油和蛋糕体组合,萌生了一些趣味。”食材明细主料蛋糕粉(50克)鸡蛋(3个)抹茶粉(8克)蛋白用绵白糖(60克)植物油(35克)牛奶(50克)辅料淡奶油(200克)奶油...
- 27333
- “老少皆宜的一款超好吃面包。宣软的面包内夹着美味的可可蛋糕,双重口感,双重享受。绝对能抓住你的味蕾~~主料中是外皮面包的用料,辅料是夹心蛋糕体的用料。”食材明细主料高筋面粉(300g)全蛋液(85g)牛奶(125g)玉米油(30g)糖(40g)酵母(3g)盐(3g)辅料鸡蛋(4个)玉米油(40g)水(40g)低筋面粉(40g)可可...
- 19238
- “抹茶和红豆是绝配,淡淡的茶香,甜蜜的红豆,口感很清新,让人爱不释口。鸡蛋不需要蛋白和蛋黄分离,也不需要打发,做法相对比较简单,适合新手操作。-麦子厨房”食材明细主料低筋面粉(85g)抹茶粉(5g)泡打粉(3g)白砂糖(55g)鸡蛋(1个)无盐黄油(40g(融化))牛奶(60ml)盐(1g)蜜红豆(适量)辅料白砂糖(135g(蜜红...
- 29233
- “第一次做蛋糕成功了。菜鸟级别照着步骤一步一步竟然如此简单。”食材明细主料低筋面粉(60克)牛奶(30克)鸡蛋(3个)奶酪(80克)淡奶油(140克)辅料抹茶粉(10克)油(30克)糖(90克)吉利丁粉(10克)柠檬汁(几滴)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶奶酪奶油蛋糕的做法步骤1、准备材料2、蛋白蛋黄...
- 20847
- “这个既是蛋糕又是面包,利用可可蛋糕做为夹心,一层面包一层蛋糕,吃起来有双重口感,觉得特别好吃。而且只要简单的面团,利用小熊三件套,就能打造出可爱造型的面包。”食材明细主料可可戚风蛋糕(1片)高筋面粉(120克)低筋面粉(30克)奶粉(6克)牛奶(80克)蛋液(23克)细砂糖(30克)盐(1.5克)耐高糖酵母...
- 9611
- “小孩子很少有拒绝奶油巧克力的,每次做的蛋糕只要是加了奶油奶酪巧克力这些,儿子都是超级爱,看着他吃的很满足的样子,心里就会乐开花了。”食材明细主料低筋面粉(60G)牛奶(30G)鸡蛋(3个)色拉油(30G)细砂糖(90G)奶酪(100G)淡奶油(150G)抹茶粉(10G)吉利丁片(2片)凉开水(10ML)辅料泡打粉(2G)柠檬汁(4滴...
- 27721
- 食材明细主料蛋白(一碗(约五个))蛋黄(两个)牛奶(100克)低粉(120克)辅料糖(40克)抹茶粉(2克)塔塔粉(一小勺)自制甜蛋黄酱(适量)肉松(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)抹茶夹心肉松蛋糕的做法步骤1、蛋黄两个打散。2、蛋白一碗,平时用蛋的时候留了一些蛋白,这样就不会蛋黄味很浓。3、蛋黄...
- 6344
- “我没有专业做美食的水平,对于美食只是一个小小的爱好,谁叫咱是个吃货呢!每天想吃啥就做啥,想咋做就咋做,只要家人吃的开心,我就满足了。今天面包,蛋糕同时吃……”食材明细主料高粉(300克)鸡蛋(1个)黄油(14克)酵母粉(5克)盐(4克)糖(35克)牛奶(180克)奶粉(20克)辅料蛋糕(1块)甜味(口味)烘焙(工艺)一天...
- 17685
- “面包中夹有蛋糕的奶香味,软软的面包里裹着香甜的蛋糕,双重口味。初看到配方步骤着实有点吓着,那就简单化一下,前一天做好戚风蛋糕,今天用来做面包的夹心用,将步骤拆成两天做就不复杂了。”食材明细主料高筋面粉(200克)鸡蛋(30克(包括刷面的量))牛奶(100克)水(20克(调溶酵母))白糖(15克)黄油...
- 26630
- “浓浓的抹茶牛奶酱夹心,配上松软的抹茶戚风,然人回味不穷,抹茶控的一定不要错过这款蛋糕,制作简单,口感又好,值得一试。”食材明细A组蛋黄(2个)水(50克)抹茶粉(10克(上下多几克没有问题))蛋白(3个)细砂糖(30克)玉米油(30克)低粉(40克)柠檬汁(几滴)B组抹茶(5至10克)淡奶油(50克)牛奶(75g)糖(40g)其他(口味)...
- 25029
- “今天和大家分享一个抹茶夹层面包的成型方法。将面包坯切成长条形状后打个扣就可以变成立体感很强的抹茶面包啦!成型方法很简单,吃腻了一成不变的单一口味面包的朋友可以试试哦。抹茶夹层的制作方法这里就把介绍了,请参考以前的文章---〉抹茶夹层心型面包”食材明细主料...
- 20875
- “上次做了可可蛋糕吐司,是将蛋糕糊倒在吐司上,一同烤出来的。这次创新一下,把蛋糕卷到面包中,而且加大了葡萄干的分量,味道超赞哦~”食材明细主料高筋面粉(200g)低筋面粉(60g)玉米油(40g)牛奶(50ml)鸡蛋(4个)抹茶粉(8g)辅料食盐(2g)香草精(2g)酵母(3g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶蛋...
- 12713
- “这款面包是蛋糕和面包的结合,里面是草莓蛋糕卷,用红糖面包包裹着蛋糕卷,上面再撒上一些干果仁,烤好的面包吃起来口感丰富,是值得尝试的一款面包。只是我不知道把它放到那个类别里面,看它的样子也算是有点造型的吧,就把它放在花式造型美食里面了。”食材明细主料高筋粉(500g)牛奶...
- 15142
- “图片是我做两份的图!”食材明细蛋糕低筋粉(60g)牛奶(50g)鸡蛋(4个)玉米油(50g)酥粒低筋粉(20g)糖(10g)黄油(10g)配料黄油(30g)高筋粉(230g)酵母(5g)盐(2g)牛奶(130g)糖(50g)柠檬汁(适量)樱桃(适量)芒果(适量)猕猴桃干(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋糕夹心果蔬面包的做法步骤1、把面团除了黄油外...
- 3949
- 食材明细主料鸡蛋(4个)白糖(200g)低筋粉(100g)辅料抹茶粉(50g)椰蓉(100g)花生酱(适量)色拉油(10ml)蜂蜜(20g)桂花(5g)果酱(适量)糖霜(适量)牛奶(50ml)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉抹茶夹心蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离,蛋白加100克糖打发。2、蛋黄加入100克糖,抹茶粉,椰蓉,蜂蜜,桂花,筛过的...
- 30516