![酒香红椒碎怎么做-酒香红椒碎的做法]( "酒香红椒碎怎么做-酒香红椒碎的做法")
- “红辣椒和葱姜蒜是家常的常用烹调小料，红辣椒用途广泛，可以晾干成干辣椒，也可以做辣椒酱。特别是制作剁椒，更是离不开红辣椒。”食材明细主料红辣椒（800克）蒜（1头）姜（50克）辅料盐（10克）白糖（2克）味精（2克）白酒（50ml）中辣（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酒香红椒碎的做法步骤1、主辅料：红辣椒...
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![爽口萝卜块的做法 爽口萝卜块-韩餐小菜 爽口萝卜块怎么做]( "爽口萝卜块的做法 爽口萝卜块-韩餐小菜 爽口萝卜块怎么做")
- “韩式小拌菜可是韩国家庭餐餐必备的华丽配角。各种拌菜食材多样，清爽不油腻非常爽口。做法因季节和地域的不同而不同，种类繁多尤以发酵食品泡菜和酱类最为发达，已逐渐成为韩国人的骄傲。此道爽口萝卜块，可以作为简易泡菜，不必发酵，拌好就可食用，非常的爽口开胃。”食材明细主料...
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![#腊味#自制腊鱼-腊鱼]( "#腊味#自制腊鱼-腊鱼")
- 食材明细主料草鱼（三条）辅料盐（适量）香料（适量）咸香（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制腊鱼的做法步骤1、草鱼要选大的，十来斤左右的大鱼。去鳞，从中间剖开鱼肚子去除内脏清洗干净。2、去掉鱼头。3、鱼头和鱼身之间链接的骨头去掉。4、鱼身上涂满盐，香料。5、腌好后挂到通风处，风干...
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![花生辣椒酱怎么做-花生辣椒酱的做法]( "花生辣椒酱怎么做-花生辣椒酱的做法")
- 食材明细主料鲜红椒（适量）花生（适量）芝麻（适量）干黄酱（适量）老干妈（适量）姜（适量）辅料菜籽油（适量）糖（适量）盐（适量）白酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花生辣椒酱的做法步骤1、鲜红椒和姜洗净晾干2、花生过油捣碎，芝麻焙熟，干黄酱和老干妈备用3、红椒剁碎4、姜剁碎备用5、炒锅入油烧...
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![自制酸辣萝卜片-酸辣萝卜片]( "自制酸辣萝卜片-酸辣萝卜片")
- “春节快到了，每家每户都准备了好多的美食和点心、零食。大鱼大肉之后就想吃点解腻的食品，这个酸甜萝卜片最适合了，做法简单，很快就可以做好的一道小菜。大家可以动起手来试试哦！”食材明细主料白萝卜（1个）红辣椒（1个）辅料白糖（5汤匙）米醋（150毫升）盐（少许）酸辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）普通...
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![自制红油豆瓣的做法 自制红油豆瓣——美味川菜离不开的调味品 自制红油豆瓣怎么做]( "自制红油豆瓣的做法 自制红油豆瓣——美味川菜离不开的调味品 自制红油豆瓣怎么做")
- “红油豆瓣，其实就是在家常豆瓣中，注入大量熟植物油隔绝空气，再经年发酵而成。颜色红亮，味道醇香。是制作川菜的炒菜和火锅重要调味品之一。每年朝天椒、二荆条上市的时间，就是做豆瓣的绝佳时机。头年做，第二年吃，第三年更香，第四年基本没了。每一年重复着上一年的动作，耐心等待着...
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![果香鲜辣椒酱怎么做-果香鲜辣椒酱的做法]( "果香鲜辣椒酱怎么做-果香鲜辣椒酱的做法")
- “初秋是美丽的，然而最最最迷人的当属菜市场啦这是为什么呢？你懂的菜市上最惹眼的是红辣椒，皮厚，艳红艳红的，红的有些妖艳！不折腾点辣椒酱就白过一个秋天啦做好的辣椒酱佐餐做菜都非常好吃，不吃菜就可以干掉两碗米饭。喜欢做的姐妹们做起来吧，增肥不赖我”食材明细主料红辣椒（10个...
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![泡菜的做法 【简单的泡菜做法】----不用出门也能享受到酸辣的泡菜味道 泡菜怎么做]( "泡菜的做法 【简单的泡菜做法】----不用出门也能享受到酸辣的泡菜味道 泡菜怎么做")
- “不知道大家是否也和我一样，有时候觉得没什么胃口的时候，就想来点酸辣泡菜。这年头，做个家庭主妇也不好做，因为有一些无良商人存在。每次出去采购食品的时候，比考试还要认真。针对购买的东西，要看看里面的成分，生产日期，总担心由于自己的疏忽给家人健康饮食带来麻烦。言归正传，我...
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![自制酸豇豆怎么做-自制酸豇豆的做法]( "自制酸豇豆怎么做-自制酸豇豆的做法")
- “最近豇豆大量上市，经济又实惠，做一点酸豇豆，开胃又下饭！小伙伴们一起来吧！”食材明细主料豇豆（适量）辅料红辣椒（适量）花椒（适量）调料盐（适量）白酒（适量）酸咸（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制酸豇豆的做法步骤1、适量黄豆洗净控干水份。2、豇豆改刀切小丁。3、红辣椒和花椒备用。4、红...
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![酸甜萝卜的做法 第一次做的酸甜萝卜 酸甜萝卜怎么做]( "酸甜萝卜的做法 第一次做的酸甜萝卜 酸甜萝卜怎么做")
- “这几天突然想起小时候最喜欢吃的酸甜萝卜，酸酸甜甜的很好吃，今天去市场看到了这种白白的萝卜，就唤起了我小时的记忆，决定尝试的做一次！”食材明细主料白萝卜（1个）辅料盐（适量）蒜（适量）辣椒粉（适量）味精（适量）糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸甜萝卜的做法步骤1、把白萝...
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![辣白菜的做法 学做辣白菜~ 辣白菜怎么做]( "辣白菜的做法 学做辣白菜~ 辣白菜怎么做")
- “辣白菜的制作方法很多很多，在美食天下留意了很旧，注意到一个我觉得还蛮好的照着做了一下，成品吧，还可以，如果不咸的话真的很好哩！下次还准备尝试一些做法，总结出一个制作最适合东北人口味的~辣白菜！给自己加油！”食材明细主料辣白菜（一颗）辅料糯米粉（两勺）姜（一小块（去皮））蒜末（六七瓣）配...
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![酱香鬼子姜怎么做-酱香鬼子姜的做法]( "酱香鬼子姜怎么做-酱香鬼子姜的做法")
- “鬼子姜，学名菊芋，很多地方又称之为洋姜。度娘说，鬼子姜是一种菊科向日葵属宿根性草本植物，原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上...
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![腌鬼子姜怎么做-腌鬼子姜的做法]( "腌鬼子姜怎么做-腌鬼子姜的做法")
- “从婆婆那学来的，每年都会做点，朋友也喜欢，今年多做点”食材明细主料鬼子姜（8斤）辣椒（2斤）辅料醋（4袋）酱油（2袋）花椒（适量）大料（适量）糖（适量）盐（适量）麻辣（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腌鬼子姜的做法步骤1、鬼子姜，辣椒洗净控水2、锅内放一大勺油，油热放入几个大料，一大把花椒，出香味加入醋2:...
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![蜜糖桂花酱怎么做-蜜糖桂花酱的做法]( "蜜糖桂花酱怎么做-蜜糖桂花酱的做法")
- ““八月桂花遍地开”....这首经典的老歌让我记住了桂花盛开的时节，因此每到这个季节，小区里到处都弥漫着桂花醉人的香气，沁人心脾，连呼吸都变得有些贪婪。但我知道，桂花会很快凋谢，这美妙的一刻也会很快随之消失....为了能留住花的香味，便把它制成了蜜酱封存于瓶盖之中，让我的味...
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![冰糖泡菜萝卜怎么做-冰糖泡菜萝卜的做法]( "冰糖泡菜萝卜怎么做-冰糖泡菜萝卜的做法")
- “酸鲜脆爽”食材明细主料萝卜（1000g）辅料冰糖（500g）绿辣椒（适量）红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）酸甜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冰糖泡菜萝卜的做法步骤1、4I发酵瓶一个。2、萝卜洗、绿红椒洗净晾干，姜两块去皮、大蒜一大头（小头两个）。3、辅料改刀：姜切片、蒜中间破开、红椒中间破开...
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![秀火牛肉酱怎么做-秀火牛肉酱的做法]( "秀火牛肉酱怎么做-秀火牛肉酱的做法")
- “第一次吃秀火牛肉酱，用一小勺细细品尝，不辣，咸淡适中，口感细腻，唇齿留香，成功的保持了食材的原汁原味，味道也更贴近我们的味蕾和胃。从外观上看，相比其他牛肉酱，一看就很有食欲的感觉，大颗牛肉粒和榛菇，再融入辣椒的香味，真真是绝配；从味道上看，它给人一种“家”的味道，让我想起了妈妈...
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![酸脆萝卜皮怎么做-酸脆萝卜皮的做法]( "酸脆萝卜皮怎么做-酸脆萝卜皮的做法")
- “吃白萝卜时，是不是很多时候把萝卜皮都扔了？萝卜皮扔了实在是太可惜了，萝卜皮不仅营养成分不比萝卜肉少，而且也可以很好吃的哩。我就分享一个吃萝卜皮的好方法，酸脆爽口，不仅可以做为佐餐小菜，还是很不错的下酒小菜。关键是经过这个方法泡好的萝卜皮，一点辣味也没有了，只是保留了...
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![辣白菜的做法 简易辣白菜 辣白菜怎么做]( "辣白菜的做法 简易辣白菜 辣白菜怎么做")
- “那一天忘了看的是哪位朋友的美食博文，是教如何自制冷面的，赶紧准备材料，就剩这辣白菜了，今天终于买了一颗大白菜，这个季节的白菜真的不太好啊，凑活着做吧，谁叫我馋呢。”食材明细主料大白菜（一颗）辅料泡菜辣酱（适量）盐（适量）中辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）辣白菜的做法步骤1、准...
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![豆鼓蒜蓉辣酱怎么做-豆鼓蒜蓉辣酱的做法]( "豆鼓蒜蓉辣酱怎么做-豆鼓蒜蓉辣酱的做法")
- “现在辣椒，蒜头大量上市，每年都做辣酱的我手又痒痒的，早就计划着那天稍有点空去批发市场采购做辣酱的原料。由于工作繁忙，计划一推再推，趁着去批发市场附近办事，赶紧的采购了辣椒，蒜头，老姜。拎着大包小包回到家，马不停蹄的洗辣椒，剥蒜皮，蒸豆鼓。一切都准备好了，只等辣椒晾干即可开...
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![三鲜肉酱的做法 私房秘制——三鲜肉酱 三鲜肉酱怎么做]( "三鲜肉酱的做法 私房秘制——三鲜肉酱 三鲜肉酱怎么做")
- “咱家三口都喜欢吃面条，自从女儿认识海鲜酱，她总喜欢用它来拌面，后来我学会了，加些其他食材，制出更美味的酱来拌面，今天家里没有海鲜酱了，用了蒸鱼豉油和虾皮，做出来的肉酱，营养又美味。这款肉酱是我将家里现有的食材和配料而做，无论是拌面或拌饭，都是美味一份，喜欢辣椒的朋友可以加...
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![辣椒肉酱怎么做-辣椒肉酱的做法]( "辣椒肉酱怎么做-辣椒肉酱的做法")
- “最喜欢做些酱料了，面线最佳伴侣，拌面炒面随你啦”食材明细主料猪腿肉（150g）辅料葱（适量）小红椒（4只）生抽（10ml）盐（1g）黄豆酱（2勺）水（20ml）姜（适量）蒜碎（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣椒肉酱的做法步骤1、猪肉搅碎或切碎，葱姜蒜及辣椒搅碎2、锅中热少许油，加入肉及葱姜蒜辣椒碎，翻炒...
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![八宝炒酱怎么做-八宝炒酱的做法]( "八宝炒酱怎么做-八宝炒酱的做法")
- “很传统的一道菜，吃过的人都知道，这是下饭的绝佳美味，堪比肉香。每年都会抽空制作好几次，每次都大受欢迎。最麻烦的地方在于所有材料切丁，两人动手忙半天。但看在成品味美，父母家人都喜欢的份上辛苦是值得的。”食材明细主料里脊肉（适量）虾仁（适量（或连壳小虾））豆腐干（适量）熟腰果（适量...
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![学会它再也不用去外面买咸菜吃怎么做-学会它再也不用去外面买咸菜吃的做法]( "学会它再也不用去外面买咸菜吃怎么做-学会它再也不用去外面买咸菜吃的做法")
- “酱黄瓜不仅口味好吃而且嚼起来嘎嘣脆，用来搭配清淡没有味道的粥最适合不过了。”食材明细主料黄瓜（3根）辅料酱油（1大勺）白糖（2/3大勺勺）陈醋（1/2大勺）蚝油（1/2大勺）大蒜（2头）甜味（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）学会它再也不用去外面买咸菜吃的做法步骤1、黄瓜洗净切快在切长条，放入碗...
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![自制红油豆瓣酱怎么做-自制红油豆瓣酱的做法]( "自制红油豆瓣酱怎么做-自制红油豆瓣酱的做法")
- “进入美食天下已有半年，这半年在这里学会了不少东西，一直都想和大师们一样发表自己的作品，这红油豆瓣是我家炒菜常用的调味品，制作方法简单，材料常见，这是我伯父母从四川来我家玩时学的（他们在我家炒了一星期的菜，每天我都是吃得饱饱的），自从我学会了作豆瓣后，同事们都会上我家拿点...
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![卤味在家做【自制卤牛肉】-卤牛肉]( "卤味在家做【自制卤牛肉】-卤牛肉")
- “一直以来都喜欢卤些牛肉放放在冰箱里冷冻。想吃的时候解冻了可以当冷菜，蘸汁或者凉拌都很美味，又或者和土豆一起红烧，卤熟的牛肉煮起来就很快啦，不用为了一盘土豆牛肉等上2个小时了。其实吧，最关键的一点是自己家卤的比较干净，每次当我鼓起勇气想去卤味店里买点牛肉什么的，看...
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味味甜
