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关于清炒的餐饮百科

清炒豆角丝的做法 家常小炒----清炒豆角丝 清炒豆角丝怎么做
  • 清炒豆角丝的做法 家常小炒----清炒豆角丝 清炒豆角丝怎么做

  • 食材明细主料豆角(400克)辅料色拉油(30克)葱末(3克)姜末(3克)蒜末(3克)干红辣椒(1个)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒豆角丝的做法步骤1、将豆角去筋,清洗干净,改刀切成丝,装入盘中待用。2、将葱姜蒜切成末,干红辣椒切成丝待用。3、热锅放油,爆香葱姜蒜...
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清炒木耳菜的做法 【苏菜】清炒木耳菜 清炒木耳菜怎么做
  • 清炒木耳菜的做法 【苏菜】清炒木耳菜 清炒木耳菜怎么做

  • 食材明细主料木耳菜(适量)辅料色拉油(适量)糖(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒木耳菜的做法步骤1、把木耳菜切成寸段。2、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。3、锅坐火上,烧热入油,放葱、姜、蒜、辣椒爆香。4、倒入木耳菜炒...
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清炒苦菊怎么做-清炒苦菊的做法
  • 清炒苦菊怎么做-清炒苦菊的做法

  • 食材明细主料苦菊(300克)辅料蒜末(适量)配料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒苦菊的做法步骤1、洗净切段2、蒜切末3、油热炒苦菊至微发软4、放入蒜末和调味料炒熟即可小窍门后放蒜烫出的蒜味较香。...
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清炒三样的做法 【苏菜】清炒三样 清炒三样怎么做
  • 清炒三样的做法 【苏菜】清炒三样 清炒三样怎么做

  • “这道菜属于清淡口味的。”食材明细主料水发木耳(100克)山药(250克)青菜(200克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料糖(适量)盐(适量)味精(适量)水淀粉(适量)香油(适量)色拉油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炒三样的做法步骤1、把山药切成片,木耳用手撕成小块。2、青菜切成寸段...
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清炒玉米粒的做法 【减肥食谱】清炒玉米粒 清炒玉米粒怎么做
  • 清炒玉米粒的做法 【减肥食谱】清炒玉米粒 清炒玉米粒怎么做

  • “以前老妈总是十几袋十几袋的往家里买袋装的糯玉米。因为是糯玉米,所以炒松仁玉米并没有清脆的口感。于是,我就自主研发了这个“清炒玉米粒”。.口感咸鲜,做法容易,材料简单,热量极低。.诶呀呀。我就不自夸了。很不好意思呢。。我是个新手啊。。烹饪新手。。勿拍哦~”食材明...
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清炒广东菜心怎么做-清炒广东菜心的做法
  • 清炒广东菜心怎么做-清炒广东菜心的做法

  • 食材明细主料广东菜心(335克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒广东菜心的做法步骤1、食材:广东菜心2、将广东菜心洗净。3、放在案板上切成段。4、烧锅倒油烧热,下入切好的广东菜心翻炒翻炒至断生。5、接着,加适量的盐。6、加适量的鸡精。7、调味炒匀,即...
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清炒梅干菜苦瓜怎么做-清炒梅干菜苦瓜的做法
  • 清炒梅干菜苦瓜怎么做-清炒梅干菜苦瓜的做法

  • “最近受老公的影响特别热衷于素食,况且素食对身体有太多好处,所以闲来就会研究研究怎样能把素食做成别的口味。这是第一次在美食天下发菜谱,因为没有其他兄弟姐妹那么专业的器械,所以图片的效果真的不敢恭维啊,呵呵。今天上的一道菜是跟老爸学的,之前只知道梅干菜这东西只是配...
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清炒丝瓜白玉菇怎么做-清炒丝瓜白玉菇的做法
  • 清炒丝瓜白玉菇怎么做-清炒丝瓜白玉菇的做法

  • “这两天吃大肉粽把肠胃都吃腻着了,今天来盘清爽的素菜爽爽胃~~”食材明细主料丝瓜(1根)白玉菇(1盒)辅料蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒丝瓜白玉菇的做法步骤1、把白玉菇根缔去掉,清洗干净。丝瓜切滚刀块,蒜切小块2、热锅下油~3、放入蒜片...
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清炒鲜贝柱怎么做-清炒鲜贝柱的做法
  • 清炒鲜贝柱怎么做-清炒鲜贝柱的做法

  • 食材明细主料鲜贝柱(1盒)辅料胡萝卜(各半支)甜青椒(适量)配料盐(适量)水淀粉(2小勺)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒鲜贝柱的做法步骤1、1,鲜贝柱自然解冻,2、2,放在漏网里,用纯净水冲一下,不要泡,不要用力洗,轻轻冲淋一下即可,沥一下水分备用。3、3,胡萝卜小半根,甜青椒小半个.4、4,...
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清炒香菇上海青怎么做-清炒香菇上海青的做法
  • 清炒香菇上海青怎么做-清炒香菇上海青的做法

  • 食材明细主料上海青(香菇)辅料香菇(适量)配料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒香菇上海青的做法步骤1、香菇用水泡软待用。2、上海青。3、洗净切段。4、锅里放油烧热,下入香菇炒香。5、*****6、将上海青倒入锅内翻炒(火大)。7、*****8、炒至断生,加入盐、味精...
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清炒藕片的做法 【简单の美味】清炒藕片 清炒藕片怎么做
  • 清炒藕片的做法 【简单の美味】清炒藕片 清炒藕片怎么做

  • “我喜欢吃藕,脆脆地很爽口呢!现在藕上市了,大家来尝尝鲜吧,莲藕巾淀粉含量较高,还含有蛋白质、脂肪、糖、无机精盐及维生素B、维生素c等。莲藕有清热、凉血、滋润胃肠的功能,对于经常牙龈出血、流鼻血或中暑的人来说,多喝莲藕汁会有所帮助。常吃莲藕有助于减肥、降低胆固醇。这...
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清炒菜苔的做法 清炒菜薹 清炒菜苔怎么做
  • 清炒菜苔的做法 清炒菜薹 清炒菜苔怎么做

  • 食材明细主料菜薹(适量)辅料蒜(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒菜苔的做法步骤1、菜薹用清水浸泡15分钟左右洗干净2、菜梗部分切小块3、蒜切沫4、锅中放少量油烧热放入蒜沫爆香5、翻炒几下6、调入咸盐7、出锅...
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清炒扁青豆角怎么做-清炒扁青豆角的做法
  • 清炒扁青豆角怎么做-清炒扁青豆角的做法

  • “清香可口”食材明细主料扁青豆角(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒扁青豆角的做法步骤1、青豆角两头去青筋洗净备用2、大蒜切沫或者丁都可以3、将青豆角大火过油,保持它的脆鲜4、锅内少许油,蒜沫下锅后翻炒,将过油的豆角翻炒放盐,鸡精出锅。完工...
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清炒豆皮怎么做-清炒豆皮的做法
  • 清炒豆皮怎么做-清炒豆皮的做法

  • “改变的不止是美食,还有我的摄影技术,以前一直是老公帮我照照片,现在我是逮哪都会拍几张,没事时就欣赏一下,也满足自己的爱美之心.都说老年是在回忆中度过的,我也算是为未来的老年做准备喽....豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养...
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清炒三色蔬怎么做-清炒三色蔬的做法
  • 清炒三色蔬怎么做-清炒三色蔬的做法

  • “银杏:含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等,因此可以抗氧化,保护细胞的完整性,延缓衰老。百合:润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。芦笋:所含膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,其多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。三种健康蔬菜用橄...
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清炒南瓜秧怎么做-清炒南瓜秧的做法
  • 清炒南瓜秧怎么做-清炒南瓜秧的做法

  • “南瓜花和嫩南瓜叶都是口感绝佳、难得吃到、甘甜味美、营养丰富的时鲜蔬菜、绿色蔬菜。南瓜含人体所需的多种营养素。但你知道南瓜秧的功效吗?它同样有清湿热,消肿毒的功效,而且还是非常好的清道夫哟。看看这清新翠绿的南瓜秧是不是很难得一见的。而且它还是我们餐桌上的美...
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清炒小番茄卷心菜怎么做-清炒小番茄卷心菜的做法
  • 清炒小番茄卷心菜怎么做-清炒小番茄卷心菜的做法

  • “这个菜就是一般炒卷心菜的做法,最后加入煎好的小番茄。在这里我用小番茄代替醋,味道更清新,有小番茄的原味,和卷心菜淡淡的甜味”食材明细主料卷心菜(适量)小番茄(适量)辅料大蒜(适量)洋葱(适量)配料盐(少许)糖(少许)鸡汁(少许)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒小番茄卷心菜的做法步...
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清炒千张丝怎么做-清炒千张丝的做法
  • 清炒千张丝怎么做-清炒千张丝的做法

  • “千张,我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富,味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千张丝(200克)辅料胡萝卜(100克)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量...
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清炒土豆片的做法 清炒土豆片--老公大爱 清炒土豆片怎么做
  • 清炒土豆片的做法 清炒土豆片--老公大爱 清炒土豆片怎么做

  • “老公最喜欢吃的土豆片,他说多些油,把土豆片炒焦些很好吃。以前不加青椒,老公不吃辣,这次我发现青椒不辣,就加个吧。淡淡的青椒味为土豆片添加了几分香,真的很好吃。”食材明细主料土豆(2个)辅料青椒(1个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒土豆片的做法步骤1、土豆2个,青椒1个,...
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清炒冬瓜虾皮怎么做-清炒冬瓜虾皮的做法
  • 清炒冬瓜虾皮怎么做-清炒冬瓜虾皮的做法

  • 食材明细主料冬瓜(300克)虾皮(50克)辅料鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒冬瓜虾皮的做法步骤1、冬瓜去皮去籽切片备用2、热锅入油,放入冬瓜片3、炒二分钟4、在放入虾皮翻炒翻炒5、加半勺鸡精炒几下即可小窍门虾皮本身有咸味,就不需要加盐...
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清炒鲜黄花的做法 一撮盐的美味——清炒鲜黄花 清炒鲜黄花怎么做
  • 清炒鲜黄花的做法 一撮盐的美味——清炒鲜黄花 清炒鲜黄花怎么做

  • 食材明细主料新鲜黄菜(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒鲜黄花的做法步骤1、新鲜黄菜菜洗净备用2、在洗的时候要把里面的那根芯拨出来,因为那是有毒的3、新鲜黄花菜里含“秋水仙咸”的毒素,吃多了会拉肚子,所以不可多吃。在炒这前入水氽30秒,毒素溶于水后...
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清炒胡萝卜的做法 [苏菜]---清炒胡萝卜 清炒胡萝卜怎么做
  • 清炒胡萝卜的做法 [苏菜]---清炒胡萝卜 清炒胡萝卜怎么做

  • “胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,对身体有益,女儿从小喜欢吃清炒的胡萝卜,简简单单的好吃又营养....”食材明细主料胡萝卜(2个)辅料小葱(1棵)配料盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒胡萝卜的做法步骤1、准备2个胡萝卜.小葱。2、把胡萝卜切成细丝。3、小葱切段。4、锅里...
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清炒五彩山药丁怎么做-清炒五彩山药丁的做法
  • 清炒五彩山药丁怎么做-清炒五彩山药丁的做法

  • 食材明细主料山药(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适量)青豌豆(适量)玉米粒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒五彩山药丁的做法步骤1、山药,胡萝卜洗干净去皮。2、胡萝卜,洋葱,山药都切成丁,准备一些青豌豆,玉米粒。3、锅里水烧开,加一些盐,除洋葱,其它依次焯水。4...
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清炒虾皮小白菜怎么做-清炒虾皮小白菜的做法
  • 清炒虾皮小白菜怎么做-清炒虾皮小白菜的做法

  • 食材明细主料小白菜(1把)辅料虾皮(适量)配料食用油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒虾皮小白菜的做法步骤1、小白菜洗净切段。2、小白菜焯水、虾皮备用。3、炒锅放食用油烧热,放入葱花及虾皮煸香。4、下入焯好的小白菜迅速翻炒。5、放入味精,盐少许调味后出锅。...
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清炒蒜蓉四季豆的做法 秋冬绿盾:清炒蒜蓉四季豆 清炒蒜蓉四季豆怎么做
  • 清炒蒜蓉四季豆的做法 秋冬绿盾:清炒蒜蓉四季豆 清炒蒜蓉四季豆怎么做

  • “【秋冬绿盾】---《清炒蒜蓉四季豆》(11月21日创意命名)【秋冬绿盾】菜式,是针对秋冬季节变换时,红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期,采用极其普通的绿色根茎类蔬菜,而创意的作为秋冬预防流感、肠炎等传染性疾病的《美食绿色保健盾牌》系列...
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