当前位置:味味甜 >

关于咸菜炒海米怎么做的餐饮百科

咸菜炒海米怎么做-咸菜炒海米的做法
  • 咸菜炒海米怎么做-咸菜炒海米的做法

  • “小炒海米咸菜,佐粥佳品。”食材明细主料咸菜(150g)辅料海米(30g)调料白糖(2g)胡椒粉(2g)葱花(少许)小米椒(4个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸菜炒海米的做法步骤1、取适量海米冲洗干净。2、倒入半碗开水将海米泡软。3、取适量咸菜前粒(广东菜脯)放入盆中,用凉开水浸泡掉多余的盐...
  • 12566
咸蛋黄杂菜炒糯米饭怎么做-咸蛋黄杂菜炒糯米饭的做法
  • 咸蛋黄杂菜炒糯米饭怎么做-咸蛋黄杂菜炒糯米饭的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)辅料黄豆芽(适量)香肠肉或火腿肉(适量(或火腿肉))香菇(适量)五花肉(适量)葱段(适量)豆干丝(适量)配料味精,盐,料酒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄杂菜炒糯米饭的做法步骤1、准备咸蛋黄四五个,香菇泡发,豆干丝,黄豆芽,葱段一段,糯米泡两三个小时提前2、五花肉...
  • 29054
芹菜炒海米怎么做-芹菜炒海米的做法
  • 芹菜炒海米怎么做-芹菜炒海米的做法

  • 食材明细主料芹菜(一颗)海米(两小把)辅料葱(一小段)蒜(两瓣)味极鲜酱油(少量)盐(少量)玉米油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒海米的做法步骤1、芹菜洗净切段2、海米洗干净3、葱去皮切花,蒜去皮切片4、锅烧干放油放葱蒜炒香5、放芹菜翻炒至菜稍软6、放海米翻炒两三下,放少量...
  • 28949
海米炒白菜怎么做-海米炒白菜的做法
  • 海米炒白菜怎么做-海米炒白菜的做法

  • “海米和白菜搭配,鲜、脆、香超下饭。”食材明细主料白菜(5片)海米(适量)辅料小葱(2颗)大蒜(4粒)调料辣椒段(适量)花椒粒(少许)盐(少许)生抽(1勺)醋(半勺)白糖(少许)鸡精(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海米炒白菜的做法步骤1、准备食材。2、大蒜,葱洗干净切成片,海米用清水多冲...
  • 32467
咸菜焖海鱼怎么做-咸菜焖海鱼的做法
  • 咸菜焖海鱼怎么做-咸菜焖海鱼的做法

  • “咸菜焖海鱼,以前常吃,今天尝试自己做,感觉不错,就是这鱼太大了锅又太小了,本地话叫“黑季鱼””食材明细主料海鱼(1500克)咸菜(300克)辅料姜(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸菜焖海鱼的做法步骤1、准备材料,如图2、油温到了开始煎鱼3、两面煎至金黄4、放入咸菜姜,...
  • 29242
咸菜香干炒海带怎么做-咸菜香干炒海带的做法
  • 咸菜香干炒海带怎么做-咸菜香干炒海带的做法

  • 食材明细主料海带(120克)咸菜(80克)香干(3块)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜香干炒海带的做法步骤1、材料:海带(已泡发洗净)、咸菜(已清洗切碎)、香干2、将海带放在案板上切开,待用。3、将香干放在案板上切开。4、随后,将切好的海带下入沸水中焯开,捞出。5、...
  • 20443
海鳗咸菜的做法 【海鳗咸菜】 海鳗咸菜怎么做
  • 海鳗咸菜的做法 【海鳗咸菜】 海鳗咸菜怎么做

  • “麻鱼(海鳗)体型较大,市场上一条20-30斤重是常见的,上百斤的也有人见过。买的时候就看家里有多少人,割上一块,位置不同,价格也不同,带春(鱼子)的部分通常就要贵些,麻鱼买回家,潮汕常见的做法就是用咸菜来焖煮。张新民老师的《潮菜天下》里,就有提到这道“带春的麻鱼咸菜”,文中还提到,...
  • 26270
咸菜炒海鳗怎么做-咸菜炒海鳗的做法
  • 咸菜炒海鳗怎么做-咸菜炒海鳗的做法

  • “鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。”食材明细主料海鳗(适量)咸菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)姜(适量)咸...
  • 4143
海米炒油麦菜怎么做-海米炒油麦菜的做法
  • 海米炒油麦菜怎么做-海米炒油麦菜的做法

  • “油麦菜,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜(不知道“苦菜花儿开”是不是这冬冬),属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣,叶片呈长披针形,色泽谈绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成...
  • 24849
海米紫菜炒饭怎么做-海米紫菜炒饭的做法
  • 海米紫菜炒饭怎么做-海米紫菜炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(400g)鸡蛋(1个)紫菜(20g)胡萝卜(50g)海米(30g)辅料生抽(30ml)胡椒粉(1g)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海米紫菜炒饭的做法步骤1、隔夜饭提前冰箱冷却。2、鸡蛋1颗,蛋清蛋黄分离,取蛋黄用。3、蛋黄打散,拌入米饭,尽可能拌匀实。4、准备辅料(紫菜用水冲洗干净、切成碎,海...
  • 19291
海米炒油菜的做法 家常菜----海米炒油菜 海米炒油菜怎么做
  • 海米炒油菜的做法 家常菜----海米炒油菜 海米炒油菜怎么做

  • 食材明细主料油菜(500克)海米(50克)辅料色拉油(20克)葱花(3克)姜末(3克)配料精盐(2克)五香粉(2克)味精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海米炒油菜的做法步骤1、将油菜清洗干净,切成段装入盘中待用。2、将海米清洗干净,装入盘中待用。3、热锅放油,爆香葱姜末,倒入海米翻炒。4、倒入油菜...
  • 16337
咸菜笋尖炒白虾米怎么做-咸菜笋尖炒白虾米的做法
  • 咸菜笋尖炒白虾米怎么做-咸菜笋尖炒白虾米的做法

  • 食材明细主料咸菜(180克)笋尖(2根)白虾米(280克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)咸菜笋尖炒白虾米的做法步骤1、食材:咸菜(已清洗)、笋尖、白虾米(已清洗)。2、将咸菜放在案板上切碎,笋尖也切碎。3、起锅倒油烧热,下入白虾米,加适量的料酒。4、翻炒翻炒。5、接着,合...
  • 20950
海米炒韭菜怎么做-海米炒韭菜的做法
  • 海米炒韭菜怎么做-海米炒韭菜的做法

  • 食材明细主料韭菜(500g)海米(50g)辅料油(适量)配料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海米炒韭菜的做法步骤1、韭菜500g、海米(干虾仁)50g。2、把海米洗净后用清水泡10分钟。3、韭菜切成寸段。4、起锅热油。5、放入韭菜。6、把韭菜翻炒均匀后,放入海米。7、...
  • 15851
咸肉包菜炒米粉干怎么做-咸肉包菜炒米粉干的做法
  • 咸肉包菜炒米粉干怎么做-咸肉包菜炒米粉干的做法

  • “配料丰富、多彩又快手的炒面,看起来很诱人,口感也是很棒滴😋😋😋”食材明细主料咸肉(适量)猪心包(适量)胡萝卜(适量)鳞虾(适量)辅料蒜苗(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸肉包菜炒米粉干的做法步骤1、米粉干用冷水泡软。2、鳞虾清洗一遍。3、猪心包、胡...
  • 18097
咸香的韭菜炒海米如何做简单又好吃
  • 咸香的韭菜炒海米如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟韭菜炒海米可是一道美味的家常菜,它的主料是由韭菜和海米炒制而成的。加了一些小辣椒之类的辅料,所以它闻起来特别香。韭菜炒海米的营养价值和食疗功效很好,它具有补肾壮阳,还能补气开胃的好功效,当然还可以润...
  • 32639
海米炒蔬菜的做法 家常小炒“海米炒蔬菜” 海米炒蔬菜怎么做
  • 海米炒蔬菜的做法 家常小炒“海米炒蔬菜” 海米炒蔬菜怎么做

  • “深秋的北京举办了很多集市,里面吃的、用的、穿的可任君选购,货物十分丰富齐全。每到一处拥挤熙攘的人群十分热闹,东西好,还可以侃价钱,我顺便凑凑热闹,选择人少的时间段逛了一回,买回很多干货和日常小用品,其中干货里有些海米,比超市里的新鲜多了,用它来炒菜味道很鲜美!今日晚餐就...
  • 22419
韭菜炒海米怎么做-韭菜炒海米的做法
  • 韭菜炒海米怎么做-韭菜炒海米的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)海米(适量)辅料青椒(1根)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒海米的做法步骤1、整理食材。2、请展示你的刀功。3、锅热放油,我只放了姜和香菜,因为没有葱。4、先炒海米,海米炒之前水清洗一下,挑一下杂质。5、然后放入辣椒,能吃辣的多放点,辣一点才好吃。6...
  • 15647
海米芥菜炒饭怎么做-海米芥菜炒饭的做法
  • 海米芥菜炒饭怎么做-海米芥菜炒饭的做法

  • “现在是芥菜大量上市的时候,想起以前室友教我做的海米芥菜饭,挺好吃的。室友做的是煮饭。今天我就做个海米芥菜炒饭吧,因为只有我一个人吃。”食材明细主料剩饭(1碗)海米(1把)芥菜(2片)辅料胡萝卜(半个)鸡蛋(1个)姜(适量)油(适量)调料盐(少量)六月鲜轻盐8克小轻酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分...
  • 29590
海米炒油菜怎么做-海米炒油菜的做法
  • 海米炒油菜怎么做-海米炒油菜的做法

  • 食材明细主料油菜(200克)海米(1把)花生油(1汤匙)食盐(0.3克)辅料鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海米炒油菜的做法步骤1、油菜洗净,切段,茎叶分开。2、海米洗净浸泡20分钟。3、热锅冷油。4、油热放食盐。5、放油菜茎翻炒。6、炒至茎变色,放海米翻炒。7、翻炒均匀放菜叶翻...
  • 29066
花生米炒咸菜丝怎么做-花生米炒咸菜丝的做法
  • 花生米炒咸菜丝怎么做-花生米炒咸菜丝的做法

  • 食材明细主料咸萝卜(适量)花生米(适量)辅料玉米油(适量)调料蚝油(适量)老抽(适量)香料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生米炒咸菜丝的做法步骤1、咸萝卜切丝,花生米泡5小时左右。2、泡好的花生米冷水下锅,开锅以后煮5分钟。3、准备好香料。4、锅内...
  • 16337
油菜炒海米怎么做-油菜炒海米的做法
  • 油菜炒海米怎么做-油菜炒海米的做法

  • “一道简单的家常小菜,做法简单,味道好吃。”食材明细主料油菜(1把)海米(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油菜炒海米的做法步骤1、海米用温水洗一下。2、油菜摘洗干净。3、蒜切片。4、锅里油热加入蒜片炒香。5、加入海米炒一下。...
  • 16412
海米白菜咸饭怎么做-海米白菜咸饭的做法
  • 海米白菜咸饭怎么做-海米白菜咸饭的做法

  • “这个咸饭是我家经常做的。从我小时候我姥姥就经常熬咸饭。尤其是冬天,大白菜清甜,配上海米暖暖的一锅咸饭。吃着舒服又滋润,直到现在一到冬天,我还是经常做海米白菜咸饭,这是我深入骨髓的,永远的温暖记忆。”食材明细主料大白菜(适量)海米(适量)大米(适量)辅料粗盐(适量)姜(适量)清淡(口...
  • 27136
炒油菜海米怎么做-炒油菜海米的做法
  • 炒油菜海米怎么做-炒油菜海米的做法

  • “油菜是餐桌上常见的绿叶蔬菜,它以营养丰富、口感好,加工简单深受大家欢迎。油菜含有大量的胡萝卜素和维生素C,特别是钙的含量在绿叶蔬菜中为最高,有增强肌体免疫力的功能;同时油菜中所含的植物激素能够增加酶的形成,对进入人体的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能;还有降低...
  • 24889
小白菜炒海米怎么做-小白菜炒海米的做法
  • 小白菜炒海米怎么做-小白菜炒海米的做法

  • 食材明细主料小白菜(一小把)海米(一小把)辅料葱(一小段)蒜(两瓣)味极鲜酱油(少量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小白菜炒海米的做法步骤1、小白菜洗净2、海米洗净3、葱去皮切花,蒜去皮切片4、锅烧干放油,放葱蒜炒香5、放小白菜翻炒至菜稍软,放点酱油继续翻炒两三下6、放...
  • 19608
大头菜炒海米怎么做-大头菜炒海米的做法
  • 大头菜炒海米怎么做-大头菜炒海米的做法

  • “一道简单营养的快手菜,适合忙碌的上班族!”食材明细主料大头菜(1个)海米(适量)蒜(适量)酱油(1匙)辅料醋(1匙)糖(半匙)盐(适量)鸡精(少许)胡椒粉(少许)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大头菜炒海米的做法步骤1、海米用水泡一下,控干水分备用。2、大头菜去掉最外面一层皮,把里面嫩叶洗净切片...
  • 32476
专题