清炒大头怎么做-清炒大头的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒大头的做法步骤

• 1、炒锅下少量的油，爆香蒜末。

• 2、待蒜末微黄的时候，下葱头和姜丝。

• 3、下大头，加盐和鱼露，不停的翻炒。

• 4、炒到所有大头壳张开后起锅。