![豬天梯是什麼東西]( "豬天梯是什麼東西")
- 豬上鄂。豬天梯的外形像梯子，在有的地方也叫做豬巧舌、豬上牙膛等。豬天梯的烹飪方式多樣，可以烤着吃、炒着吃、製作火鍋等。豬天梯在烹飪之前，需要將表面的膜去除，沖洗乾淨，沸水下鍋，進行開水處理。購買後的豬天梯需要儘快烹飪，以免影響豬天梯的品質。...
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![荷包蛋和煎雞蛋口味有什麼區別]( "荷包蛋和煎雞蛋口味有什麼區別")
- 荷包蛋口味比較單一，煎雞蛋口味豐富。製作荷包蛋時，可以水煮，也可以煎制，煮熟以後可以單獨吃，也可以蘸着醬汁、製作三明治等美食。雞蛋煎着吃時，可以將雞蛋放入盆中，添加食用鹽、黑胡椒等，攪拌均勻，放入鍋中煎熟即可。煎雞蛋使用的火候不宜過大，以免影響雞蛋的口感。...
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![西瓜籽是西瓜的種子嗎]( "西瓜籽是西瓜的種子嗎")
- 是。西瓜籽是西瓜的種子，但市面上可食用的西瓜籽，大多來自打瓜。西瓜籽的口味比較多，包括原味西瓜籽、五香口味西瓜籽、奶油口味西瓜籽、椒鹽口味西瓜籽、焦糖口味西瓜籽等。儲存西瓜籽時，將西瓜籽裝入食品袋或罐子中，密封后，放在乾燥陰涼的環境中存放。...
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![芝士片可以做拉絲熱狗嗎]( "芝士片可以做拉絲熱狗嗎")
- 可以。芝士片是可以用來做拉絲熱狗的，方法比較簡單，將芝士片用熱水隔水融化，均勻的包裹在火腿腸上，切片面包擀平包裹住芝士，沾上雞蛋液和麪包糠，下入油鍋中小火炸至金黃即可。炸好的拉絲熱狗，外酥裏嫩，芝士經過高溫後容易拉絲，吃起來口感美味。...
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![荷蘭豆炒火腿腸用焯水嗎]( "荷蘭豆炒火腿腸用焯水嗎")
- 用。荷蘭豆炒火腿腸之前，將荷蘭豆進行焯水處理，既可以保持荷蘭豆碧綠的顏色，也能縮短烹飪的時間。荷蘭豆焯水的時間不宜過長，水開後煮2-3分鐘即可。荷蘭豆炒火腿腸製作的主要食材爲荷蘭豆、火腿腸，輔料包括胡蘿蔔、蔥花、食用油、食用鹽、五香粉等。...
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![龍眼爲什麼晾乾了叫桂圓]( "龍眼爲什麼晾乾了叫桂圓")
- 因中藥起名。因爲龍眼圓黑光澤，種臍突起呈白色而稱爲龍眼，曬乾也叫桂圓乾。龍眼形狀呈球形，表皮黃褐色或灰黃色，表皮粗糙，或有微凸的小瘤體，種子爲茶褐色。龍眼除了新鮮食用外，還可製成罐頭、酒、膏、醬或者加工成桂圓乾等食用，具有很高的食用價值。...
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![水煮肉片買什麼豬肉]( "水煮肉片買什麼豬肉")
- 豬裏脊。做水煮肉片可以用牛肉，也可以用豬裏脊肉，因爲豬裏脊肉質滑嫩，吃起來口感最佳。水煮肉片的做法並不複雜，裏脊切片後掛糊，用花椒、幹辣椒炸辣椒油，放入豆瓣醬、白菜葉、蔥姜、肉湯、胡椒粉等調味品，隨後放入肉片，肉片熟後立馬撈出，將燒熱的油澆在肉片上即可。...
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![豌豆苗長多高可以第一次掐尖]( "豌豆苗長多高可以第一次掐尖")
- 15釐米到20釐米。當豌豆苗長到15釐米到20釐米時便可進行掐尖，掐下來的豌豆苗可以用熱水焯熟後同胡蘿蔔絲、黃瓜絲、香菜等配菜一起涼拌，還可以切成小段同豬肉末一起做成餃子餡兒或者包子餡。掐豌豆苗的尖可以促使豌豆苗的長勢，同時有效地抑制豌豆的頂端優勢。...
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![湯圓什麼時候吃得比較多]( "湯圓什麼時候吃得比較多")
- 元宵節。元宵節是中國流傳至今的傳統節日。這一天人們會食用湯圓來代表一家人團團圓圓。現在市面上的湯圓也分很多種類。有甜味的黑芝麻，紅豆，花生等各種味道，還有鹹味的肉湯圓等。在時代的更新中，目前流行的將水果蔬菜做成餡包入湯圓中。...
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![桂圓乾怎麼煮]( "桂圓乾怎麼煮")
- 放入鍋中，小火煮。桂圓乾煮着吃時，可以用於製作桂圓紅棗茶、桂圓蓮子八寶粥、桂圓紅棗銀耳羹、桂圓乾燉湯、桂圓羊肉湯、桂圓燉豬肉等。桂圓乾的吃法多樣，既可以煮着吃，也可以直接吃、泡米酒等。儲存桂圓乾時，將桂圓乾裝入食品袋中，密封后，放在陰涼乾燥處存放。...
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![雞蛋液是蛋清還是蛋黃]( "雞蛋液是蛋清還是蛋黃")
- 都有。雞蛋液指的是雞蛋去殼後，得到的液體，既包括雞蛋清，也包括雞蛋黃。攪拌後的雞蛋液可以用於製作雞蛋炒西紅柿、雞蛋炒香腸、蒸雞蛋糕、炸鮮奶、水果蛋撻、雞蛋小餅乾等美食。用不完的雞蛋液，可以添加少許食用鹽，密封好，放在冰箱冷凍室儲存。...
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![幹桂圓是龍眼嗎]( "幹桂圓是龍眼嗎")
- 是。幹桂圓是龍眼曬乾以後得到的，桂圓和龍眼是同種水果。新鮮的桂圓不易運輸，所以通常製作成幹桂圓運往其它較遠的地區售賣。除此之外，幹桂圓還可以儲存較長的時間，其可以儲存半年到一年的時間。在儲存過程中，要遠離水分，放在乾燥通風較好的地方。...
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![水煮荷包蛋要煮多久才能煮熟]( "水煮荷包蛋要煮多久才能煮熟")
- 3-8分鐘。喜歡吃糖心荷包蛋，可以煮3分鐘左右，喜歡吃全熟的荷包蛋，最多可以煮8分鐘。製作水煮荷包蛋使用的火候不宜過大，小火煮成型後，轉中火煮熟即可。煮荷包蛋的時間不宜過長，以免影響雞蛋的口感。吃不完的水煮荷包蛋，可以放在陰涼處儲存。...
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![廣東桂圓爲什麼叫龍眼]( "廣東桂圓爲什麼叫龍眼")
- 所處的地域不同，所以叫法也不一樣。有的地方會管桂圓，叫做桂圓，而廣東的人會把桂圓稱之爲龍眼。桂圓一般指龍眼，是無患子科龍眼屬植物，原產中國南部地區，分佈於福建、海南、廣東、雲南、四川等地。龍眼從發芽到結果的時間很長，需要3-4年的時間。...
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![爲什麼桂圓叫龍的眼睛]( "爲什麼桂圓叫龍的眼睛")
- 桂圓爲圓形，酷似龍眼。桂圓是水果類，爲無患子科龍眼屬植物，果實近球形，表面爲黃褐色或灰黃色，手感粗糙，花期爲春夏間，果期爲夏季，原產中國南部地區，分佈於福建、海南、廣東、廣西、雲南以及四川等省。儲存桂圓時，可以將桂圓裝入食品袋中，放在陰涼處或冰箱冷藏儲存。...
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![吃完羊肉後吃什麼解膩]( "吃完羊肉後吃什麼解膩")
- 茶、水果。吃完羊肉可以喝山楂茶、綠茶、香蕉、梨子、橙子、蘋果等。蘋果的種類豐富，包括紅富士、蛇果、金冠、國光、喬納金、澳洲青蘋果等。蘋果的吃法多樣，可以直接吃，也可以用於製作蘋果汁、蘋果沙拉、拔絲蘋果等美食。橙子可以直接吃，也可以用於製作橙子果汁等。...
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![荷蘭豆可以焯水直接吃麼]( "荷蘭豆可以焯水直接吃麼")
- 不能。荷蘭豆焯水後，沒有達到全熟狀態，所以不能直接吃。荷蘭豆焯水可以使荷蘭豆的口感變得更加清脆，也能縮短烹飪的時間。荷蘭豆焯水時，可以將荷蘭豆清洗乾淨，沸水下鍋，水開後煮2-3分鐘即可。荷蘭豆可以用於製作清炒荷蘭豆、荷蘭豆炒肉等美食。...
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![香菇多久熟]( "香菇多久熟")
- 5-10分鐘。香菇是大家平時常吃的一種菌類食物，買回來的香菇是新鮮的可以過水焯一下再炒，這樣可以縮短炒香菇的時間，買回來的額香菇是那種曬乾的，在使用之前需要先用溫水泡發等到香菇變軟之後纔可以使用，買回來的幹香菇儲存的時候需要儲存在乾燥的地方。...
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![荷包蛋怎麼煎不老]( "荷包蛋怎麼煎不老")
- 小火慢煎。煎荷包蛋時，將平底鍋中倒入適量的油，油熱後可以撒入少許食用鹽，再將荷包蛋放在平底鍋中煎，這樣可以避免食用油受高溫飛濺。煎荷包蛋時，需要小火煎1-2分鐘，將荷包蛋翻面後繼續煎。荷包蛋煎好以後可以直接吃，也可以用於製作三明治等美食。...
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![中秋節的來歷和傳說]( "中秋節的來歷和傳說")
- 中秋節是每年的農曆八月十五，傳說這一天嫦娥應偷吃靈藥昇天，一個人不甘天宮的寂寞。沒到八月十五這一天都能看到月亮中有一個女人抱着兔子，所以爲了紀念大家統一將這一天定爲寓意團圓的中秋節。...
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![水煮肉片可以用什麼肉做]( "水煮肉片可以用什麼肉做")
- 豬肉、牛肉。水煮肉片是地方創新名菜，製作的材料包括豬肉、食用鹽、幹辣椒、辣椒粉、生薑、孜然粉、食用油等。製作水煮肉片的過程中，也可以添加黃豆芽、幹豆腐、萵筍、土豆片、娃娃菜、金針菇等配菜，做出來的水煮肉片，口感會更加豐富。吃不完的水煮肉片可以放涼後，放在冰箱冷...
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![荷蘭豆焯水幾分鐘]( "荷蘭豆焯水幾分鐘")
- 2-3分鐘。荷蘭豆焯水時，將荷蘭豆兩端去除，清洗乾淨，沸水下鍋，煮2-3分鐘，撈出後放在冷水中過涼。荷蘭豆焯水的時間不宜過長，以免影響荷蘭豆的質地和口感。荷蘭豆可以用於製作荷蘭豆炒肉、荷蘭豆炒臘腸、清炒荷蘭豆以及荷蘭豆炒蝦仁等美食。...
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![荷蘭豆炒臘腸荷蘭豆要不要焯水]( "荷蘭豆炒臘腸荷蘭豆要不要焯水")
- 需要。荷蘭豆在焯水之前，可以先用鹽加入少量水搓洗一下，這樣子有利於去除荷蘭豆外衣表面的雜質，吃起來口感更好。在鍋中加入溫水，待水煮沸後加入荷蘭豆，煮十分鐘以後將荷蘭豆撈出放入冷水中浸泡5分鐘左右，這樣荷蘭豆吃起來更加有嚼勁，不會太老。...
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![水煮肉片都放什麼東西]( "水煮肉片都放什麼東西")
- 豬肉、金針菇、豆芽、豆瓣醬、料酒、醬油、花椒、辣椒、澱粉等。水煮肉片是一道重慶人特別喜愛的家常菜。水煮肉片具有麻辣鮮香的特點。水煮肉片使用的肉一般是豬裏脊肉，在製作之前還需向豬裏脊肉裏面加入一些澱粉抓勻，這樣可以使肉片更加地滑嫩。...
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![什麼叫肉桂圓]( "什麼叫肉桂圓")
- 桂圓去掉外殼和籽，得到的食材。選購桂圓肉時可以看外形、看顏色、聞味道。品質好的桂圓肉外觀完整，顏色爲黃色偏紅，味道清香，口味甘甜。品質差的桂圓肉顏色發白，酸味比較重，乾癟。桂圓肉可以直接吃，也可以用於製作紅糖桂圓水、桂圓肉燉牛肉湯、枸杞牛肉湯等。...
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味味甜
