五味俱全的秋葵炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃秋葵 ：300
土雞蛋 ：3枚

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將秋葵洗淨後切成滾刀塊

2.將雞蛋液先簡單煎炒一下

3.可以先簡單煎一下再炒散然後先盛出來，鍋中留底油

4.鍋中底油小火煸香蒜粒

5.秋葵入鍋快速翻炒

6.這個環節要加一點點鹽如果怕粘鍋可以加一點點水入鍋翻炒

7.雞蛋入鍋與秋葵一起翻炒。

8.加入調味料繼續翻炒1-2分鐘就搞定了。

烹飪技巧

秋葵一開始入鍋的同時，要迅速加淡淡的鹽一起炒，快速大火翻炒，這樣能避免炒出過於粘粘的感覺。